Jos\u00e9 Antonio Turrado<\/u><\/p>\n
Pido permiso para discrepar de la consejera de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Mar\u00eda Gonz\u00e1lez Corral, y de los t\u00e9cnicos del Instituto Tecnol\u00f3gico Agrario de Castilla y Le\u00f3n (Itacyl), cuando afirman que la soja se ha convertido, o se est\u00e1 convirtiendo, en una alternativa de cultivo en los regad\u00edos de Castilla y Le\u00f3n. Se equivocan tambi\u00e9n si, como han anunciado, pregonan las bondades del cultivo y se empe\u00f1an en met\u00e9rselo por los ojos a los agricultores, porque este tipo de estrategias han fracasado siempre. Se equivoca la Consejera de Agricultura si se deja arrastrar por una empresa, en este caso Pascual, que va a lo suyo, y que no dudar\u00e1 un instante en dejar tirada a la Consejera, comi\u00e9ndose sus propias recomendaciones, cuando le interese reducir la oferta de compra o reducir el precio al que paga.<\/p>\n
La soja no es interesante en Espa\u00f1a como no lo es en pr\u00e1cticamente ning\u00fan territorio de la Uni\u00f3n Europea, y ello debido a que los rendimientos no acompa\u00f1an, a que los problemas agron\u00f3micos no son f\u00e1ciles de salvar, a la competencia de los precios mundiales, o a las tres cosas a la vez. Pero es verdad que en Castilla y Le\u00f3n hay un grupo de fieles cultivadores que, de la mano de Leche Pascual, siembran cada a\u00f1o unas hect\u00e1reas de soja y se supone le sacan una cierta rentabilidad, porque de lo contrario no la sembrar\u00edan. Le agradezco pues a Pascual esta iniciativa, como le agradecemos el esfuerzo que ha hecho por solucionar problemas agron\u00f3micos y por ayudar a los agricultores a iniciarse en este cultivo. Pero Pascual no lo ha hecho por altruismo, ni nada que se le parezca, lo ha hecho porque llevan a\u00f1os promocionando una bebida a base de soja, con un importante valor a\u00f1adido, y necesita materia prima, la soja, para elaborarla, y esa materia prima necesariamente se ha de producir en Espa\u00f1a, se ha de producir en Castilla y Le\u00f3n, porque requiere hacer un seguimiento del cultivo para que se ajuste a la legislaci\u00f3n vigente y no pegue un susto al perderse su trazabilidad. Porque de lo que huye Pascual es del riesgo de comprar soja cultivada bajo t\u00e9cnicas de organismos modificados gen\u00e9ticamente (OMG), que es como se cultiva pr\u00e1cticamente toda la soja en nuestro planeta tierra, una t\u00e9cnica prohibida en Europa y, lo que es peor, temida por un consumidor europeo al que se lo han vendido como algo mal\u00edsimo incompatible con la vida, aunque no haya evidencia alguna de ello.<\/p>\n
Creo que la estrategia de Pascual de aprovisionarse con soja de aqu\u00ed, al precio que sea, y aun a costa de pagar m\u00e1s para compensar las bajas producciones, es acertada, y cualquiera en su lugar con un m\u00ednimo de prudencia y estrategia comercial lo har\u00eda. No podemos decir que hasta ahora haya incumplido su relaci\u00f3n contractual con los productores, por lo tanto nada que reprocharle tampoco. No creemos que su esfuerzo haya servido, por ahora, para mejorar el comportamiento de la planta en nuestras latitudes. Y no creemos que, m\u00e1s all\u00e1 de satisfacer las demandas de Pascual, la soja tenga un hueco en el mercado de los productos agrarios de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
La Consejera de Agricultura, de cuyas buenas intenciones no dudamos, har\u00eda bien escuchando a Pascual y dejar el tiempo correr sin adquirir compromisos que le van a salir mal. Porque cuando a un agricultor se le mete un cultivo por los ojos, con buena publicidad o con legislaci\u00f3n propicia, despu\u00e9s quiere tener cosecha, y una vez que lo recoge, quiere un precio digno, y eso, seguramente que la Consejera no puede garantizarlo.<\/p>\n
La soja es un cultivo oleaginoso de gran consumo cuya torta viaja por todo el mundo para aportar prote\u00edna en la alimentaci\u00f3n animal y por lo tanto cotiza en los mercados globales. Querer competir con EE.UU., Argentina o Brasil, en agricultura de regad\u00edo, y sin emplear tecnolog\u00eda transg\u00e9nica, es simplemente\u00a0 enso\u00f1ar.<\/p>\n
ASAJA. Le\u00f3n, 15-10-2023.<\/p>\n
*Jos\u00e9 Antonio Turrado es secretario general de ASAJA de Le\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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