{"id":16436,"date":"2025-07-31T11:13:00","date_gmt":"2025-07-31T09:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/?p=16436"},"modified":"2025-07-31T11:13:02","modified_gmt":"2025-07-31T09:13:02","slug":"normas-alimentarias-homologables-a-ambos-lados-del-atlantico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/normas-alimentarias-homologables-a-ambos-lados-del-atlantico","title":{"rendered":"Normas alimentarias homologables a ambos lados del Atl\u00e1ntico"},"content":{"rendered":"\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em>Jos\u00e9 Antonio Turrado. Secretario general ASAJA Castilla y Le\u00f3n<\/em> &#8211; Art\u00edculo de opini\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>Uno de los flecos del reciente acuerdo comercial entre la Uni\u00f3n Europea y Estados Unidos, del que sabemos muy poco, es actuar sobre las barreras regulatorias, ahora existentes en materia sanitaria, en esos intercambios comerciales de alimentos. Estados Unidos nunca ha entendido que Europa se ponga estupenda vet\u00e1ndole la entrada de sus productos con el pretexto de que no cumplen las normas sanitarias, se supone que m\u00e1s exigentes, del viejo continente. Y es que, siendo Estados Unidos uno de los pa\u00edses del mundo pioneros en la seguridad alimentaria, se da la paradoja que tienen autorizadas para la producci\u00f3n animal hormonas, naturales o no, que est\u00e1n prohibidas, presuntamente por nocivas, en la Uni\u00f3n Europea. Es el caso de la oxitocina en la producci\u00f3n de leche, una hormona natural que tiene como \u00fanico efecto facilitar la contracci\u00f3n de las c\u00e9lulas mamarias durante el orde\u00f1o y, a consecuencia de ello, incrementar la producci\u00f3n por lactaci\u00f3n. Consideraci\u00f3n similar tiene la producci\u00f3n de cultivos transg\u00e9nicos, una tecnolog\u00eda maldita en Europa, pero generalizada en Am\u00e9rica y en otros muchos pa\u00edses de los llamados emergentes, que son grandes exportadores de alimentos. Estas barreras regulatorias, con una base en normativa fitosanitaria o zoosanitaria han sido, antes de ahora, motivo de disputa en las relaciones comerciales, objeto de denuncia en el seno de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio y motivo, no el \u00fanico, que no ha permitido avanzar en acuerdos comerciales anteriores entre EE.UU. y la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n<p>Europa va a hacer concesiones importantes en estas barreras comerciales en materia de sanidad o salud p\u00fablica, por mucho que los m\u00e1s puristas se rasguen las vestiduras. Y estas concesiones pondr\u00e1n una vez m\u00e1s de manifiesto que, lejos de imponerse cl\u00e1usulas espejo, se aplicar\u00e1 un rasero distinto para los productos importados al que se aplica a los productores locales, en este caso a nosotros, a los agricultores y ganaderos espa\u00f1oles. Y como la econom\u00eda es la que manda, y como lo que hay que hacer valer ahora es el apret\u00f3n de manos de Trump y de Ursula von del Leyen, los cient\u00edficos europeos y los organismos independientes que velan\u00a0 por nuestra salud, que han inspirado esas normas m\u00e1s restrictivas que tenemos, se callar\u00e1n la boca o, quiz\u00e1s, si as\u00ed se lo exigen, emitir\u00e1n informes que digan una cosa y la contraria.<\/p>\n<p>Llegado a este punto, al de un acuerdo comercial que ser\u00e1 duradero en el tiempo y en el que Estados Unidos ha impuesto sus condiciones, lo que quiero defender es la necesidad de que la Am\u00e9rica m\u00e1s desarrollada por un lado -EE UU y Canad\u00e1- y por otro la Uni\u00f3n Europea, compartan normas comunes en materia de producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera. Algo tendr\u00e1n que copiar los americanos de los europeos, y viceversa, y el objetivo deber de ser entenderse.\u00a0 No puede haber una salud p\u00fablica distinta a un lado y a otro del Atl\u00e1ntico, debe de ser la misma, y por ello ha de llegarse a un consenso sobre qu\u00e9 pr\u00e1cticas agroganaderas deben de estar o no prohibidas y cu\u00e1les autorizadas, y debe de ser un espejo en el que obligatoriamente tengan que mirarse, y copiar, otros pa\u00edses, desarrollados o emergentes, que quieran participar en el comercio internacional.<\/p>\n<p>Valladolid, 31 de julio de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos\u00e9 Antonio Turrado. 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