{"id":17817,"date":"2024-10-24T12:09:56","date_gmt":"2024-10-24T10:09:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=17817"},"modified":"2024-10-24T12:12:24","modified_gmt":"2024-10-24T10:12:24","slug":"timida-subida-del-girasol-en-la-lonja-de-leon-al-bajar-las-estimaciones-de-cosecha-a-nivel-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/timida-subida-del-girasol-en-la-lonja-de-leon-al-bajar-las-estimaciones-de-cosecha-a-nivel-mundial","title":{"rendered":"T\u00edmida subida del girasol en la Lonja de Le\u00f3n al bajar las estimaciones de cosecha a nivel mundial"},"content":{"rendered":"\n

El girasol ha registrado esta semana en la Lonja de Le\u00f3n una t\u00edmida subida de cinco euros por tonelada, tanto en el convencional como en el alto oleico, debido a las estimaciones de menor cosecha mundial. Asimismo, las condiciones atmosf\u00e9ricas han complicado la campa\u00f1a de recogida en diversas zonas de Espa\u00f1a \u2014como en la provincia de Palencia\u2014 y en otros pa\u00edses europeos, como Francia, uno de los principales productores y exportadores del territorio comunitario. Por su parte, los cereales repitieron cotizaci\u00f3n esta semana, mientras la patata baja una sesi\u00f3n m\u00e1s, por la presi\u00f3n de una oferta necesitada de venta r\u00e1pida si el agricultor carece de medios de almacenamiento y conservaci\u00f3n.<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tras la sesi\u00f3n de la Lonja de Le\u00f3n de este mi\u00e9rcoles, 23 de octubre, el girasol convencional queda en 405 euros la tonelada. Hace un a\u00f1o se cotizaba en este mismo mercado a 363 euros\/tonelada (es decir, registrar\u00eda ahora una revalorizaci\u00f3n interanual del 11,6 %). Por su parte, el girasol alto oleico se contrata actualmente a 420 euros\/tonelada, frente a los 373 euros\/tonelada a estas alturas de 2023 (la subida interanual, en este caso, es de un punto m\u00e1s: el 12,6 %).<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, conviene abrir algo m\u00e1s el foco para descontar el efecto distorsionador que la guerra de Ucrania, gran exportador de girasol, gener\u00f3 en este producto. A finales de octubre de 2020 (es decir, hace ahora cuatro a\u00f1os), el girasol convencional se pagaba en la lonja leonesa a 340 euros\/tonelada; y el alto oleico a cinco euros m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

SIMILAR AL IPC DEL \u00daLTIMO CUATRIENIO. <\/strong>As\u00ed pues, las cotizaciones de esta oleaginosa habr\u00edan subido en este cuatrienio en torno al 19 % y el 17,5 %, respectivamente… muy cerca del IPC de ese periodo: 18,9 % de septiembre 2020 a septiembre de 2024, \u00faltimo dato disponible en el INE.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Puede concluirse, pues, que el girasol est\u00e1 recuperando precios normales, tras un periodo de burbuja derivado del conflicto b\u00e9lico de Ucrania. Sin salirnos de la Lonja de Le\u00f3n, el girasol convencional oper\u00f3 a estos precios en las \u00faltimas campa\u00f1as:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 2019 \/<\/strong> 305 \u20ac\/t<\/li>\n\n\n\n
  • 2020 \/<\/strong> 340 \u20ac\/t<\/li>\n\n\n\n
  • 2021 \/<\/strong> 520-578 \u20ac\/t<\/li>\n\n\n\n
  • 2022 \/<\/strong> 625-630 \u20ac\/t<\/li>\n\n\n\n
  • 2023 \/<\/strong> 363-375 \u20ac\/t<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Si bien el girasol conlleva unos costes productivos relativamente bajos con respecto a otros cultivos, tampoco hay que perder de vista que los insumos que requiere han subido el \u00faltimo cuatrienio por encima del IPC: los precios pagados por el agricultor han subido el 24 % como promedio desde 2020 hasta el pasado julio (\u00faltimos datos del Ministerio), con subidas significativas en ese periodo en carburantes (+49 %), fitosanitarios (+24 %), maquinaria (+23 %), semillas (+23 %), etc\u00e9tera. <\/p>\n\n\n\n

