Espa\u00f1a fue pionera en la Uni\u00f3n Europea en la clarificaci\u00f3n del etiquetado de origen de la miel, al establecer desde 2020 la indicaci\u00f3n obligatoria en el etiquetado de la lista de los pa\u00edses de origen donde la miel y sus mezclas se han recolectado. Con la modificaci\u00f3n de la directiva europea, se logr\u00f3 adem\u00e1s que se especifique tambi\u00e9n la proporci\u00f3n de cada pa\u00eds de origen.<\/p>\n\n\n\n
Al incorporarse esta modificaci\u00f3n a la legislaci\u00f3n nacional, se busca proteger y aumentar la competitividad de las mieles de origen espa\u00f1ol y reforzar el mercado nacional, al dotarlo de m\u00e1s transparencia e informaci\u00f3n, y posicionar los productos frente a las mieles importadas.<\/p>\n\n\n\n
La norma garantiza que el producto que llega al consumidor no se ha desprovisto de las sustancias o ingredientes naturales que le confieren sus propiedades caracter\u00edsticas y cumple con los criterios de composici\u00f3n, calidad y pureza que establece la normativa.<\/p>\n\n\n\n
MIEL PARA USO INDUSTRIAL. <\/strong>Con esta modificaci\u00f3n se elimina la variedad miel filtrada y se establece que, si se ha retirado una parte importante del polen, se considere miel para uso industrial, que no podr\u00e1 comercializarse directamente al consumidor final. <\/p>\n\n\n\n El polen es un componente clave de la miel y proporciona un v\u00ednculo con su origen bot\u00e1nico, por lo que se persigue garantizar a los consumidores un producto con la m\u00e1xima calidad, as\u00ed como mayor transparencia sobre su origen y caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n En cualquier caso, para ASAJA-Palencia, los cambios normativos deben ir acompa\u00f1ados de una eficaz labor de control sobre el cumplimiento, de manera que se d\u00e9 certeza al consumidor sobre el producto que adquiere, y se defienda la calidad de la miel aut\u00e9ntica nacional. Asimismo, la importaci\u00f3n masiva de miel, sin exigir las mismas condiciones que se requieren a los productos espa\u00f1oles y de la Uni\u00f3n Europea, constituye otro caso m\u00e1s de la retieradamente denunciada competencia desleal de producciones agroganaderas procedentes de fuera del espacio comunitario.<\/p>\n\n\n\n SECTOR IMPORTANTE EN ESPA\u00d1A. <\/strong>El sector ap\u00edcola posee mucha importancia en Espa\u00f1a, como revelan sus principales indicadores econ\u00f3micos. Con un censo de m\u00e1s de 2,8 millones de colmenas entre los dos sistemas productivos, estante y trashumante, la producci\u00f3n final en 2023 se aproxim\u00f3 a las 27 500 toneladas.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan los datos del Ministerio de Agricultura, Espa\u00f1a cuenta con unas 37 000 explotaciones, de las que alrededor del 17 % son profesionales (m\u00e1s de 150 colmenas), lo que supone el nivel de profesionalizaci\u00f3n del sector ap\u00edcola m\u00e1s alto de la Uni\u00f3n Europea. De hecho, el 80 % de la producci\u00f3n procede de la apicultura profesional. En Castilla y Le\u00f3n hay unas setecientas explotaciones profesionales.<\/p>\n\n\n\n El sector ap\u00edcola desempe\u00f1a tambi\u00e9n una importante funci\u00f3n social y de vertebraci\u00f3n del territorio en el medio rural, as\u00ed como medioambiental, por su contribuci\u00f3n a la polinizaci\u00f3n de las distintas especies vegetales.\/<\/strong><\/p>\n\n\n\n El consejo de ministros aprob\u00f3 el pasado 4 de febrero un real decreto por el que se modifica la norma de calidad relativa a la miel, para incorporar a la legislaci\u00f3n nacional las modificaciones de la directiva de la Uni\u00f3n Europea, impulsadas durante la Presidencia espa\u00f1ola en el segundo semestre de 2023. Uno de los […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":18864,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,29,28],"tags":[51,351,1279,77,210,110,1278],"yoast_head":"\n<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"