{"id":4092,"date":"2018-09-24T16:39:08","date_gmt":"2018-09-24T14:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/avila\/?p=4092"},"modified":"2018-09-28T16:30:28","modified_gmt":"2018-09-28T14:30:28","slug":"fin-sera-obligatorio-identificar-origen-del-pais-ordeno-la-leche-derivados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/avila\/asaja-avila-informa\/fin-sera-obligatorio-identificar-origen-del-pais-ordeno-la-leche-derivados","title":{"rendered":"Por fin ser\u00e1 obligatorio identificar el origen del pa\u00eds de orde\u00f1o de la leche y derivados"},"content":{"rendered":"
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\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/header>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"ASAJAQue en el etiquetado de la leche y los productos l\u00e1cteos se indique claramente su origen es una reivindicaci\u00f3n hist\u00f3rica de ASAJA, y por fin ser\u00e1 una realidad. El Consejo de Ministros aprob\u00f3 el pasado 21 de septiembre, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, un real decreto por el que se establece la obligatoriedad de incluir la indicaci\u00f3n de origen en el etiquetado de la leche y los productos l\u00e1cteos. La normativa responde a la necesidad de dar soluci\u00f3n al consumidor actual, que valora la transparencia y la informaci\u00f3n del origen de los alimentos que consume. Adem\u00e1s, comenzar\u00e1 a aplicarse dentro de cuatro meses, por lo que la industria l\u00e1ctea tendr\u00e1 tiempo para adaptarse<\/p>\n

Con esta medida, el etiquetado de la leche y los productos l\u00e1cteos elaborados en Espa\u00f1a deber\u00e1n identificar el \u201cpa\u00eds de orde\u00f1o\u201d y el \u201cpa\u00eds de transformaci\u00f3n\u201d de la leche utilizada como materia prima.<\/p>\n

Cuando el pa\u00eds de orde\u00f1o y\/o de transformaci\u00f3n sea exclusivamente Espa\u00f1a, siempre deber\u00e1 indicarse \u201cEspa\u00f1a\u201d y no se podr\u00e1 sustituir por la expresi\u00f3n \u201cUE\u201d. Sin embargo, cuando la leche no sea exclusivamente espa\u00f1ola, tendr\u00e1 que indicarse \u201cPa\u00eds de orde\u00f1o\u201d y \u201cPa\u00eds de transformaci\u00f3n\u201d, seguidas del nombre del\/los Estados Miembros (EEMM), o \u201cUE\u201d, \u201cfuera de la UE\u201d, \u201cUE y fuera de la UE\u201d. De esta forma, la etiqueta de estos productos distinguir\u00e1 claramente la leche orde\u00f1ada y transformada en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Con la aprobaci\u00f3n de esta norma, es la primera vez que se regula en Espa\u00f1a el etiquetado de origen obligatorio de un producto alimenticio por iniciativa propia, sin que constituya un mandato de la normativa europea, ya que el Reglamento de la Uni\u00f3n Europea en vigor sobre informaci\u00f3n al consumidor, y en particular al etiquetado de alimentos, es voluntario para cada pa\u00eds.<\/p>\n

Tanto leche como derivados<\/strong><\/p>\n

Afectar\u00e1, por tanto, a productos como:<\/p>\n

    \n
  • Leche y nata, sin concentrar, azucarar ni edulcorar de otro modo.<\/li>\n
  • Leche y nata, concentradas, azucaradas o edulcoradas de otro modo.<\/li>\n
  • Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, yogur, kefir y dem\u00e1s leches y natas, fermentadas o acidificadas, incluso concentrados, azucarados, edulcorados de otro modo o aromatizados, o con fruta o cacao.<\/li>\n
  • Lactosuero, incluso concentrado, azucarado o edulcorado de otro modo; productos constituidos por los componentes naturales de la leche, incluso azucarados o edulcorados de otro modo, no expresados ni comprendidos en otras partidas.<\/li>\n
  • Mantequilla y dem\u00e1s materias grasas de la leche.<\/li>\n
  • Quesos y reques\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

    Desde principios de 2019<\/strong><\/p>\n

    \"ASAJALa obligatoriedad de inclusi\u00f3n del origen en el etiquetado l\u00e1cteo, que estar\u00e1 en vigor durante un periodo de dos a\u00f1os, comenzar\u00e1 a aplicarse a partir de los cuatro meses de su publicaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial del Estado (el pasado 22 de septiembre), por lo que la Industria L\u00e1ctea tendr\u00e1 tiempo en adaptarse.<\/p>\n

    En cuanto a los productos legalmente fabricados antes de la entrada en vigor del Real Decreto, podr\u00e1n comercializarse hasta que se agoten sus existencias.<\/p>\n

    Demanda del consumidor<\/strong><\/p>\n

    Con esta medida puesta en marcha por el Gobierno los consumidores espa\u00f1oles van a poder tener una informaci\u00f3n clara sobre d\u00f3nde se ha orde\u00f1ado y transformado la leche y los derivados l\u00e1cteos que compren. Se trata de una medida en favor de la informaci\u00f3n veraz y un compromiso de la industria l\u00e1ctea con la transparencia.<\/p>\n

    Seg\u00fan se constata en algunas encuestas, los consumidores quieren conocer el origen de los alimentos que adquieren. De acuerdo con esos datos, el 88% de los consumidores espa\u00f1oles, un 4% m\u00e1s que los europeos, estiman necesaria la identificaci\u00f3n del origen de la leche como producto y como ingrediente de otros productos l\u00e1cteos\u00a0 y el 86% de los distribuidores en su mayor\u00eda consideran que el identificativo del origen espa\u00f1ol aumentar\u00eda sus ventas de leche<\/p>\n

    En l\u00ednea con esta propuesta del Gobierno, el Ministerio est\u00e1 comenzando a promover un cambio en el etiquetado de la miel para indicar su procedencia.<\/p>\n

    ASAJA expresa su satisfacci\u00f3n por esta medida, importante para que se d\u00e9 un mayor valor al producto nacional, y vigilar\u00e1 su correcto cumplimiento por parte de las industrias l\u00e1cteas y distribuci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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