{"id":14717,"date":"2023-11-13T12:10:24","date_gmt":"2023-11-13T11:10:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=14717"},"modified":"2023-11-13T12:10:26","modified_gmt":"2023-11-13T11:10:26","slug":"la-cotizacion-del-lechazo-se-estanca-en-la-lonja-de-la-mesa-de-castilla-y-leon-y-no-supera-la-de-hace-un-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/la-cotizacion-del-lechazo-se-estanca-en-la-lonja-de-la-mesa-de-castilla-y-leon-y-no-supera-la-de-hace-un-ano","title":{"rendered":"La cotizaci\u00f3n del lechazo se estanca en la lonja de la Mesa de Castilla y Le\u00f3n y no supera la de hace un a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n

La cotizaci\u00f3n del lechazo se ha estabilizado, a juzgar por los precios que el producto marc\u00f3 este pasado viernes 10 de noviembre en la lonja quincenal de la Mesa del Lechazo de Castilla y Le\u00f3n, donde repitieron todas las categor\u00edas, seg\u00fan informan en su p\u00e1gina web. El acercamiento a las fiestas de Navidad, \u00e9poca de mayor demanda anual de lechazo, no ha permitido alcanzar por ahora la cotizaci\u00f3n que ten\u00eda a estas alturas de temporada en 2022, lo que resulta preocupante para nuestros ganaderos.<\/h2>\n\n\n\n

La Mesa del Lechazo de Castilla Le\u00f3n repiti\u00f3 cotizaci\u00f3n en todas las categor\u00edas. El lechazo de IGP (Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida) se mantiene en los 6,20 euros por kilogramo, a\u00fan cinco c\u00e9ntimos por debajo del precio de la lonja celebrada el 26 de noviembre de 2022. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el lechazo Tierra de Sabor repiti\u00f3, al igual que el IGP, en el precio marcado hace un mes (13 de octubre) y se cotiza a 5,75 euros el kilogramo. Hace ahora un a\u00f1o, este producto oscilaba entre los 5,80-5,90 \u20ac\/kg. En todo caso, su actual cotizaci\u00f3n dista bastante de los 6,10 \u20ac\/kg alcanzados en el tramo final tanto de 2021 como de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se mantiene en el precio de hace un mes \u20145,65 \u20ac\/kg\u2014 el lechazo sin figura de calidad de 10 a 13 kilos para sacrificio, que del mismo modo se ha situado en torno a los cinco c\u00e9ntimos por kilogramo con respecto hace un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el cordero lechal de 13 a 16 kilos para engorde es la categor\u00eda que presenta una mayor tendencia alcista desde verano, si bien en la \u00faltima sesi\u00f3n de la Mesa mantuvo tambi\u00e9n la cotizaci\u00f3n de hace una quincena, 68-70 euros\/animal, que son veinte euros m\u00e1s que el suelo marcado en temporada baja los meses de verano (48-50 \u20ac\/animal).\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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