{"id":10411,"date":"2019-09-09T09:11:28","date_gmt":"2019-09-09T07:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/?p=10411"},"modified":"2019-09-09T09:12:33","modified_gmt":"2019-09-09T07:12:33","slug":"cultivo-las-alubias-la-provincia-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/servicios-socio\/informes\/cultivo-las-alubias-la-provincia-leon","title":{"rendered":"El cultivo de las alubias en la provincia de Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"
EL CULTIVO DE LAS ALUBIAS EN LA PROVINCIA DE LEON<\/strong><\/h6>\n
La alubia es un cultivo vinculado econ\u00f3mica y socialmente a la provincia de Le\u00f3n. La gran expansi\u00f3n del cultivo lleg\u00f3 de la mano de los regad\u00edos, a partir de los a\u00f1os 60 del pasado siglo, ocupando una parte importante de las nuevas superficies regables dependientes del pantano de Barrios de Luna y del pantano del Porma, ya que hasta ese momento las alubias se cultivaban en los regad\u00edos tradicionales de las zonas de ribera y en peque\u00f1as fincas con regad\u00edo de pozos. Entre mediados de los a\u00f1os sesenta y ochenta la provincia de Le\u00f3n cultivaba cada a\u00f1o unas 25.000 hect\u00e1reas de alubias, sin duda el cultivo m\u00e1s importante junto con el de la remolacha.<\/h6>\n
Esta expansi\u00f3n del cultivo no habr\u00eda sido posible sin el desarrollo de una importante industria de envasado de legumbre, con centros en la zona de influencia sobre todo de La Ba\u00f1eza, pero tambi\u00e9n de Astorga, Santa Mar\u00eda del P\u00e1ramo y Le\u00f3n capital. Una importante industria de envasado de legumbres que atend\u00eda las necesidades del pa\u00eds con legumbre nacional, en este caso de la provincia de Le\u00f3n. La legumbre no se importaba, o al menos no se importaba en cifras significativas, porque la pol\u00edtica econ\u00f3mica se basaba en un proteccionismo que impon\u00eda fuertes aranceles a la importaci\u00f3n, y quiz\u00e1s tambi\u00e9n porque los mercados exteriores tampoco estaban tan desarrollados y eran inciertos.<\/h6>\n
En los a\u00f1os bonanza del cultivo de las alubias en la provincia de Le\u00f3n se produjo tambi\u00e9n la bonanza en el cultivo de lentejas, en este caso una legumbre vinculada a las tierras de secano de Tierra de Campos. Las alubias se adaptaban muy bien a nuestras tierras de cultivo, a la rotaci\u00f3n con los cultivos predominante entonces (cereales y remolacha), no exist\u00edan grandes problemas de plagas y enfermedades, y al no ser un cultivo perecedero se pod\u00eda absorber en un a\u00f1o posterior la abundancia de cosecha de otro anterior con excedentes. Por otra parte, el sector se adapt\u00f3 con rapidez a las nuevas pr\u00e1cticas agron\u00f3micas y en particular a una mecanizaci\u00f3n surgida de la iniciativa de los talleres de maquinaria agr\u00edcola de la provincia.<\/h6>\n
<\/h6>\n
En el a\u00f1o 1986 se produjo la inflexi\u00f3n<\/strong><\/h6>\n
\u00a0<\/strong>Espa\u00f1a se convirti\u00f3 en pa\u00eds importador desde la entrada en la entonces Comunidad Econ\u00f3mica Europea en 1986, relegando la producci\u00f3n nacional de las alubias y otras legumbres a cifras poco relevantes, debido a que las legumbres se importan desde entonces sin cuotas y con aranceles poco disuasorios. Por otra parte, las legumbres nunca recibieron ayudas, como s\u00ed recibieron otros cultivos competidores: remolacha, ma\u00edz, cereales,\u2026 As\u00ed las cosas, con un mercado mundial para este cultivo casi abierto por completo desde el a\u00f1o 1986, y sin ayudas en cada una de las reformas de la PAC, en particular la que entr\u00f3 en vigor en 1993 que es la que sent\u00f3 la referencia inicial para lo que despu\u00e9s han sido los \u201cderechos de pago \u00fanico\u201d y \u201cderechos de pago b\u00e1sico\u201d, el cultivo de las alubias se ha mantenido en cifras poco significativas en comparaci\u00f3n con otras alternativas, sobre todo el ma\u00edz, cuya superficie no ha dejado de crecer desde 1980 hasta ahora.<\/h6>\n
