{"id":12758,"date":"2023-04-03T08:20:41","date_gmt":"2023-04-03T06:20:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=12758"},"modified":"2023-03-30T08:44:02","modified_gmt":"2023-03-30T06:44:02","slug":"en-las-proximas-semanas-se-pondra-en-juego-en-bruselas-la-supervivencia-misma-de-la-miel-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/opinion-asaja\/en-las-proximas-semanas-se-pondra-en-juego-en-bruselas-la-supervivencia-misma-de-la-miel-europea","title":{"rendered":"En las pr\u00f3ximas semanas se pondr\u00e1 en juego en Bruselas la supervivencia misma de la miel europea"},"content":{"rendered":"
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Stanislav Jas, presidente del Grupo de Trabajo \u00abMiel\u00bb del COPA-COGECA y director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Apicultores de Finlandia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Cuando le hablan de los productos falsificados que se venden en la Uni\u00f3n Europea, \u00bfcu\u00e1l de ellos le viene primero a la cabeza? Probablemente perfumes, bolsos o art\u00edculos de marca, \u00bfno? Pues no exactamente, porque, de hecho, el producto que m\u00e1s sufre de este fen\u00f3meno de falsificaci\u00f3n\u2026 \u00a1es la miel! La Comisi\u00f3n Europea acaba de publicar un informe sobre una investigaci\u00f3n a escala comunitaria de la calidad de la miel importada que ingresa en el territorio de la Uni\u00f3n. Y las conclusiones del mismo son estremecedoras: de las muestras analizadas por organismos p\u00fablicos comunitarios, el 46% de estas resultaron sospechosas en cuanto a que ser\u00edan objeto de fraude alimentario; y, sin embargo, las importaciones siguen representando nada menos que el 40% del consumo anual de miel de la UE.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Soy apicultor profesional en el sur de Finlandia y me encargo de 150 colmenas. Al igual que mis hom\u00f3logos apicultores del continente, me ocupo de las abejas, brindo servicios de polinizaci\u00f3n a los fruticultores y dem\u00e1s agricultores finlandeses, y recolecto y vendo miel de proximidad. En el marco de mi actividad, tambi\u00e9n me dedico a la conservaci\u00f3n de la abeja negra europea, una especie protegida, que lleg\u00f3 a estar casi extinta en mi regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hoy quiero alzar la voz porque ya no quiero seguir presenciando de brazos cruzados el declive t\u00e1cito de la apicultura europea. Desde ya hace varios a\u00f1os, los apicultores europeos vienen dando la voz de alarma sobre la situaci\u00f3n del mercado europeo de la miel. La situaci\u00f3n se ha vuelto acuciante para la mayor\u00eda de los apicultores profesionales. La causa principal es que las fuerzas tradicionales del mercado, conformadas por la oferta y la demanda, se ven tergiversadas desde hace varios a\u00f1os mediante escandalosas artima\u00f1as para enga\u00f1ar a los consumidores de miel, lo cual se debe principalmente a que la legislaci\u00f3n europea carece de solidez. En el contexto actual, a menudo los consumidores no son capaces de identificar claramente el lugar de origen exacto de la miel, sobre todo en las mezclas comerciales de miel en las que se combinan mieles comunitarias (UE) y extracomunitarias (fuera de la UE). Peor a\u00fan, la presencia de miel adulterada importada, es decir, una mezcla de miel con jarabes complejos, lleva a una disminuci\u00f3n del precio de venta en las tiendas a niveles tan bajos que se ve completamente tergiversada la percepci\u00f3n por parte de los consumidores del valor real de la miel aut\u00e9ntica.<\/p>\n\n\n\n

Al generar menos ventas los apicultores, las existencias de miel de proximidad se vuelven cada vez mayores y si a esto le sumamos la casi \u00ednfima rentabilidad del sector, lo que acaba ocurriendo es que todo esto confluye progresivamente en la destrucci\u00f3n de la producci\u00f3n europea. En resumidas cuentas, ya no estamos en condiciones de competir con los productos importados, que no se ajustan a la definici\u00f3n legal de \u00abmiel\u00bb. A modo de ilustraci\u00f3n, el valor declarado de la miel importada cuya procedencia es de Asia lleva a\u00f1os rondando los 1,50 \u20ac\/kg, mientras que el coste medio de producci\u00f3n de la miel producida en Finlandia puede llegar a alcanzar los 15,00 \u20ac\/kg, es decir \u00a1diez veces m\u00e1s! Las actuales tasas de inflaci\u00f3n y el aumento del coste de la energ\u00eda no hacen sino exacerbar esta tendencia. No somos capaces de adecuar nuestros precios a los de las mieles importadas dado que estas est\u00e1n repletas de jarabes y se ven, por tanto, completamente desvinculados de la inflaci\u00f3n o de las fluctuaciones naturales debidas a los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Para la UE, la apicultura tiene un valor mucho mayor que tan solo el econ\u00f3mico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Algunos argumentar\u00e1n que la miel no es un componente sustancial de la econom\u00eda europea y nacional. Sin embargo, es preciso analizar la apremiante situaci\u00f3n del mercado en un contexto social m\u00e1s amplio. Mediante la reciente revisi\u00f3n de la Iniciativa de la Uni\u00f3n Europea (UE) sobre los polinizadores se subraya la importancia de adoptar medidas inmediatas para detener el declive de los polinizadores. Cuando son los apicultores quienes se encargan de las abejas mel\u00edferas, estas desempe\u00f1an un papel vital en la polinizaci\u00f3n de los alimentos que consumen nuestros ciudadanos, por no hablar de la preservaci\u00f3n de la biodiversidad que nos rodea. Seg\u00fan las estimaciones del Copa y de la Cogeca, la destrucci\u00f3n de los medios de subsistencia de los apicultores profesionales europeos puede llegar a provocar la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 5 millones de colonias de abejas mel\u00edferas en todo el continente; es decir, casi un tercio de la cifra actual. Habida cuenta de que nos enfrentamos a los mayores retos sociales, como el cambio clim\u00e1tico, no podemos permitirnos una tal reducci\u00f3n, porque, b\u00e1sicamente, las dem\u00e1s poblaciones de insectos polinizadores no est\u00e1n ah\u00ed para reemplazar la p\u00e9rdida de colonias de abejas mel\u00edferas de las que se encargan los apicultores.<\/p>\n\n\n\n