    MENOS QUE LOS COSTES. <\/strong>Por tanto, la subida de precio con respecto a hace un a\u00f1o (pese a ser de dos d\u00edgitos porcentuales) no es excesiva, ni por las perspectivas de cosecha a nivel global, ni considerando la inflaci\u00f3n de costes. Y si miramos m\u00e1s atr\u00e1s, ni siquiera se est\u00e1 pagando el girasol hoy con esa repercusi\u00f3n media de costes desde 2020 (+24 %, frente a revalorizaci\u00f3n del 19 % en el girasol convencional y del 17,5 % en el alto oleico).<\/p>\n\n\n\n

    Dicho de otro modo, la cotizaci\u00f3n se est\u00e1 poniendo al d\u00eda, lo que va a permitir cuadrar las cuentas al profesional del campo, algo que desgraciadamente no est\u00e1 sucediendo con otros productos agrarios, como los cereales, cuya importaci\u00f3n masiva ha sumergido los precios a niveles incompatibles con la rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n

    Por lo que respecto a las expectativas de cosecha mundial, que se han reducido con respecto a estimaciones previas, explican en parte este cambio de tendencia. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) \u2014el equivalente federal al ministerio del ramo\u2014 prev\u00e9 unas menores producciones cara a la campa\u00f1a de comercializaci\u00f3n 2024-2025 en Ucrania, la Uni\u00f3n Europea, Kazajist\u00e1n, Moldavia y Serbia, territorios todos ellos important\u00edsimos en esta oleaginosa. La cosecha global que estima ahora el USDA ronda los 50,6 millones de toneladas, lo que dejar\u00eda la oferta exportable mundial de semilla en apenas 2,3 millones de toneladas, la cifra m\u00e1s baja desde 2015-2016.<\/p>\n\n\n\n

    EN FRANCIA, A 600 \u20ac\/T EL ALTO OLEICO. <\/strong>Desde la Lonja de Le\u00f3n explican, en ese sentido, que \u00abla ligera subida de cinco euros en la tonelada de girasol se halla muy por debajo de lo que los mercados internacionales, sobre todo Francia, han vivido en estas \u00faltimas fechas, a causa de las lluvias en este pa\u00eds, un gran productor de girasol, que est\u00e1n retrasando la recogida y a la vez con un temor a la humedad del grano\u00bb. En el mercado de referencia de Saint-Nazaire cotizaba la tonelada de girasol alto oleico a 600 euros a principio de esta semana, a\u00f1aden desde la lonja leonesa.<\/p>\n\n\n\n

    En la provincia de Palencia se han cultivado esta campa\u00f1a 56 730 hect\u00e1reas de girasol, seg\u00fan las declaraciones de la PAC 2024. De ellas, la mayor\u00eda (49 477 ha) en terrenos de secano y algo menos del 13 % de la superficie en parcelas de regad\u00edo (7243 ha). Los rendimientos medios esperados en agosto eran de 1200 y 1900 kilos\/hect\u00e1rea respectivamente, para una producci\u00f3n estimada total en la provincia de Palencia de algo m\u00e1s de 73 000 toneladas. <\/p>\n\n\n\n

    Junto con la de 2023 (unas 57 000 hect\u00e1reas), se trata de una de las superficies m\u00e1s altas dedicadas por la provincia de Palencia al girasol desde 2010, seg\u00fan los datos del Ministerio. Sin duda alguna, los precios atractivos de las campa\u00f1as de 2021, 2022 y, en menor medida, 2023, unidos a los menores costes relativos de este cultivo y su conveniencia para cumplir con las exigencias de rotaci\u00f3n, han incentivado que los agricultores palentinos hayan renovado este a\u00f1o su apuesta por el girasol.\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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