La media hist\u00f3rica de las \u00faltimas d\u00e9cadas, en la producci\u00f3n de alubias de la provincia de Le\u00f3n, podr\u00eda estar en 2.500 hect\u00e1reas, una cifra que se ha mejorada en los \u00faltimos a\u00f1os, y que en 2019 ha alcanzado las 4.123 hect\u00e1reas<\/strong>. La producci\u00f3n actual de alubias en la provincia puede alcanzar las 12.000 toneladas, lo que representar\u00e1 el 66% de toda la producci\u00f3n de alubias de Espa\u00f1a (unas 18.000 toneladas). Las alubias importadas a granel que despu\u00e9s envasan los industriales espa\u00f1oles, la mayor\u00eda leoneses, suponen un volumen anual del orden de 45.000 toneladas, por lo que se ponen en el mercado unas 63.000 toneladas, representando la producci\u00f3n nacional el 28,6% del consumo.<\/h6>\n
En la provincia de Le\u00f3n se cultivan, con fines comerciales, hasta una docena de variedades de alubias, siendo las m\u00e1s importantes por su volumen la pinta americana y la blanca de ri\u00f1\u00f3n. El ministerio de Agricultura tiene catalogadas hasta 23 tipos de jud\u00edas que se producen en distintos puntos de Espa\u00f1a.<\/h6>\n
<\/h6>\n
OBJETIVOS Y REIVINDICACIONES DEL SECTOR<\/strong><\/h6>\n
    \n
  1. \n
    Espa\u00f1a debe de aspirar a ser autosuficiente en la producci\u00f3n de legumbres<\/strong>, incluidas las alubias, y lo ha de ser compitiendo en un libre mercado mundial donde se apliquen normas de reciprocidad, es decir, se exijan las mismas condiciones a la producci\u00f3n en las distintas zona (sociales, medioambientales, fiscales, seguridad alimentaria, bienestar animal,\u2026.). Mientras esto no ocurra, se ha de ser cauteloso con los tratados internacionales de libre comercio, y en particular con el de Mercosur, una de las principales zonas de importaci\u00f3n de legumbres y particularmente alubias.<\/h6>\n<\/li>\n
  2. \n
    Es una evidencia cierta que las alubias leonesas tienen una mayor calidad gastron\u00f3mica <\/strong>en comparaci\u00f3n con las alubias importadas, algo que debe de conocer el consumidor y que hay que poner en valor.<\/h6>\n<\/li>\n
  3. \n
    Aunque no es previsible una revisi\u00f3n de la PAC que se ocupe del cultivo de las alubias con m\u00e1s intensidad de lo que lo ha hecho hasta ahora, hay que profundizar en m\u00e1s apoyos por la v\u00eda de las ayudas asociadas<\/strong>, que actualmente son poco significativas y est\u00e1n vinculadas exclusivamente a las producciones acogidas a figuras de calidad (IGP Alubia La Ba\u00f1eza Le\u00f3n).<\/h6>\n<\/li>\n
  4. \n
    Los almacenistas de legumbres han de mostrar m\u00e1s inter\u00e9s por las legumbres nacionales<\/strong> y fijar con los productores cantidades objetivo a comprar y precios que sean remuneradores. No deber\u00eda de haber precios, para las variedades m\u00e1s productivas, inferiores a 1,20 euros el kilo.<\/h6>\n<\/li>\n
  5. \n
    Las alubias son una buena alternativa para la rotaci\u00f3n de <\/strong>cultivos debido a que es un cultivo mejorante del terreno y a que por su ciclo corto (junio-septiembre) se combina bien con otras producciones. Ello con independencia de que las normas presentes y futuras de la PAC obliguen a la rotaci\u00f3n de cultivos.<\/h6>\n<\/li>\n
  6. \n
