El mercado de futuros de cereales de la Bolsa de Chicago, como el de la Bolsa de Par\u00eds, se mueve a golpe de noticias, cuando no de rumores, con subidas y bajadas propias de la especulaci\u00f3n. Se habla de 25 millones de toneladas de grano almacenadas en los silos de los puertos ucranianos y de otros 50 millones a\u00f1adidos con la previsi\u00f3n de la cosecha de esta campa\u00f1a, un total de 75 millones de toneladas, que son poco o mucho seg\u00fan con qu\u00e9 y para qu\u00e9 se compare. Esa cantidad es unas diez veces la producci\u00f3n de todo el grano, incluido el ma\u00edz, que se va a recolectar este a\u00f1o en Castilla y Le\u00f3n. No parece f\u00e1cil que\u00a0 Rusia desbloqu\u00e9 los puertos ucranianos para dar salida a este grano, salvo que antes lo hayan requisado y sea su bot\u00edn de guerra y lo vendan a qui\u00e9n est\u00e9 dispuesto a compr\u00e1rselo, que lo habr\u00e1. No parece probable que los mercados del cereal se estabilicen a la baja, en parte porque en todo el mundo la cosecha se ha hecho con costes muy elevados por el alza de los abonos y otros inputs. No parece que el mercado mundial fluya con normalidad cuando muchos pa\u00edses est\u00e1n prohibiendo las exportaciones para salvaguardar sus reservas, cuando los fletes se est\u00e1n encareciendo, y cuando Rusia tiene vetadas las exportaciones\u00a0 hacia los pa\u00edses m\u00e1s desarrollados del mundo. En clave interna, la cosecha de Espa\u00f1a no ser\u00e1 buena, por lo que necesitaremos importar otro tanto de lo que vamos a producir, es decir, unos 15 millones de toneladas, con un valor de mercado que andar\u00e1 por los 6.000 millones de euros, lo que har\u00e1 un agujero tremendo a nuestra balanza comercial agroalimentaria. Nuestros agricultores, en plena cosecha dentro de unos pocos d\u00edas, se resistir\u00e1n a vender lo poco o mucho que cojan a la espera de mejores precios, porque especular es leg\u00edtimo y todos lo hacemos a un nivel u otro, y los intermediarios especular\u00e1n tambi\u00e9n, y mientras, las f\u00e1bricas de piensos y harinas se las ver\u00e1n y desear\u00e1n para tener garantizado el suministro. Creo que no habr\u00e1 desabastecimiento, habr\u00e1 tensiones, y puntualmente importantes.<\/p>\n
*Art\u00edculo de opini\u00f3n de Jos\u00e9 Antonio Turrado publicado en La Nueva Cr\u00f3nica del viernes 10 de junio de 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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