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En ASAJA no olvidamos en ningún momento la reivindicación constante de mejoras económicas y sociales para el sector agroganadero. Pero también queremos ofrecer unos servicios que satisfagan las demandas de un agricultor y ganadero cada vez más profesional y exigente.
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Lonjas de octubre de 2010
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08-10-10

El mercado de la leche muestra una evolución favorable, tanto en los mercados europeos como mundiales, en cuanto a los precios en origen, que no se corresponde con la situación de los precios en España, que no están subiendo como era de esperar, no existiendo ninguna justificación para que no se incremente los precios en la misma proporción que en el resto de países de la Unión Europea.

El sector productor se siente abandonado ante la presión de una distribución cada vez más fuerte, que continúa situando la leche y productos lácteos en los lineales a precios que revelan la venta a pérdidas, así como a la continua utilización de la leche como producto reclamo.

La industria láctea también aprieta al sector primario, obteniendo los márgenes a costa de exprimir las liquidaciones de los productores, obviando las tendencias de los mercados internacionales.

Según los últimos datos de la Comisión Europea, el precio en origen de la leche subió un 1,02 por ciento en España y un 3,9 por ciento de media en la Unión Europea en agosto, respecto al mes anterior. Los ganaderos percibieron en España 28,64 euros/100 kilogramos, mientras que la cotización media de la UE se situó en 30,95 euros/100 kilogramos.                               

Por otra parte, tras la sequía vivida durante el verano en Rusia, la producción cárnica de vacuno podría incrementarse, ya que los productores, que ya tenían problemas antes de la sequía, se están viendo obligados a sacrificar a su ganado debido a la subida del precio de las materias primas para alimentación animal. Esta previsión podría significar el incremento de la importación de carne de vacuno a largo plazo ante la sobreoferta nacional actual.

 

AGRICULTURA (€/100 kg)

    TRIGO   CEBADA   CENTENO
Semana/tendencia   38ª 39ª 40ª TEND.   38ª 39ª 40ª TEND.   38ª 39ª 40ª TEND.
AVILA   19,10 19,84 19,79 +   16,80 18,65 18,61 +   16,15 17,43 17,43 +
BURGOS   18,63 18,63 18,63 =   16,53 16,83 16,83 +   15,93 15,93 15,93 =
LEON   17,80 17,80 17,50 -   16,30 16,30 16,30 =   14,40 14,40 14,40 =
PALENCIA   17,90 18,93 18,50 +   16,30 17,43 17,10 +   15,70 16,23 16,00 +
SALAMANCA   19,50 20,10 20,00 +   18,10 18,50 18,50 +   16,90 16,90 16,90 =
SEGOVIA   18,60 18,60 18,10 -       15,60 15,60 15,60 =
SORIA   19,00 19,40 19,00 =   17,00 17,20 17,00 =   16,40 16,40 16,40 =
VALLADOLID   18,75 18,75 18,35 -   16,58 17,06 17,02 +   15,50 15,72 15,67 +
ZAMORA   17,30 17,50 17,30 =   16,70 16,90 16,70 =   16,00 16,00 15,80 -

 

    AVENA   MAIZ   ALFALFA
Semana/tendencia   38ª 39ª 40ª TEND.   38ª 39ª 40ª TEND.   38ª 39ª 40ª TEND.
AVILA   15,95 16,19 16,19 +   21,25 21,40 21,40 +   13,20 13,45 13,45 +
BURGOS   15,93 15,95 15,95 +   21,04 21,04 21,04 =   13,82 13,82 13,82 =
LEON   14,00 14,00 14,00 =   20,60 20,60 20,60 =   13,22 13,22 13,22 =
PALENCIA   15,70 15,70 15,40 -   21,20 21,20 21,00 -   13,50 14,10 14,10 +
SALAMANCA   17,10 17,10 17,10 =   22,10 22,10 22,00 -   13,20 13,20 13,20 =
SEGOVIA            
SORIA   15,90 15,90 15,80 -   21,80 21,80 21,00 -   13,80 13,80 13,80 =
VALLADOLID   15,63     20,81 22,09 21,86 +   14,14 14,14 14,19 +
ZAMORA   16,00 16,00 15,80 -       14,22 14,22 14,22

  

GANADERÍA

    MEDINA DEL CAMPO   ZAMORA
Fecha/tendencia   26-sep 03-oct 10-oct TEND.   29-sep 06-oct 12-oct TEND.
Lechazos 10-12 kg   5,15 5,15 5,60 +   4,30 4,30 4,30 =
Lechazos 12-15 kg   4,25 4,25 4,45 +   3,70 3,70 3,70 =
Corderos 15-19 kg   3,65 3,65 3,85 +   2,83 2,83 2,83 =
Corderos 19-23 kg   3,20 3,20 3,40 +    
Corderos 23-25 kg   2,90 2,90 3,10 +   2,31 2,31 2,31 =
                     
*el precio que aparece en Medina del Campo es el valor medio de las cotizaciones.  

 

VACUNO (€/ kg canal)
    SALAMANCA   LERMA
Fecha/tendencia   27-sep 04-oct 11-oct TEND.   22-sep 28-sep 07-oct TEND.
Añojo extra   3,18 3,18 3,18 =   3,00 3,00 3,00 =
Añojo primera   3,02 3,02 3,02 =   2,70 2,70 2,70 =
Vaca extra   2,59 2,59 2,59 =   2,40 2,40 2,40 =
Vaca primera   2,19 2,19 2,19 =   2,00 2,00 2,00 =
Ternera extra   3,37 3,37 3,37 =    
Ternera primera   3,28 3,28 3,28 =    
Toros primera   1,83 1,83 1,83 =    
Tern. Carne blanca       4,51 4,51 4,51 =
Tern. Carne rosada       3,45 3,45 3,45 =

 

PORCINO (€/kg p.v.)
    SEGOVIA   ZAMORA
Fecha/tendencia   23-sep 30-sep 07-oct TEND.   29-sep 06-oct 12-oct TEND.
Cerdo Selecto   1,09 1,06 1,04 -   1,09 1,05 1,03 -
Cerdo Normal   1,08 1,05 1,03 -   1,08 1,04 1,02 -
Cerdo graso   1,20 1,17 1,16 -   1,09 1,05 1,03 -
Lechones   1,50 1,50 1,50 =   1,50 1,50 1,50 =
Cerda desvieje   0,68 0,61 0,61 -   0,60 0,60 0,60 =

  

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