    Las alubias eran una buena alternativa para cumplir con la Superficie de Inter\u00e9s Ecol\u00f3gico de la PAC, pero se ha truncado con la entrada en vigor el Reglamento Omnibus que exige que en estas superficies no se utilicen plaguicidas. Si no se puede actuar contra las malas hierbas y contra las plagas y enfermedades, el cultivo deja de ser viable, por lo tanto han dejado de formar parte de la superficie SIE en las explotaciones de los agricultores leoneses.<\/h6>\n<\/li>\n
  7. \n
    Aunque ASAJA tiene muy pocas expectativas en la IGP Alubia de La Ba\u00f1eza Le\u00f3n<\/strong>, por el escaso inter\u00e9s de los envasadores de etiquetar con este marchamo, la organizaci\u00f3n agraria siempre apostar\u00e1 por impulsar la figura de calidad dando al consumidor la opci\u00f3n de elegir productos de su tierra, productos de cercan\u00eda, que re\u00fanan a la vez un plus de calidad. La Junta debe de apoyar la IGP, pero a condici\u00f3n de que presente resultados.<\/h6>\n<\/li>\n
  8. \n
    La Junta de Castilla y Le\u00f3n debe de condicionar las ayudas a las empresas<\/strong> de envasado y procesado de legumbres a sus compromisos con los productores locales. La figura de calidad Tierra de Sabor ha de limitarse a productos cuya materia prima provenga del mercado nacional.<\/h6>\n<\/li>\n
  9. \n
    El objetivo para los pr\u00f3ximos<\/strong> a\u00f1os deber\u00eda de ser una siembra de alubias en la provincia de 6.000 hect\u00e1reas y 20.000 toneladas de producci\u00f3n. De ellas 3.000 toneladas deber\u00edan de estar amparadas por la IGP Alubia de La Ba\u00f1eza- Le\u00f3n.<\/h6>\n<\/li>\n
  10. \n
    La Junta de Castilla y Le\u00f3n, a trav\u00e9s del Itacyl, debe de trabajar en la mejora gen\u00e9tica de las variedades<\/strong> para que sean m\u00e1s productivas, se mecanicen mejor, y sean m\u00e1s resistentes a plagas y enfermedades. A diferencia de otros cultivos, las empresas de semillas y fitosanitarios no investigan porque debido a la escasa superficie de cultivo no le es rentable.<\/h6>\n<\/li>\n
  11. \n
    El productor necesita disponer de productos qu\u00edmicos con principios activos que resulten efectivos para combatir las malas hierbas, las plagas y las enfermedades<\/strong> del cultivo. Se necesitan autorizaciones considerando a las alubias, a estos efectos, como \u201ccultivos menores\u201d.<\/h6>\n<\/li>\n
  12. \n
    La Junta de Castilla y Le\u00f3n ha de seguir apoyando el seguro agrario<\/strong> para la l\u00ednea de seguros que cubre los da\u00f1os clim\u00e1ticos de las alubias, y junto con el sector hacer propuestas a Enesa que mejoren las condiciones t\u00e9cnicas de los seguros. Hay que tener en cuenta que se trata de un cultivo muy sensible a los da\u00f1os del pedrisco, a da\u00f1os excepcionales por helada o inundaciones, y sobre todo a da\u00f1os provocados por lluvias persistentes en el momento de la recolecci\u00f3n.<\/h6>\n<\/li>\n
  13. \n
    Se ha de fomentar el consumo de alubias<\/strong> y otras legumbres como alimento saludable recomendado dentro de la dieta mediterr\u00e1nea, y se ha de aplicar la I+D+I para ofrecer al consumidor nuevos productos preparados, presentaciones y formados, que se adapten al modo de vida actual.<\/h6>\n<\/li>\n
  14. \n
    Para que las explotaciones sean competitivas en la producci\u00f3n de alubias, como para otro tipo de producciones, es importante disponer de buenas infraestructuras<\/strong>, y eso pasa por inversiones p\u00fablicas para dar impulso a la modernizaci\u00f3n de regad\u00edos, garantizar suministro de agua en zonas de escasez como las vegas de la Valduerna y la Valder\u00eda, y acometer reconcentraciones parcelarias.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n
    ASAJA Le\u00f3n, septiembre de 2019<\/h6>\n
    <\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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