El girasol de secano es el cultivo m\u00e1s expuesto a la ola de calor que se vive en la provincia de Le\u00f3n en estos d\u00edas, un cultivo que se encuentra en pleno proceso de floraci\u00f3n y que se comenzar\u00e1 a recolectar a mediados de septiembre. En la provincia de Le\u00f3n se han cultivado 18.983 hect\u00e1reas, de ellas 12.197 en tierras de secano, seg\u00fan datos que maneja ASAJA.<\/p>\n
Una parte importante de la superficie sembrada se hizo de forma tard\u00eda, debido a las lluvias de primavera, por lo que acumula un cierto retraso en su ciclo. La nascencia fue por lo general buena, pero la ausencia de lluvias desde hace varias semanas ha hecho \u00a0que el cultivo se resienta en su desarrollo, y ahora afronta una ola de calor, en pleno proceso de floraci\u00f3n y formaci\u00f3n de la pipa, que tendr\u00e1 efectos muy negativos sobre las expectativas de producci\u00f3n. En la \u00faltima Comisi\u00f3n Provincial de Estad\u00edstica Agraria se estimaron producciones de\u00a0 casi 34.000 toneladas, con rendimientos de 1 tonelada por hect\u00e1rea en secano, y 3,2 en regad\u00edo.<\/p>\n
El girasol de secano se ha convertido en una alternativa al barbecho en el proceso de rotaci\u00f3n de las tierras destinadas al cereal. Es un cultivo muy resistente a la sequia debido a sus profundas ra\u00edces, pero para conseguir producciones rentables se requieren rendimientos superiores a 1.000 kilos por hect\u00e1rea, que \u00fanicamente son posibles en las tierras de mayor calidad. Una vez recogida la cosecha entre los meses de septiembre y octubre, la mayor\u00eda de las fincas se siembran de cereal de invierno y por lo general con pr\u00e1cticas agron\u00f3micas de siembra directa o m\u00ednimo laboreo, lo que reduce costes de cara a la campa\u00f1a siguiente.<\/p>\n
Con respecto al girasol de regad\u00edo, y dado que la campa\u00f1a de riego est\u00e1 garantizada en todas las zonas regables, no hay riesgo de reducci\u00f3n de los rendimientos por las actuales altas temperaturas. En opini\u00f3n de ASAJA este cultivo es muy poco rentable en regad\u00edo, por lo tanto no llega a convertirse en una alternativa al ma\u00edz, y se siembra sobre todo por las exigencias de la PAC, al considerarse \u201ccultivo mejorante\u201d.<\/p>\n
La pipa de girasol, que se destina sobre todo a la extracci\u00f3n de aceite para consumo humano, y como producto secundario a la obtenci\u00f3n de una torta de alto valor proteico para la alimentaci\u00f3n animal, cotiza en los mercados internacionales de forma similar a los cereales, al ser un mercado globalizado sin apenas medidas intervencionistas. En la actualidad los precios son bajos (415 euros tonelada en la Lonja de Sevilla), marcados por las importaciones sobre todo de Rusia y de Ucrania, principales zonas productoras del mundo.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n
Aunque el cultivo ha aumentado en superficie en los \u00faltimos a\u00f1os, no es un cultivo cuantitativamente importante en la provincia de Le\u00f3n, ocupando la pen\u00faltima posici\u00f3n en Castilla y Le\u00f3n, tan solo por delante de la provincia de \u00c1vila.<\/p>\n
ASAJA. Le\u00f3n, 23 de julio de 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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