{"id":19065,"date":"2025-03-08T07:00:00","date_gmt":"2025-03-08T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=19065"},"modified":"2025-03-07T12:20:34","modified_gmt":"2025-03-07T11:20:34","slug":"asaja-presente-en-el-proyecto-neogiant-de-nuevos-usos-agroganaderos-del-extracto-y-el-residuo-de-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/asaja-presente-en-el-proyecto-neogiant-de-nuevos-usos-agroganaderos-del-extracto-y-el-residuo-de-uva","title":{"rendered":"ASAJA, presente en el proyecto NeoGiANT de nuevos usos agroganaderos del extracto y el residuo de uva"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ASAJA, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Santiago de Compostela y un consorcio de ocho industrias, diez instituciones de investigaci\u00f3n y universidades, y dos organizaciones sin \u00e1nimo de lucro, est\u00e1 cooperando en el proyecto europeo NeoGiANT, cuyo objetivo es mejorar el bienestar, la sanidad y el rendimiento de los animales mediante formulaciones naturales innovadoras a base de polifenoles de uva blanca. \u200bEl proyecto, financiado por el programa Horizonte 2020 de la Uni\u00f3n Europea, se titula <em>El poder de los extractos de la uva<\/em>, y busca reducir el uso de antibi\u00f3ticos en la ganader\u00eda y la acuicultura, contribuyendo as\u00ed a luchar contra la resistencia a los antimicrobianos. \u200bAdem\u00e1s, en el sector agr\u00edcola se reconvierte un residuo vitivin\u00edcola (el bagazo de uva) en sustancias bioactivas.<\/h2>\n\n\n\n<p>NeoGiANT se centra en crear aditivos alimentarios y terapias alternativas que proporcionen protecci\u00f3n antimicrobiana y antioxidante a los animales, utilizando el bagazo de uva como fuente de sustancias bioactivas. Este enfoque no solo mejora la salud animal, sino que tambi\u00e9n promueve la econom\u00eda circular al valorizar un subproducto vitivin\u00edcola. \u200b<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"548\" src=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19068\" style=\"width:651px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image.jpg 800w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image-300x206.jpg 300w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image-768x526.jpg 768w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image-613x420.jpg 613w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image-218x150.jpg 218w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/03\/image-696x477.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>El proyecto, que terminar\u00e1 en septiembre tras cuatro a\u00f1os meses de trabajo, ha optimizado la extracci\u00f3n de polifenoles y ha estudiado sus propiedades antimicrobianas en laboratorio.  En 2023 se iniciaron las pruebas <em>in vivo<\/em> en animales, respetando siempre criterios bio\u00e9ticos. \u200b<\/p>\n\n\n\n<p><strong>DEFENSAS NATURALES. <\/strong>El objetivo principal de NeoGiANT es desarrollar y validar formulaciones naturales innovadoras a base de polifenoles de uva blanca, que son defensas naturales producidas por las plantas con propiedades antimicrobianas y antioxidantes. <\/p>\n\n\n\n<p>Estas formulaciones se dise\u00f1an para su uso en bovino, porcino, aves y peces, considerando todo el proceso de la producci\u00f3n animal (alimentaci\u00f3n, salud y reproducci\u00f3n), con el fin de reducir el uso de antibi\u00f3ticos cl\u00e1sicos y, a su vez, disminuir el desarrollo de resistencias antimicrobianas en estos animales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>EL 25 % DE LA UVA, SUBPRODUCTO PARA EXTRACTOS. <\/strong>En el sector agr\u00edcola, NeoGiANT contribuye a convertir un residuo vitivin\u00edcola, como es el bagazo de uva, en una fuente de sustancias bioactivas con enorme potencial antimicrobiano y antioxidante. En la Uni\u00f3n Europea, se producen m\u00e1s de once millones de toneladas de uva para obtener vino, y alrededor del 25 % en peso seco de esta materia prima se convierte en un subproducto \u2014el bagazo\u2014 que NeoGiANT utiliza como materia prima para sus extractos.<\/p>\n\n\n\n<p>En ganader\u00eda, las formulaciones proporcionar\u00e1n protecci\u00f3n antimicrobiana y antioxidante a los animales, mejorando su bienestar y rendimiento, y actuando como terapias preventivas. Los productos desarrollados estar\u00e1n dise\u00f1ados para controlar un buen n\u00famero de enfermedades infecciosas de gran importancia en la producci\u00f3n animal, tanto en ganader\u00eda como en acuicultura.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el proyecto NeoGiANT en el que coopera ASAJA a nivel nacional est\u00e1 en pleno desarrollo y se realizan estudios con el orujo de uva blanca de la variedad albari\u00f1o. El proyecto promete marcar un antes y un despu\u00e9s en el sector agr\u00edcola y ganadero, ofreciendo soluciones naturales y sostenibles para mejorar la salud y el bienestar de los animales.<strong>\/<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este v\u00eddeo recoge los pirncipales aspectos de este ambicioso proyecto de investigaci\u00f3n en el que se integra nuestra organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"youtube-embed\" data-video_id=\"fhmjwJ11PGc\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Proyecto NeoGiANT: Innovaci\u00f3n en el Uso de Extractos de Uva para la Agricultura y Ganader\u00eda\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fhmjwJ11PGc?feature=oembed&#038;enablejsapi=1\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ASAJA, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Santiago de Compostela y un consorcio de ocho industrias, diez instituciones de investigaci\u00f3n y universidades, y dos organizaciones sin \u00e1nimo de lucro, est\u00e1 cooperando en el proyecto europeo NeoGiANT, cuyo objetivo es mejorar el bienestar, la sanidad y el rendimiento de los animales mediante formulaciones naturales innovadoras a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":19071,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,38,29,28,13],"tags":[58,1309,158,234,351,77,217,365,514,1311,392],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - 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