Este a\u00f1o 2021 es el a\u00f1o internacional de las frutas y verduras por designaci\u00f3n efectuada en su d\u00eda por la Asamblea General de Naciones Unidas. Esta designaci\u00f3n se plantea como una oportunidad de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y verduras para la nutrici\u00f3n humana, la seguridad alimentaria y la salud, y para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Pues bien, frutas y verduras hay que consumir todo el a\u00f1o, y todo el a\u00f1o podemos encontrarlas en los lineales de las grandes superficies a precios muy asequibles, con una estupenda presentaci\u00f3n, y de una calidad y seguridad al margen de cualquier tipo de duda. Para un determinado tipo de consumidor, el sector oferta tambi\u00e9n los productos ecol\u00f3gicos, que aunque de una gama muy variada, suelen destacar sobre todo en el grupo de las frutas y las hortalizas. No es f\u00e1cil comprobar el origen de lo que consumimos, es decir, saber d\u00f3nde se cultiva y se transforma, salvo cuando la compra se hace en el mercado de cercan\u00eda, en la ya casi desaparecida tienda de barrio que ofrece una confianza que da el trato cercano. Este mes y los pr\u00f3ximos son los ideales para el consumo de frutas y verduras producidas en nuestra provincia, unos productos de calidad que se cultivan tanto para el autoconsumo en huertos familiares, como de manera comercial en explotaciones profesionales. En la agricultura comercial es la temporada de las peras y manzanas que cultivamos en el Bierzo, de los pimientos y tomates tambi\u00e9n del Bierzo y de muchos m\u00e1s sitios como Fresno de la Vega o Villares de \u00d3rbigo, o de las patatas de las vegas de La Ba\u00f1eza y Astorga. Pero en nuestros huertos se pueden recolectar hoy tantos productos como nos podemos encontrar en las tiendas, con la peculiaridad de que en este caso est\u00e1n criados con todo el mimo, y eso se nota hasta por paladares poco exigentes. Sirva esta declaraci\u00f3n de a\u00f1o internacional de las frutas y verduras para poner en valor sus virtudes y para valorar el trabajo del\u00a0 hombre y mujer hortelanos, el del profesional y el del aficionado.<\/p>\n
Este a\u00f1o 2021 es el a\u00f1o internacional de las frutas y verduras por designaci\u00f3n efectuada en su d\u00eda por la Asamblea General de Naciones Unidas. Esta designaci\u00f3n se plantea como una oportunidad de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y verduras para la nutrici\u00f3n humana, la seguridad alimentaria y la salud, y para el […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12576,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,11],"tags":[],"yoast_head":"\n