Ya existen soluciones disponibles para la crisis del mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para afrontar esta situaci\u00f3n no podemos seguir qued\u00e1ndonos de brazos cruzados que ya se han identificado soluciones pol\u00edticas claras. La Comisi\u00f3n debe adoptar y r\u00e1pido las decisiones pol\u00edticas necesarias para poner en marcha dichas soluciones, para lo cual puede contar con la colaboraci\u00f3n del Copa y de la Cogeca, de los Estados miembros y de los diputados al Parlamento Europeo.<\/p>\n\n\n\n

Por un lado, tenemos la pr\u00f3xima revisi\u00f3n de la Directiva del Consejo sobre la miel (2001\/110\/CE). Con esta directiva se abordan tres prioridades cuyo objeto es obtener resultados reales: se proporciona informaci\u00f3n transparente a los operadores de la cadena alimentaria y a los consumidores con respecto al origen de las mezclas de miel y su composici\u00f3n; se brindan herramientas para combatir eficazmente el fraude de la miel; y, por \u00faltimo, se protege la calidad de la miel en beneficio tanto de los consumidores como de los productores. La trazabilidad y las pruebas de laboratorio encaminadas a establecer el origen de la miel ser\u00e1n piezas esenciales para contar con un marco jur\u00eddico reforzado como medio de comprobaci\u00f3n de la conformidad con un etiquetado que goce de mayor transparencia.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, tambi\u00e9n ser\u00e1 importante que se establezca un centro comunitario de referencia para la miel. Con este organismo especializado, todos dispondremos de un lugar en el que se desarrollar\u00e1n y se analizar\u00e1n unos m\u00e9todos modernos para demostrar la autenticidad y la calidad de la miel; m\u00e9todos que, en \u00faltima instancia, han de ser oficializados por parte de la Comisi\u00f3n. No podemos seguir analizando la miel y certificando legalmente los lotes importados utilizando un marco jur\u00eddico obsoleto con m\u00e9todos de laboratorio que no se actualizan desde hace d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

La Comisi\u00f3n y las autoridades nacionales tambi\u00e9n deben tener la capacidad de evitar la adulteraci\u00f3n y el comercio de miel fraudulenta. Es preciso establecer una lista roja de importadores y fabricantes a los que se proh\u00edba exportar al mercado de la UE, combinada con pruebas sistem\u00e1ticas de los cargamentos de miel importada comercializada a granel.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, tambi\u00e9n es importante poner a disposici\u00f3n un etiquetado de origen m\u00e1s claro para empoderar a los consumidores. Nos hemos esforzado tanto en este sentido y hoy por hoy nuestro sector est\u00e1 preparado. Hace poco mantuve reuniones en Bruselas con algunos funcionarios de la Comisi\u00f3n que se\u00f1alaron lo peligroso que puede suponer desarrollar un etiquetado de este tipo, citando que supone un riesgo para el comercio intracomunitario al \u00abfomentar el nacionalismo en las etiquetas\u00bb. \u00a1Qu\u00e9 preocupaci\u00f3n tan infructuosa en la Europa actual! \u00a1Y qu\u00e9 poca coherencia tiene este Pacto Verde! Los productores de miel nos enorgullecemos como colectivo de poder exponer esta pluralidad geogr\u00e1fica a nuestros clientes. La indicaci\u00f3n obligatoria del pa\u00eds de origen en la etiqueta de la miel, sin que se permita excepci\u00f3n alguna en el caso de las mezclas, no perjudicar\u00e1 en absoluto a un mercado que tan dependiente es de las importaciones extracomunitarias.<\/p>\n\n\n\n

Junto con mis compa\u00f1eros del Copa y de la Cogeca, estamos convencidos de que han de tomarse medidas pol\u00edticas de manera urgente para hacer que retroceda el declive de la producci\u00f3n europea y proteger la buena imagen de la miel. Sin tales decisiones pol\u00edticas, nuestra apicultura quedar\u00e1 reducida a una mera actividad de ocio a la que se dedican s\u00f3lo los aficionados, que pasar\u00e1 a la historia como una suerte de \u00abmuseo al aire libre\u00bb, con consecuencias de gran calado para el medio ambiente, la producci\u00f3n de alimentos y la confianza de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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