{"id":20268,"date":"2025-06-28T08:30:00","date_gmt":"2025-06-28T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=20268"},"modified":"2025-06-26T14:35:25","modified_gmt":"2025-06-26T12:35:25","slug":"desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante","title":{"rendered":"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez (UMH) y la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (UPV), ha desarrollado un innovador protocolo de compostaje que reduce las emisiones de gases y aumenta el valor fertilizante de los esti\u00e9rcoles del vacuno de carne. Este nuevo protocolo contribuir\u00e1 a mejorar la sostenibilidad ambiental y econ\u00f3mica de las explotaciones ganaderas.<\/h2>\n\n\n\n<p>El proyecto, impulsado por Provacuno, surgi\u00f3 de la necesidad del sector ganadero de avanzar hacia sistemas de producci\u00f3n basados en el conocimiento, que mejoren la eficiencia y reduzcan la huella ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras dos a\u00f1os y medio de investigaci\u00f3n, el m\u00e9todo desarrollado por el equipo UMH-UPV y Provacuno permite optimizar la composici\u00f3n de las pilas de compostaje y su manejo en las granjas, logrando as\u00ed una reducci\u00f3n destacable de emisiones de gases y una mayor concentraci\u00f3n de nutrientes en el compost final. <\/p>\n\n\n\n<p>Este resultado aporta un doble beneficio: por un lado, reduce los impactos ambientales y, por otro, incrementa el valor a\u00f1adido del compost como fertilizante agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>DOS FASES.<\/strong> En una primera fase, el equipo de investigadores de la UPV-UMH realiz\u00f3 una exhaustiva caracterizaci\u00f3n de los esti\u00e9rcoles procedentes de diferentes tipos de explotaciones de vacuno de carne en Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEsto permiti\u00f3 desarrollar una herramienta de c\u00e1lculo del valor fertilizante, que facilita a los agricultores una dosificaci\u00f3n adecuada de esti\u00e9rcoles en campo, ajustada a las necesidades agron\u00f3micas\u00bb, destaca Salva Calvet, investigador del Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda Animal (ICTA) de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>VALIDADO COMO MTD. <\/strong>En la segunda fase, el equipo de investigaci\u00f3n dise\u00f1\u00f3 y valid\u00f3 el protocolo avanzado de compostaje, aplicando sistemas de monitorizaci\u00f3n y control en laboratorio (UMH-CIAGRO) y en explotaciones reales distribuidas por toda Espa\u00f1a. \u00abLos resultados obtenidos han permitido que el protocolo haya sido validado como Mejor T\u00e9cnica Disponible (MTD), garantizando as\u00ed su viabilidad econ\u00f3mica y su implementaci\u00f3n en cualquier tipo de granja, tanto de nueva creaci\u00f3n como en explotaciones ya existentes\u00bb, destaca Ra\u00fal Moral, del grupo CIAGRO de la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n<p>La gu\u00eda con todos los resultados y recomendaciones para los ganaderos est\u00e1 disponible de forma gratuita en este <strong><a href=\"https:\/\/www.provacuno.es\/vacuno\/sostenibilidad\/mejores-tecnicas-disponibles-para-el-agrocompostaje-avanzado-de-estiercoles-de-vacuno-de-carne_1500_348_2952_0_1_in.html\">enlace a la p\u00e1gina web de Provacuno<\/a><\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>TRES REFERENTES. <\/strong>La colaboraci\u00f3n multidisciplinar de los equipos de la UPV, la UMH y Provacuno ha sido clave para el \u00e9xito del proyecto. El grupo CIAGRO de la UMH, referente en valorizaci\u00f3n de residuos y flujos de nutrientes, ha liderado el desarrollo de las tecnolog\u00edas de compostaje avanzado; por su parte, el grupo de la UPV-ICTA, con gran experiencia internacional en medici\u00f3n y mitigaci\u00f3n de emisiones, ha contribuido a garantizar que los resultados sean aplicables en granja y aceptados por las administraciones p\u00failicas.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras este proyecto, el equipo trabaja en el desarrollo de herramientas para determinar la composici\u00f3n de los esti\u00e9rcoles en tiempo real \u2014sin necesidad de an\u00e1lisis qu\u00edmicos de laboratorio\u2014 y en el dise\u00f1o de nuevos biofertilizantes a partir del compost generado. \u00abEstas acciones permitir\u00e1n avanzar en la reducci\u00f3n de emisiones y disminuir la dependencia de fertilizantes importados\u00bb, concluye Javier L\u00f3pez, director de Provacuno.<strong>\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez (UMH) y la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (UPV), ha desarrollado un innovador protocolo de compostaje que reduce las emisiones de gases y aumenta el valor fertilizante de los esti\u00e9rcoles del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":20270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,29,28],"tags":[58,1479,351,1481,1478,77,474,1483,596,144],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante - ASAJA Palencia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante - ASAJA Palencia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ASAJA Palencia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-28T06:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web-1024x896.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"896\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Administrador\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Administrador\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante\",\"name\":\"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante - ASAJA Palencia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-28T06:30:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1\"},\"description\":\"La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web.jpg\",\"width\":1890,\"height\":1654},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/\",\"name\":\"ASAJA Palencia\",\"description\":\"Otro sitio m\u00e1s de Provincias ASAJA Castilla y Le\u00f3n\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1\",\"name\":\"Administrador\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Administrador\"},\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/author\/carlosrm\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante - ASAJA Palencia","description":"La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante - ASAJA Palencia","og_description":"La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la","og_url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante","og_site_name":"ASAJA Palencia","article_published_time":"2025-06-28T06:30:00+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":896,"url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web-1024x896.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Administrador","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Administrador","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante","name":"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante - ASAJA Palencia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web.jpg","datePublished":"2025-06-28T06:30:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1"},"description":"La Organizaci\u00f3n Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) \u2014a la que pertenece ASAJA, en representaci\u00f3n del sector ganadero\u2014, junto con la","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#primaryimage","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/06\/Nuevo-metodo-estiercol-compost-c-UMH-web.jpg","width":1890,"height":1654},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/desarrollan-un-protocolo-de-compostaje-de-estiercol-de-vacuno-que-genera-menos-emision-contaminante#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Desarrollan un protocolo de compostaje de esti\u00e9rcol de vacuno que genera menos emisi\u00f3n contaminante"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/","name":"ASAJA Palencia","description":"Otro sitio m\u00e1s de Provincias ASAJA Castilla y Le\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1","name":"Administrador","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g","caption":"Administrador"},"url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/author\/carlosrm"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20268"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20268"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20271,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20268\/revisions\/20271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}