Septiembre ha empezado como debe, con lluvias que han recorrido buena parte del territorio repartiendo la necesaria y cada vez m\u00e1s esquiva agua. Toca esperar para segar el girasol, vendimiar la uva, sacar las patatas, la fruta\u2026 pero, en general, bienvenidas las lluvias, que han permitido parar riegos y no tener que recurrir a unos embalses muy justos, han animado a brotar la hierba para el ganado y han preparado la tierra para iniciar las labores de siembra de la nueva campa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
El problema es que las condiciones econ\u00f3micas no acompa\u00f1an a las, por ahora, buenas condiciones agron\u00f3micas. Hay poco optimismo en el sector. Toca comprar abono, semilla, fitosanitarios, gas\u00f3leo, maquinaria\u2026 y todo a unos precios desorbitados, que poco tienen en cuenta que arrastramos varias campa\u00f1as malas, con una \u00faltima cosecha catastr\u00f3fica. No hay otra que enredarse en pr\u00e9stamos, que aguardar como agua de mayo que llegue el anticipo de la PAC, para poder comenzar a trabajar. Y sin saber qu\u00e9 resultados obtendremos de todo esto, si por fin llegar\u00e1 una campa\u00f1a decente, en la que la sequ\u00eda no amargue los resultados.<\/p>\n\n\n\n
Dir\u00eda que me sorprende, pero igual no, que justo cuando llega el momento de aprovisionarse de abono y combustible los precios suban, casi un 50 por ciento m\u00e1s de lo normal. Son pr\u00e1cticas, siempre en el l\u00edmite de la legalidad, de las multinacionales que nos venden los medios de producci\u00f3n, pr\u00e1cticas ante las que los sucesivos gobiernos han hecho la vista gorda, porque la producci\u00f3n de alimentos no fallaba, aunque fuera a costa del sudor y a veces ruina de los agricultores y ganaderos.<\/p>\n\n\n\n
CONTRA LAS CUERDAS. <\/strong>Desde ASAJA llevamos a\u00f1os denunciando que el campo estaba contra las cuerdas. Que someter a los agricultores y ganaderos a miles de reglas y a la vez racanearles el precio de sus productos acabar\u00edan por hacer tambalear el suministro alimentario. Que la distribuci\u00f3n no pod\u00eda utilizar alimentos como la leche como productos reclamo, con precios por debajo de costes. Que desproteger a los productores de aqu\u00ed fiando todo a lo importado es pan para hoy y hambre para ma\u00f1ana. Lo ven\u00edamos advirtiendo hace mucho tiempo y ha sido ahora cuando los informativos abren cada d\u00eda con el alto coste de la cesta de la compra, con la paradoja de que, aunque baje el consumo de alimentos, siga aumentando el gasto. Aceite, leche, carne, verduras, hasta el pan\u2026 han subido de precio, algunos hasta el cien por cien en dos a\u00f1os. Todo apunta a que estos precios han llegado para quedarse, y los expertos auguran alzas en 2024 y 2025. Aunque producciones como el cereal o el girasol siguen, por ahora, yendo por libre, con precios que se marcan en puerto, seg\u00fan sopla la bolsa de Chicago o los movimientos de Rusia y Ucrania.<\/p>\n\n\n\n Hay una parte de la subida de los precios de los alimentos que es l\u00f3gica e inevitable, porque no es posible producir sin rentabilidad. Pero alguno est\u00e1 aprovechando lo de \u201ca r\u00edo revuelto, ganancia de pescadores\u201d para incrementar precios con m\u00e1rgenes de esc\u00e1ndalo, como parte de la distribuci\u00f3n ha hecho con la patata. Eso es aprovecharse del consumidor, cuyo bolsillo est\u00e1 ya bastante vac\u00edo por la inflaci\u00f3n. Lo que necesitamos es una distribuci\u00f3n leal, que fije precios sensatos, y no que engorde la caja en unos y se invente promociones en otros, casi siempre a costa del agricultor y ganadero.<\/p>\n\n\n\n Por eso, las administraciones deber\u00edan encender las alarmas ante subidas desproporcionadas de los medios de producci\u00f3n necesarios para garantizar la alimentaci\u00f3n de la sociedad. Ya no est\u00e1 tan claro que los agricultores y ganaderos vayan a seguir produciendo en cualquier circunstancia, no porque no quieran, sino porque igual no pueden. Estos d\u00edas conoc\u00edamos que algunas comunidades aut\u00f3nomas quieren poner mecanismos para que entren en el mercado de manera obligatoria hect\u00e1reas que est\u00e1n abandonadas. En Castilla y Le\u00f3n, por ahora, no ocurre, pero por ese camino vamos. Descensos continuos del n\u00famero de agricultores y una rentabilidad cada vez m\u00e1s inalcanzable pueden obligarnos a reducir superficie y caba\u00f1a ganadera. Y a menos producci\u00f3n, menos alimentos, y m\u00e1s caros, incluso m\u00e1s caros que los que hoy nos parecen caros.<\/p>\n\n\n\n \u00ablAS ADMINISTRACIONES DEBEN ENCENDER LAS ALARMAS ANTE SUBIDAS DESPROPORCIONADAS DE LOS MEDIOS NECESARIOS PARA PRODUCIR ALIMENTOS. yA NO EST\u00c1 TAN CLARO QUE LOS AGRICULTORES Y LOS GANADEROS VAYAMOS A SEGUIR PRODUCIENDO EN CUALQUIER CIRCUNSTANCIA; NO PORQUE NO QUERAMOS, SINO PORQUE IGUAL NO PODEMOS.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" DONACIANO DUJO | Presidente de ASAJA-Castilla y Le\u00f3n Septiembre ha empezado como debe, con lluvias que han recorrido buena parte del territorio repartiendo la necesaria y cada vez m\u00e1s esquiva agua. Toca esperar para segar el girasol, vendimiar la uva, sacar las patatas, la fruta\u2026 pero, en general, bienvenidas las lluvias, que han permitido parar […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":13589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,29,30,28],"tags":[465,58,46,87,166,159,466,105,190,77,145,106,374,45,147,57,317,377,335],"yoast_head":"\n\n