{"id":17119,"date":"2024-08-19T12:44:19","date_gmt":"2024-08-19T10:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=17119"},"modified":"2024-08-19T13:19:14","modified_gmt":"2024-08-19T11:19:14","slug":"el-lechazo-sigue-con-su-lenta-escalada-en-la-lonja-de-la-mesa-del-lechazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/el-lechazo-sigue-con-su-lenta-escalada-en-la-lonja-de-la-mesa-del-lechazo","title":{"rendered":"El lechazo sigue con su lenta escalada en la lonja de la Mesa del Lechazo"},"content":{"rendered":"\n

El pasado viernes, d\u00eda 16 de agosto, se ha producido una nueva sesi\u00f3n de la lonja quincenal de la Mesa del Lechazo de Castilla y Le\u00f3n, que tuvo su sede en Villalpando (Zamora) y actualmente desarrolla su actividad en Tordesillas (Valladolid). Por ahora se est\u00e1 produciendo la misma tendencia que el pasado a\u00f1o, donde se marc\u00f3 el m\u00e1ximo precio en la sesi\u00f3n del 27 de diciembre de 2022, posteriormente se produjo un baj\u00f3n de 1,50 euros\/kg y, a continuaci\u00f3n, se produjo una subida paulatina hasta marcar nuevamente el m\u00e1ximo en la sesi\u00f3n del 22 de diciembre de 2023. Tras ese nuevo m\u00e1ximo, tuvo lugar una reducci\u00f3n de la cotizaci\u00f3n en 1,30 euros\/kg y, desde entonces, se vienen marcando subidas cada dos semanas en b\u00fasqueda nuevamente de las fechas navide\u00f1as.<\/h2>\n\n\n\n

PRECIOS. <\/strong>En la \u00faltima sesi\u00f3n, el lechazo IGP (Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida) ha cotizado a 6,25 euros\/kg, el lechazo Tierra de Sabor por su parte ha cotizado a 5,70 euros\/kg y el lechazo no adscrito a figuras de calidad ha cotizado a 5,60 euros\/kg. Estas cotizaciones suponen una mejora del precio de 0,30 euros\/kg respecto de la sesi\u00f3n anterior. Estos importes ya son cercanos al m\u00e1ximo del pasado a\u00f1o que se alcanz\u00f3 en 6,45 euros\/kg en el lechazo IGP, en 6,00 euros\/kg en el lechazo Tierra de Sabor y en 5,90 euros\/kg en el lechazo no adscrito a figuras de calidad.<\/p>\n\n\n\n

REDUCCI\u00d3N DEL CENSO. <\/strong>Mientras tanto el censo de ovejas reproductoras continua su incesante descenso. En marzo de este a\u00f1o hab\u00eda un censo de 10.978.338 ovejas reproductoras en Espa\u00f1a, cifra que en 2007 era de 19.191.711 ovejas (-42,8%). En enero de este a\u00f1o, nuestra Comunidad Aut\u00f3noma aportaba al censo 2.270.443 ovejas, cifra que representa el 16,2% del total nacional, donde Castilla y Le\u00f3n s\u00f3lo est\u00e1 tras Extremadura, que contaba con 3.592.131 ovejas (25,6% del total nacional). En diciembre de 2008, en nuestra regi\u00f3n hab\u00eda 4.145.751 ovejas, por lo que hemos sufrido una reducci\u00f3n de un 45,2%, algo superior a la reducci\u00f3n que est\u00e1 viviendo Espa\u00f1a. \/<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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