Productos de temporada
Los modernos sistemas de manipulado y almacenamiento de los alimentos hacen que ya no existan los productos de temporada, pues se conservan y venden casi todo el año, y si no es así, se importan de otras latitudes.
Gangas en quesos
Hacer algunas semanas se abrió una batalla comercial en los lineales para colocare los quesos a precios de saldo. Se trata además de quesos de mayor calidad, por supuesto producidos en España, con leche de mezcla de las tres especies aunque sobre todo de vaca, y con un tiempo de maduración que permite clasificarlos como curados
PASCUAL ESTÁ OBLIGADA A SER DIFERENTE
Si nada ni nadie lo impide, y sólo podría impedirlo la industria láctea, el próximo viernes 4 de abril ganaderos de toda la región nos manifestaremos frente a la empresa Pascual en Aranda de Duero reclamando un mejor precio para la leche y el derecho a negociar unas relaciones contractuales que ahora, sencillamente, impone la parte compradora
El yugo
Vaya por delante que considero que todas las juntas vecinales deberían de tener unas ordenanzas claras y ajustadas a derecho para regular el uso...
Demasiada hambre
La FAO acaba de publicar su informe sobre el hambre en el mundo y concluye que el pasado año se encontraron en esta situación...
EL FLA
No doy crédito a la discrepancia entre Estado y comunidades autónomas respecto a la valoración del ahorro que le hubiera supuesto a varias de estas últimas, entre ellas Castilla y León, si hubieran refinanciado su deuda a través del Fondo de Liquidez Autonómica en vez de acudir a los mercados.
Figuras de calidad
El pasado miércoles este periódico alertaba del peligro que corre una de las muchas figuras de calidad alimentaria que existen en la provincia, de...
La semilla
El pasado martes, la Junta de Castilla y León puso a disposición de un lobby de empresas productoras de semillas, las instalaciones del Instituto Tecnológico Agrario, y toda la infraestructura administrativa, para promocionar entre los agricultores el uso de las semillas certificadas, sobre todo de cereal.
Seco y caluroso
Claro que no es normal que las crónicas meteorológicas hablen ya del pasado mes de enero como el más seco y caluroso de las...
Fronteras rusas
La política adoptada por Europa, Estados Unidos, y una mayoría del resto de gobiernos del mundo, de imponer severas sanciones comerciales a Rusia por...
Reparto de cargos
Repartidos los puestos políticos de primer nivel, es decir, los de diputados, senadores, procuradores autonómicos, alcaldes y concejales, ahora toca el botín de esos...
LAMENTABLE PAPEL DE URCACYL EN LA MESA DE LA LECHE
Por la mucha insistencia del consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta, José Valín, el viernes 31 de marzo se reunió por segunda vez lo que podríamos llamar "mesa de la leche de Castilla y León".
