{"id":9205,"date":"2018-08-03T09:00:06","date_gmt":"2018-08-03T07:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/?p=9205"},"modified":"2018-08-01T13:46:02","modified_gmt":"2018-08-01T11:46:02","slug":"triunfo-el-albarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/triunfo-el-albarin","title":{"rendered":"Triunf\u00f3 el Albar\u00edn"},"content":{"rendered":"<h6>En la feria del vino de Valencia de Don Juan, del pasado fin de semana, si hubo un claro triunfador fue el vino blanco de la variedad de uva Albar\u00edn. Los cambios de h\u00e1bitos en el consumo del vino de los \u00faltimos a\u00f1o, con una tendencia al mayor consumo de vinos blancos, sobre todo entre la poblaci\u00f3n m\u00e1s joven y entre el sexo femenino, ha jugado a favor de quienes con visi\u00f3n de futuro apostaron en su d\u00eda por esta desconocida variedad, al menos desconocida\u00a0 para el gran p\u00fablico, que tanta aceptaci\u00f3n est\u00e1 teniendo. Pienso que se pide un Albar\u00edn porque es un vino que gusta, pero tambi\u00e9n se pide para no caer en la tentaci\u00f3n de pedir un Verdejo, muy rico por cierto, pero que los leoneses asociamos a Valladolid y r\u00e1pidamente se agolpan en nuestra mente todos los agravios, los reales y los imaginarios. Una vez que ha quedado probado que la uva de Albar\u00edn re\u00fane cualidades y que los bodegueros han sabido transformarla en un vino que compite con los mejores blancos del pa\u00eds, lo que toca es ampliar el negocio, producir vino para que sean muchos los que puedan consumirlo y consecuencia de ello se convierta en un buen negocio. Porque, tanto en esta variedad como en la de Godello, buque insignia de los blancos del Bierzo, si no plantamos vi\u00f1as y elaboramos mayores cantidades, el d\u00eda que nos pongamos a beber nos dir\u00e1n eso de que la cosecha est\u00e1 agotada, o lo que es peor, nos vender\u00e1n unos caldos fraudulentos. Nuestros blancos, los de Godello y los de Albar\u00edn, nunca podr\u00e1n competir en cantidad con los verdejos de Rueda cuyas cepas crecen en grandes plantaciones, pero para ser relevantes en los mercados nacionales y hacer unos pinitos en los internacionales, se necesita planta o injertar para que exista materia prima. Y el agricultor planta y cuida la vi\u00f1a cuando alguien le compra el producto y se lo paga por lo que vale, cuando ve una rentabilidad, y cuando esa ansiada estabilidad lo es a medio plazo, pues estas inversiones no se amortizan ni f\u00e1cil ni pronto. Esto lo saben las bodegas, pero pocas lo est\u00e1n poniendo en pr\u00e1ctica.<\/h6>\n<h6>Art\u00edculo de opini\u00f3n de Jos\u00e9 Antonio Turrado publicado en La Nueva Cr\u00f3nica del viernes 3 de\u00a0agosto de 2018.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la feria del vino de Valencia de Don Juan, del pasado fin de semana, si hubo un claro triunfador fue el vino blanco de la variedad de uva Albar\u00edn. 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