{"id":17102,"date":"2024-08-13T14:26:31","date_gmt":"2024-08-13T12:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=17102"},"modified":"2024-08-13T12:19:07","modified_gmt":"2024-08-13T10:19:07","slug":"continua-la-tendencia-alcista-de-las-canales-de-bovino-en-la-lonja-de-salamanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/continua-la-tendencia-alcista-de-las-canales-de-bovino-en-la-lonja-de-salamanca","title":{"rendered":"Contin\u00faa la tendencia alcista de las canales de bovino en la Lonja de Salamanca"},"content":{"rendered":"\n

Ayer celebr\u00f3 su sesi\u00f3n semanal la Lonja de Salamanca, semana en la que se ha producido la mayor matanza del a\u00f1o pese a la baja oferta de animales provocada por la EHE, que tuvo gran incidencia a nivel nacional y especialmente en Salamanca, provincia con mayor presencia de bovinos de Castilla y Le\u00f3n y tambi\u00e9n de Espa\u00f1a. Concretamente, en el \u00faltimo censo publicado por el MAPA Salamanca contaba con 616.474 animales, de los que 288.022 eran vacas. La segunda provincia en censo de bovinos es C\u00e1ceres, con 570.927 animales, de los que 300.608 son vacas, m\u00e1s que en la propia Salamanca. En tercer lugar est\u00e1 Lugo, con una aptitud mucho m\u00e1s l\u00e1ctea que Salamanca y C\u00e1ceres, de clara aptitud c\u00e1rnica, con un censo de bovinos de 444.124 animales, de los que 111.709 son vacas.<\/p>\n\n\n\n

NUEVAS SUBIDAS.<\/strong> La Lonja de Salamanca cotiz\u00f3 una subida de dos c\u00e9ntimos en las terneras, posicion\u00e1ndose en 5,60 euros\/kg las extra de hasta 270 kg y en 5,45 euros\/kg las extra de m\u00e1s de 270 kg. Por su parte los a\u00f1ojos tambi\u00e9n cotizaron con subidas, en este caso de un c\u00e9ntimo, quedando el extra de hasta 350 kg en 5,46 euros\/kg y el extra de m\u00e1s de 350 kg en 5,40 euros\/kg.<\/p>\n\n\n\n

SALAMAQ.<\/strong> Las sesiones de la Lonja de Salamanca se celebran en las instalaciones de la Feria de Salamanca. Este a\u00f1o, la feria anual que tiene lugar all\u00ed (SALAMAQ<\/a>) trascurrir\u00e1 desde el d\u00eda 5 al 9 de septiembre y es cita obligada principalmente para los profesionales del sector vacuno pero tambi\u00e9n para todos aquellos amantes de los animales. All\u00ed se pueden ver ejemplares de diversas razas, principalmente bovinas, aunque tambi\u00e9n hay ovinos, caprinos o aves, lo que hace las delicias de los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa.<\/p>\n\n\n\n

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