La organizaci\u00f3n agraria ASAJA de Castilla y Le\u00f3n valora positivamente la tendencia alcista que est\u00e1 protagonizando el mercado de los cereales y las oleaginosas en los \u00faltimos d\u00edas, que comenz\u00f3 con los mercados de futuros de Chicago y Par\u00eds, y se est\u00e1 trasladando al mercado real, como ya est\u00e1n reflejando todas las lonjas. Una tendencia alcista que se debe no tanto a la escasez de grano en los mercados mundiales como a los conflictos b\u00e9licos que est\u00e1n impidiendo la exportaci\u00f3n desde las grandes potencias productoras, como son Rusia y Ucrania.<\/p>\n
Los precios actuales todav\u00eda est\u00e1n lejos de cubrir los costes de producci\u00f3n, m\u00e1s en un a\u00f1o de bajas cosechas, como el actual, en el que en Castilla y Le\u00f3n, seg\u00fan fuentes oficiales de la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Medio Desarrollo Rural y Pol\u00edtica Ambiental, se van a recoger tan solo 4,9 millones de toneladas de grano de cereales de invierno, una producci\u00f3n un 42% inferior a la campa\u00f1a pasada y un 20% inferior a la media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n
La subida de las cotizaciones llega en un momento oportuno<\/strong>, ya que la pr\u00e1ctica totalidad de lo recolectado est\u00e1 sin vender, en manos todav\u00eda de los productores. ASAJA recomienda prudencia y buen criterio a los cerealistas, y les recuerda que nadie puede prever el alcance de la subida ni tampoco el momento y alcance de una posterior bajada, que sin duda llegar\u00e1 de nuevo.<\/p>\n El deseo de la organizaci\u00f3n agraria ser\u00eda unos precios rentables para el productor, estables a lo largo de la campa\u00f1a, y que en ning\u00fan caso se produzca un desabastecimiento del mercado -como ocurri\u00f3 en el inicio de la guerra de Rusia con Ucrania- que repercuta negativamente en el sector ganadero, justo en unos momentos complicados para el vacuno y el porcino.<\/p>\n El girasol sigue la misma tendencia<\/strong><\/p>\n El girasol, que se comenzar\u00e1 a cosechar en Castilla y Le\u00f3n a principios de septiembre, est\u00e1 siguiendo la misma tendencia que los cereales. Aunque las producciones no ser\u00e1n buenas debido a la ausencia de precipitaciones y las olas de calor, siendo adem\u00e1s la mayor parte de secano, puede ser un alivio econ\u00f3mico para muchos agricultores que lo sembraron por vez primera como alternativa al cereal o sembraron m\u00e1s superficie de la habitual. El girasol ha experimentado la mayor subida de superficie de esta campa\u00f1a, casi un 40%, al pasar de las 297.000 hect\u00e1reas de 2025 a las 416.046 hect\u00e1reas de 2026.<\/p>\n Para el ma\u00edz faltan dos meses y medio<\/strong><\/p>\n El ma\u00edz ha sido el grano que m\u00e1s ha repuntado en las \u00faltimas semanas y cotizaba ayer en el mercado de futuros de Par\u00eds a 260 euros la tonelada. No obstante, hasta que comience la recolecci\u00f3n, y a pesar de que la cosecha viene adelantada, deber\u00e1n de pasar todav\u00eda m\u00e1s de dos meses. El ma\u00edz es un cultivo estrella en la Europa verde, sobre todo en Francia, donde al ser mayoritariamente de secano se est\u00e1 diezmando por las sucesivas olas de calor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La organizaci\u00f3n agraria ASAJA de Castilla y Le\u00f3n valora positivamente la tendencia alcista que est\u00e1 protagonizando el mercado de los cereales y las oleaginosas en los \u00faltimos d\u00edas, que comenz\u00f3 con los mercados de futuros de Chicago y Par\u00eds, y se est\u00e1 trasladando al mercado real, como ya est\u00e1n reflejando todas las lonjas. Una tendencia […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8376,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,9],"tags":[],"yoast_head":"\n