{"id":14454,"date":"2023-10-17T09:23:17","date_gmt":"2023-10-17T07:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=14454"},"modified":"2023-10-17T09:23:20","modified_gmt":"2023-10-17T07:23:20","slug":"la-cotizacion-del-lechazo-sube-paulatinamente-pero-aun-no-iguala-los-precios-de-hace-un-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/sin-categoria\/la-cotizacion-del-lechazo-sube-paulatinamente-pero-aun-no-iguala-los-precios-de-hace-un-ano","title":{"rendered":"La cotizaci\u00f3n del lechazo sube paulatinamente, pero a\u00fan no iguala los precios de hace un a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La cotizaci\u00f3n del lechazo sigue la tendencia paulatina al alza observada en las \u00faltimas semanas, pero a\u00fan no ha alcanzado los precios que este producto ten\u00eda hace ahora un a\u00f1o. As\u00ed se desprende de los precios fijados en la Mesa del Lechazo de Castilla y Le\u00f3n del pasado viernes 13 de octubre, en el que subieron diez c\u00e9ntimos el kilogramo en canal tanto del lechazo de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) como el lechazo Tierra de Sabor y el lechal para sacrificio de entre diez y doce kilos. Asimismo, experiment\u00f3 una subida de cinco euros el lechal para cebar de entre doce y quince kilos. <\/h2>\n\n\n\n<p>Pese a las ligeras subidas que se vienen encadenando desde hace aproximadamente medio a\u00f1o, a\u00fan no se alcanzan los precios del pasado a\u00f1o por estas fechas, cuando el lechazo IGP se cotizaba a 6,25 euros\/kilo y el lechal de sacrificio los 5,90 euros\/kilo en esa misma mesa castellanoleonesa, lo que supone una depreciaci\u00f3n interanual teniendo en cuenta el escenario inflacionario general. <\/p>\n\n\n\n<p>Por lo que respecta a la cotizaci\u00f3n del vacuno de carne, la Lonja de Salamanca ha repetido precios por tercera sesi\u00f3n consecutiva este pasado lunes, 16 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/10\/Tabla-precios-ganaderia-17OCT23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14455\" width=\"1068\" height=\"823\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cotizaci\u00f3n del lechazo sigue la tendencia paulatina al alza observada en las \u00faltimas semanas, pero a\u00fan no ha alcanzado los precios que este producto ten\u00eda hace ahora un a\u00f1o. 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