{"id":18429,"date":"2024-12-23T12:52:31","date_gmt":"2024-12-23T11:52:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=18429"},"modified":"2024-12-23T12:52:34","modified_gmt":"2024-12-23T11:52:34","slug":"el-bovino-de-carne-sube-otro-peldano-en-la-lonja-de-salamanca-donde-los-lechazos-repiten-precio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/el-bovino-de-carne-sube-otro-peldano-en-la-lonja-de-salamanca-donde-los-lechazos-repiten-precio","title":{"rendered":"El bovino de carne sube otro pelda\u00f1o en la Lonja de Salamanca, donde los lechazos repiten precio"},"content":{"rendered":"\n

Con acuerdo r\u00e1pido entre ganaderos y compradores se ha saldado este lunes en v\u00edsperas de Nochebuena la mesa del bovino de carne de la Lonja de Salamanca, que acord\u00f3 una subida de tres c\u00e9ntimos por kilogramo en todas las categor\u00edas, salvo las vacas, que repitieron cotizaci\u00f3n. Tampoco se tocaron las tablillas del ovino. <\/h2>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de un cuatrimestre de subidas, el bovino para sacrificio subi\u00f3 un pelda\u00f1o m\u00e1s este lunes, 23 de diciembre, en la lonja salmantina, que espera los movimientos que puedan producirse tras las fiestas navide\u00f1as. <\/p>\n\n\n\n

Sirva de indicador, no obstante, que los terneros para vida tambi\u00e9n ganaron tres c\u00e9ntimos por kilo, ya con m\u00e1s debate, pues los ganaderos insist\u00edan en que persiste la escasez de oferta en el mercado, por lo que reclamaban una subida de hasta diez c\u00e9ntimos, que la presidencia de la mesa no acept\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por lo que respecta al ovino, tambi\u00e9n hay expectativa sobre su posible comportamiento tras la temporada alta de la campa\u00f1a navide\u00f1a, en un sector m\u00e1s sensible a la estacionalidad, pero donde tambi\u00e9n se explica la moderada subida de precios de los \u00faltimos meses por la merma de explotaciones ganaderas.\/<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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