{"id":9802,"date":"2019-02-15T08:33:42","date_gmt":"2019-02-15T07:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/?p=9802"},"modified":"2019-02-15T08:33:42","modified_gmt":"2019-02-15T07:33:42","slug":"dia-de-las-legumbres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres","title":{"rendered":"D\u00eda de las legumbres"},"content":{"rendered":"<h6>El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta declaraci\u00f3n se pretende dar visibilidad y poner en valor un alimento muy relevante en la nutrici\u00f3n mundial. Son cultivos que se adaptan bien a la mayor\u00eda de los suelos agr\u00edcolas y climas de todo el mundo, son excepcionales las intolerancias que puedan producirse en el consumidor, el cultivo ayuda a fijar nitr\u00f3geno y se puede considerar un cultivo sostenible. Dicho esto, lo cierto es que el consumo de legumbres ha decrecido en nuestro pa\u00eds, y ha decrecido en nuestra provincia. No ser\u00e1 f\u00e1cil luchar contra las tendencias actuales en la alimentaci\u00f3n ni contra los h\u00e1bitos de los consumidores, por m\u00e1s que elogiemos el papel de legumbre como los garbanzos, las alubias o las lentejas. Si de verdad los legumbristas quieren que se impulse el consumo de estos productos, deber\u00edan de comenzar por ser transparentes con el consumidor, es decir, indicar claramente la procedencia y trazabilidad del producto, y a poder ser ofrecer calidad, que por lo general no la ofrecen. Nada tiene que ver la calidad de una alubia de Le\u00f3n con la que nos ofrecen los comerciantes que envasan en la provincia de Le\u00f3n y que han importado de distintos pa\u00edses del mundo. Es f\u00e1cil engancharse al consumo de alubias si te ofrecen un producto de calidad, del a\u00f1o, cultivado en las tierras del P\u00e1ramo leon\u00e9s, y es casi un milagro que quieras repetir un plato de alubias duras, pellejudas e ins\u00edpidas tra\u00eddas de Argentina. Los consumidores de legumbres estamos francamente mal tratados, salvo los que tenemos la oportunidad de abastecernos en los mercados locales en los que nos venden lo nuestro y no nos enga\u00f1an. Los proveedores de legumbres a la gran distribuci\u00f3n, la mayor\u00eda de la provincia de Le\u00f3n, hace m\u00e1s de tres d\u00e9cadas que han dejado de hacer patria y compran la mercanc\u00eda en cualquier parte del mundo menos en su tierra, y ellos les ir\u00e1 muy bien, pero a nosotros nos hacen comer purrela.<\/h6>\n<h6><em>*Art\u00edculo de opini\u00f3n de Jos\u00e9 Antonio Turrado publicado en La Nueva Cr\u00f3nica del viernes 15 de febrero de 2019.<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta declaraci\u00f3n se pretende dar visibilidad y poner en valor un alimento muy relevante en la nutrici\u00f3n mundial. Son cultivos que se adaptan bien a la mayor\u00eda de los suelos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6765,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,11],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>D\u00eda de las legumbres - ASAJA Le\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00eda de las legumbres - ASAJA Le\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ASAJA Le\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-15T07:33:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"491\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"320\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Eduardo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Eduardo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres\",\"name\":\"D\u00eda de las legumbres - ASAJA Le\u00f3n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg\",\"datePublished\":\"2019-02-15T07:33:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#\/schema\/person\/a39ff3609fc182e4c789ab486e865d32\"},\"description\":\"El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg\",\"width\":491,\"height\":320},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"D\u00eda de las legumbres\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/\",\"name\":\"ASAJA Le\u00f3n\",\"description\":\"Otro sitio m\u00e1s de Provincias ASAJA Castilla y Le\u00f3n\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#\/schema\/person\/a39ff3609fc182e4c789ab486e865d32\",\"name\":\"Eduardo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ebd6aba21d817dcf9595bc9ca505af5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ebd6aba21d817dcf9595bc9ca505af5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Eduardo\"},\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/author\/eduardovv\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00eda de las legumbres - ASAJA Le\u00f3n","description":"El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"D\u00eda de las legumbres - ASAJA Le\u00f3n","og_description":"El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta","og_url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres","og_site_name":"ASAJA Le\u00f3n","article_published_time":"2019-02-15T07:33:42+00:00","og_image":[{"width":491,"height":320,"url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Eduardo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Eduardo","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres","name":"D\u00eda de las legumbres - ASAJA Le\u00f3n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg","datePublished":"2019-02-15T07:33:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#\/schema\/person\/a39ff3609fc182e4c789ab486e865d32"},"description":"El pasado domingo diez de febrero se celebr\u00f3 el d\u00eda mundial de las legumbres, declarado oficialmente por la ONU a finales del pasado a\u00f1o. Con esta","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#primaryimage","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/11\/alubias_arrancando_a_mano.jpg","width":491,"height":320},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/asaja-leon-informa\/opinion-asaja\/dia-de-las-legumbres#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"D\u00eda de las legumbres"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#website","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/","name":"ASAJA Le\u00f3n","description":"Otro sitio m\u00e1s de Provincias ASAJA Castilla y Le\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#\/schema\/person\/a39ff3609fc182e4c789ab486e865d32","name":"Eduardo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ebd6aba21d817dcf9595bc9ca505af5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ebd6aba21d817dcf9595bc9ca505af5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Eduardo"},"url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/author\/eduardovv"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9802"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9802"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9803,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9802\/revisions\/9803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/leon\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}