{"id":10701,"date":"2022-06-17T18:02:00","date_gmt":"2022-06-17T16:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=10701"},"modified":"2022-06-15T08:19:28","modified_gmt":"2022-06-15T06:19:28","slug":"compromiso-de-la-cadena-agroalimentaria-de-la-ue-con-alimentos-mas-seguros-para-mejorar-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/compromiso-de-la-cadena-agroalimentaria-de-la-ue-con-alimentos-mas-seguros-para-mejorar-la-salud","title":{"rendered":"Compromiso de la cadena agroalimentaria de la UE con alimentos m\u00e1s seguros para mejorar la salud"},"content":{"rendered":"\n<p>El D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria es una forma importante de crear conciencia sobre la necesidad de prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. Para conmemorar hoy el cuarto de estos d\u00edas mundiales, CELCAA, Copa-Cogeca, EuroCommerce, FEFAC y FoodDrinkEurope quieren reiterar su firme compromiso de ofrecer alimentos seguros a los consumidores en Europa y en todo el mundo. La inocuidad de los alimentos es esencial para la salud y el bienestar humanos, un componente crucial para la seguridad alimentaria, un requisito previo para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y un \u00e1rea verdaderamente transversal.<\/p>\n\n\n\n<p>El COVID-19 y la crisis de Ucrania nos han demostrado cu\u00e1n importante es la cadena agroalimentaria de la UE y cu\u00e1n esencial es minimizar las interrupciones en las cadenas de suministro de alimentos, ya que los consumidores deben tener acceso a alimentos seguros. El suministro de alimentos inocuos es una responsabilidad de todos los socios en la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta la mesa. Del mismo modo, la alimentaci\u00f3n segura es un requisito previo para los alimentos de origen animal y un componente integral de los sistemas mundiales de seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Los socios de la cadena agroalimentaria siguen totalmente comprometidos con los esfuerzos constantes y cotidianos para mantener la seguridad de los alimentos. Todos los involucrados en la producci\u00f3n, el procesamiento, la distribuci\u00f3n y la venta minorista de alimentos deben identificar, evaluar y controlar los peligros para la inocuidad de los alimentos. Un enfoque de la inocuidad de los alimentos basado en el riesgo, el aprendizaje continuo, la promoci\u00f3n de una cultura de la seguridad alimentaria y una amplia gama de medidas reglamentarias y de autorregulaci\u00f3n garantizan que los consumidores tengan acceso a productos seguros en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos de hoy en la UE son m\u00e1s seguros, de mayor calidad y tienen una vida \u00fatil m\u00e1s larga que nunca. La seguridad de los alimentos se ve afectada por la salud de los animales, las plantas y el entorno en el que se producen. La adopci\u00f3n de un enfoque hol\u00edstico de la inocuidad de los alimentos generar\u00e1 un mejor sistema de inocuidad de los alimentos. Los miembros de la Plataforma de Seguridad Alimentaria (CELCAA, Copa-Cogeca, EuroCommerce, FEFAC y FoodDrinkEurope) tambi\u00e9n han desarrollado un folleto infogr\u00e1fico que muestra su responsabilidad conjunta en la entrega de alimentos seguros de la granja a la mesa, que se puede descargar <a href=\"https:\/\/www.fooddrinkeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20-05-25-Food-safety-From-Farm-to-Fork.pdf\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.fooddrinkeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20-05-25-Food-safety-From-Farm-to-Fork.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"333\" src=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-1024x333.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10702\" srcset=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-1024x333.jpg 1024w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-300x97.jpg 300w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-768x250.jpg 768w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-1536x499.jpg 1536w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-696x226.jpg 696w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-1068x347.jpg 1068w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-1920x624.jpg 1920w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2-1293x420.jpg 1293w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/06\/image-2.jpg 1979w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria es una forma importante de crear conciencia sobre la necesidad de prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. 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