El estudio de costes de los cereales m\u00e1s comunes, como son el trigo y la cebada, que ha hecho p\u00fablico estos d\u00edas la Junta de Castilla y Le\u00f3n en su web fruto de un trabajo encargado a la Universidad de Valladolid, pone de manifiesto que, a pesar de las producciones excepcionalmente buenas de 2025, no se han cubierto los costes de producci\u00f3n.\u00a0Esta cuesti\u00f3n ya la ha venido denunciando ASAJA incluso desde la campa\u00f1a anterior, porque era una realidad palpable ante la cual el sector se ha movilizado sin \u00e9xito.<\/p>\n
Para cubrir los costes de producci\u00f3n del trigo habr\u00eda que vender, dependiendo de la provincia, entre los 185 y los 215 euros la tonelada. En el caso de la cebada, habr\u00eda que vender, dependiendo tambi\u00e9n de la provincia, entre 186 y 210 euros la tonelada. El mercado, desde que se inici\u00f3 la campa\u00f1a en el mes de julio, ha estado por debajo de esas referencias, por lo tanto no se han cubierto los costes y se habr\u00eda incumplido la Ley de la Cadena en las operaciones de venta.<\/p>\n
Con unos costes que son en su totalidad fijos -los gastos de cultivo se hacen para conseguir la mejor cosecha, acompa\u00f1e la pluviometr\u00eda o no-, si la situaci\u00f3n actual se mantiene, cuando nos enfrentemos a un a\u00f1o de\u00a0producciones medias o inferiores se acumular\u00e1n p\u00e9rdidas inasumibles para el sector cerealista, que hoy es sin duda el m\u00e1s castigado. Precios bajos del grano y costes altos de los abonos y otros insumos son la \u201ctormenta perfecta\u201d que aboca a la ruina, denuncia ASAJA.<\/p>\n
El informe elaborado por la Universidad de Valladolid para la Junta de Castilla y Le\u00f3n pone de manifiesto que, incluso en una campa\u00f1a como la 2025, con buena cosecha, los \u00fanicos ingresos netos que de media van a percibir los cerealistas de Castilla y Le\u00f3n son los provenientes de la PAC. \u201cLa PAC por s\u00ed sola -denuncia ASAJA- supone un ingreso insuficiente para las familias agricultoras y ganaderas de Castilla y Le\u00f3n, ya que no permite invertir y modernizar las explotaciones, no permite vivir dignamente del campo, y no es una renta atractiva para los j\u00f3venes que pudieran estar interesados en incorporarse\u201d.<\/p>\n
Por otra parte, ASAJA lamenta que un informe de tanta trascendencia, que puede servir de referencia en aspectos relacionados con la Ley de la Cadena Alimentaria, no se haya contrastado con el sector, y que no se hayan depurado, previo a su publicaci\u00f3n, errores que saltan a la vista de cualquiera, especialmente en el cap\u00edtulo del coste de fertilizaci\u00f3n, anormalmente bajo, que significar\u00eda un aporte muy insuficiente de abonado para las necesidades de producci\u00f3n de la agricultura cerealista de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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