{"id":15402,"date":"2024-02-18T09:00:00","date_gmt":"2024-02-18T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=15402"},"modified":"2024-02-17T23:35:50","modified_gmt":"2024-02-17T22:35:50","slug":"la-cotizacion-de-los-cereales-se-ha-depreciado-mas-del-27-en-el-ultimo-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/la-cotizacion-de-los-cereales-se-ha-depreciado-mas-del-27-en-el-ultimo-ano","title":{"rendered":"La depreciaci\u00f3n media del cereal el \u00faltimo a\u00f1o supera ya el 27%, y se aproxima al 31% en el trigo y la cebada"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e1s del 27 % se ha depreciado de media el cereal en el \u00faltimo a\u00f1o, seg\u00fan la mesa de cotizaci\u00f3n de este producto en la Lonja de Le\u00f3n, que lleva dos semanas sin ofrecer nuevos precios en solidaridad con la movilizaci\u00f3n agraria. Ese porcentaje, sin embargo, puede resultar enga\u00f1oso, ya que la avena ha perdido el 11,5% en los \u00faltimos doce meses, lo que tira a la baja de ese promedio. Pero la mayor\u00eda de los cereales ronda una depreciaci\u00f3n del 30 %, e incluso mayor, como es el caso del centeno (-34 %), la cebada (-31 %) y el trigo (-30,5 %).<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El descenso de la cotizaci\u00f3n de la avena, que es casi una tercera parte del registrado en otros cereales, es menos acusado debido a que se trata de un producto m\u00e1s secundario en el mercado nacional y, sobre todo, a que no se efect\u00faan importaciones tan masivas e incontroladas como , seg\u00fan viene denunciando desde hace meses ASAJA, lo que est\u00e1 perjudicando severamente los ingresos de nuestros agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar que los insumos para la producci\u00f3n en la pasada campa\u00f1a no se han reducido en esa proporci\u00f3n, lo que se une a los bajos rendimientos por la sequ\u00eda, por lo que la rentabilidad de las explotaciones se resiente al punto de verse amenazada. <\/p>\n\n\n\n

Muchos profesionales de cereal de secano estima que este a\u00f1o, con los precios a los que est\u00e1 bajando el mercado, tendr\u00edan que cosechar en torno a los cuatro mil kilos por hect\u00e1rea para no cultivar a p\u00e9rdidas, un rendimiento que en no pocas parcelas de secano ni siquiera alcanzan en a\u00f1os de bonanza.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un reciente avance del Ministerio de Agricultura, las compras en el exterior de cereales podr\u00edan superar esta campa\u00f1a los veinticuatro millones de toneladas, cifra que duplica con creces la producci\u00f3n estimada de estos productos en la pasada campa\u00f1a en Espa\u00f1a (unos 11,6 millones de toneladas), y que supone un incremento de la importaci\u00f3n de m\u00e1s del 13 % con respecto a la anterior.<\/p>\n\n\n\n

UNOS CIEN EUROS MENOS LA TONELADA. <\/strong>El centeno acumula en el \u00faltimo a\u00f1o una depreciaci\u00f3n del 34 % y ya se paga en la Lonja de Le\u00f3n a 186 euros\/tonelada, pr\u00e1cticamente cien euros la tonelada menos que hace un a\u00f1o. Noventa euros la tonelada ha perdido en el \u00faltimo a\u00f1o la cebada: si en febrero de 2023 se cotizaba a 293 euros\/tonelada, el \u00faltimo precio marcado en la lonja leonesa hace ya m\u00e1s de medio mes fue de 203 euros\/tonelada, con una ca\u00edda interanual del 30,7%.<\/p>\n\n\n\n

Dos d\u00e9cimas menos (-30,5 %) es la depreciaci\u00f3n del trigo en ese mismo mercado, que ahora cotiza la tonelada a 214 euros, frente a los 308 euros de mediados de febrero de 2023. El ma\u00edz tambi\u00e9n registra un importante descenso interanual (- 29,3%), producto afectado igualmente por las importaciones descontroladas, y se sit\u00faa ya en los 215 euros\/tonelada, unos noventa menos que hace un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

EL GIRASOL VUELVE A LA NORMALIDAD. <\/strong>Por su parte, el girasol lleva toda la actual campa\u00f1a a unos precios m\u00e1s o menos estables en torno a los 370 euros\/tonelada, y cinco m\u00e1s en el caso del alto oleico. A finales de septiembre, cuando la Lonja de Le\u00f3n retom\u00f3 la cotizaci\u00f3n de esta mesa, arranc\u00f3 a unos precios ligeramente superiores: 375\u00a0euros\/tonelada el girasol convencional y 385 euros\/tonelada el girasol alto oleico.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, sin embargo, no sirve de referencia el precio interanual, sino el que se marc\u00f3 el 9 de noviembre de 2022 en la \u00faltima sesi\u00f3n de la anterior campa\u00f1a. Aquel d\u00eda, el girasol alto oleico se cotizaba a 710 euros\/tonelada y el convencional a 630 euros\/tonelada, por lo que los descensos acumulados ya superan el 47 % y el 41 %, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar, no obstante, que 2022 fue un a\u00f1o an\u00f3malo en el girasol, debido al desabastecimiento por la guerra de Ucrania, pa\u00eds suministrador entonces del 60 % del aceite de girasol que consume Espa\u00f1a. La tonelada lleg\u00f3 a situarse en el entorno de los mil euros, pero ya al acabar la anterior campa\u00f1a se redujo su cotizaci\u00f3n aproximadamente un tercio, y la actual arranc\u00f3 con otro sensible reajuste.<\/p>\n\n\n\n

CASI IGUAL QUE HACE UNA D\u00c9CADA. <\/strong>De hecho, antes del conflicto b\u00e9lico de Ucrania, el girasol se cotizaba en los niveles de los 340 euros, tras varios a\u00f1os de una cierta estabilidad, y se van recuperando paulatinamente esos rangos. En la actualidad, el precio de la lonja leonesa est\u00e1 en torno a un 10 % m\u00e1s alto que antes de la crisis de Ucrania.<\/p>\n\n\n\n

Pero tampoco conviente perder de vista que hace pr\u00e1cticamente una d\u00e9cada, en la campa\u00f1a de 2015, ya se pagaba el girasol pr\u00e1cticamente a los precios actuales (alrededor de 362 euros\/tonelada), mientras los costes de producci\u00f3n se han elevado de modo muy significativo desde entonces.\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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