Aunque finalmente se ha retrasado un a\u00f1o su entrada en vigor, en este mes de marzo estaba previsto para todas las explotaciones porcinas existentes (ya se aplicaba para las nuevas instalaciones) la aplicaci\u00f3n de las exigencias establecidas en el Real Decreto 159\/2023 sobre bienestar animal,<\/strong> que incrementa las superficies de suelo disponibles en funci\u00f3n del peso de los individuos, las condiciones y el manejo de los animales. Incluye medidas como destinar el 2,5 por ciento de la superficie a zonas de observaci\u00f3n y aislamiento, instalar aparatos de medida y registro de concentraci\u00f3n de determinados gases, nuevas condiciones respecto a los procedimientos de alimentaci\u00f3n, disponibilidad de agua, formas de los comederos y endurece los m\u00ednimos de influencia medioambiental en los materiales y condiciones de las instalaciones.<\/p>\n\n\n\n Esta normativa, parida por el Ministerio de Agricultura, no fue negociada en ning\u00fan momento con las organizaciones ganaderas y la Administraci\u00f3n central se hab\u00eda negado hasta ahora a establecer nuevos periodos de adaptaci\u00f3n de las explotaciones o a posponer su aplicaci\u00f3n en determinados casos.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con los c\u00e1lculos realizados por las organizaciones del sector (recordamos que en las nuevas granjas ya llevan dos a\u00f1os en vigor), estas medidas suponen que, para mantener los mismos niveles de producci\u00f3n, el espacio disponible en las explotaciones porcinas se debe incrementar en torno al 15 por ciento, y con las actuales infraestructuras supondr\u00e1 un descenso cercano al 10 por ciento de la caba\u00f1a nacional y conllevar\u00e1 una subida de los costes de producci\u00f3n superior al 5 por ciento.<\/p>\n\n\n\n Hay que poner de manifiesto que esta normativa no es la trasposici\u00f3n de ninguna legislaci\u00f3n comunitaria. En muchos \u00e1mbitos est\u00e1 por encima de las exigencias de la UE<\/strong> y supondr\u00e1 una importante p\u00e9rdida de competitividad del sector porcino espa\u00f1ol, tanto con respecto a los productores de otros pa\u00edses europeos como de terceros pa\u00edses con los que deben competir las exportaciones espa\u00f1olas en los mercados internacionales. Todo esto se suma a los requisitos que se imponen respecto a base de tierra cultivable, distancia entre explotaciones, distancia con n\u00facleos urbanos o zonas de especial inter\u00e9s medio ambiental, capacidad, cubrimiento y almacenaje de purines o las condiciones y la maquinaria precisa para su aplicaci\u00f3n como abono en los cultivos.<\/p>\n\n\n\n La aplicaci\u00f3n final de esta normativa se produce en plena pol\u00e9mica en Castilla y Le\u00f3n por la Proposici\u00f3n no de ley (PNL) presentada por el grupo parlamentario de Vox en las Cortes el pasado 11 de diciembre. En ella, advierte que las normas actuales no protegen a las bodegas y vi\u00f1edos amparadas por figuras de calidad y pide a la Administraci\u00f3n auton\u00f3mica un trato especial a estos espacios frente a la instalaci\u00f3n de explotaciones ganaderas. Una iniciativa en la que Vox es \u201cel tonto \u00fatil\u201d, ya que responde a las exigencias de diversos responsables de bodegas de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero que no quieren \u201cmalos olores\u201d y la \u201csuciedad en el paisaje\u201d dentro de su territorio, para que no incomodar a los inversores y visitantes para sus planes de expansi\u00f3n en el sector tur\u00edstico. Unas se\u00f1oras y se\u00f1ores que han roto de improviso todas las cadenas de solidaridad del sector agrario, al que, est\u00e1 claro, ellos y ellas han dejado de pertenecer. Ahora se creen en un estatus superior.<\/p>\n\n\n\n Es muy curioso el lenguaje y el tono que emplean estas personas en sus declaraciones para justificar sus planteamientos y esta iniciativa contra la ganader\u00eda intensiva. Aseguran que no quieren acabar con el sector porcino, solo quieren que no est\u00e9 a su lado, que no hieran los sentidos ni manchen las ropas de estos se\u00f1oritos.<\/strong> Como en estas zonas es casi imposible que se apruebe la instalaci\u00f3n de nuevas explotaciones o la ampliaci\u00f3n de las ya existentes lo que plantean, al final, es acabar con las instalaciones que funcionan y llevan mucho tiempo en marcha.<\/p>\n\n\n\n Usan tambi\u00e9n los argumentos del ecologismo radical y repiten hasta la saciedad el t\u00e9rmino \u201cmacrogranja\u201d. Una palabra no admitida por la RAE que tampoco tiene una definici\u00f3n legal y que ya ha dejado de ser un nombre, un sustantivo, que designa a una granja grande, con muchos animales. Ahora, la pronuncian con un deje mal\u00e9volo, como un insulto, como sin\u00f3nimo de opresi\u00f3n animal, de contaminaci\u00f3n ambiental y de especulaci\u00f3n. Sin dar m\u00e1s detalles. Si afirman que est\u00e1n contra las macrogranjas ya no caben m\u00e1s argumentos y consideran que es una verdad axiom\u00e1tica con la que todos debemos estar de acuerdo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Estos bodegueros y bodegueras de nuevo cu\u00f1o parece que no quieren darse cuenta de que el cultivo de la vid tambi\u00e9n requiere abonado, el nitr\u00f3geno es fundamental para las plantas y el mejor es el org\u00e1nico. Tampoco de que no es bueno tomar el vino a palo seco, hay que acompa\u00f1arlo con un buen jam\u00f3n serrano, un buen chorizo de Cantimpalos, unos buenos torreznos de Soria, al degustar un asado de cochinillo segoviano o un cochifrito.<\/p>\n\n\n\n Todos excelentes compa\u00f1eros de viaje que nacen en estas tierras y tienen su origen primigenio en estas explotaciones ganaderas que han logrado que estos productos mantengan su calidad tradicional y un precio asequible para todos los ciudadanos.\u00a0Manjares de la vid y del cerdo que siempre han ido de la mano, y ahora, de forma inopinada, estos se\u00f1oritos quieren apartar a los ganaderos, dejarlos a un lado, como los nuevos apestados.\/<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abEstos bodegueros de nuevo cu\u00f1o no quieren darse cuenta de que el cultivo de la vid tambi\u00e9n requiere abonado. el nitr\u00f3geno es fundamental para las plantas y el mejor es el org\u00e1nico. Tampoco reparan en que no es bueno tomar el vino a palo seco. hay que acompa\u00f1arlo con un buen jam\u00f3n, un buen chorizo, unos buenos torreznos, o un buen asado.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CELEDONIO SANZ GIL | Articulista agroalimentario Aunque finalmente se ha retrasado un a\u00f1o su entrada en vigor, en este mes de marzo estaba previsto para todas las explotaciones porcinas existentes (ya se aplicaba para las nuevas instalaciones) la aplicaci\u00f3n de las exigencias establecidas en el Real Decreto 159\/2023 sobre bienestar animal, que incrementa las superficies de suelo […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":19625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,29,30,28],"tags":[58,195,351,77,775,1388,143,217,115,358,230],"yoast_head":"\n\n