{"id":20376,"date":"2025-07-08T14:26:30","date_gmt":"2025-07-08T12:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=20376"},"modified":"2025-07-08T14:26:32","modified_gmt":"2025-07-08T12:26:32","slug":"terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas","title":{"rendered":"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas"},"content":{"rendered":"\n

La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la petici\u00f3n de los ganaderos de subir las hembras peque\u00f1as \u00abpara que salgan las cuentas\u00bb. Ambas categor\u00edas acumulan ya un mes de cotizaci\u00f3n estable, mientras las vacas siguen su tendencia alcista.<\/h2>\n\n\n\n

Erales, novillos, toros y vacas volvieron a subir cuatro c\u00e9ntimos por kilo en la lonja salmantina, en la s\u00e9ptima sesi\u00f3n consecutiva con ganancia de precio. Los ganaderos constatan que siguen muy demandadas en el mercado. <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s tensi\u00f3n que en la mesa de sacrificio se produjo en la del vacuno de vida, dada la controversia sobre las caracter\u00edsticas sobre los animales de la nueva categor\u00eda extra. Finalmente, se determin\u00f3 bajar cuarenta c\u00e9ntimos por kilo en esa categor\u00eda, que queda as\u00ed en un precio en torno a otros cuarenta c\u00e9ntimos kilos m\u00e1s que la categor\u00eda primera.<\/p>\n\n\n\n

OVINO. <\/strong>En la mesa del ovino destac\u00f3 la bajada en mayor o menor medida de todas las categor\u00edas de corderos (animales de m\u00e1s de quince kilos), debido a la perdida de tir\u00f3n de la exportaci\u00f3n en estas \u00faltimas semanas, mientras los lechazos s\u00ed mantienen su demanda y repitieron precio (salvo la categor\u00eda de m\u00e1s de trece kilos, que se dej\u00f3 quince c\u00e9ntimos).<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los cereales<\/strong> \u2014y a la espera de la Lonja de Le\u00f3n de este mi\u00e9rcoles, de la que informaremos como es costumbre\u2014 este lunes en Salamanca ha repetido precio la cebada<\/strong>, por tercera semana consecutiva, en 182 euros\/tonelada. Es el \u00fanico cereal de invierno que de momento cotiza en esa plaza, y con escasez de operaciones: a los precios actuales, aquellos agricultores que pueden optan por guardar la cosecha en expectativa de tiempos mejores. Asimismo, ha vuelto a cotizar la paja<\/strong>, que baja a los 35 euros\/tonelada (paquete grande), nivel que no se ve\u00eda en la lonja salmantina desde enero de 2022.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la petici\u00f3n de los ganaderos de subir las hembras peque\u00f1as \u00abpara que salgan las cuentas\u00bb. Ambas categor\u00edas acumulan ya un mes de cotizaci\u00f3n estable, mientras […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":20379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,29,36,28,13],"tags":[58,478,46,651,77,477,849,467,1437,198,631,525,1322,294],"yoast_head":"\nTerneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas - ASAJA Palencia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas - ASAJA Palencia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ASAJA Palencia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-08T12:26:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-08T12:26:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1890\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1654\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Administrador\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Administrador\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas\",\"name\":\"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas - ASAJA Palencia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-08T12:26:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-08T12:26:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1\"},\"description\":\"La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg\",\"width\":1890,\"height\":1654},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/\",\"name\":\"ASAJA Palencia\",\"description\":\"Otro sitio m\u00e1s de Provincias ASAJA Castilla y Le\u00f3n\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1\",\"name\":\"Administrador\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Administrador\"},\"url\":\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/author\/carlosrm\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas - ASAJA Palencia","description":"La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas - ASAJA Palencia","og_description":"La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la","og_url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas","og_site_name":"ASAJA Palencia","article_published_time":"2025-07-08T12:26:30+00:00","article_modified_time":"2025-07-08T12:26:32+00:00","og_image":[{"width":1890,"height":1654,"url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Administrador","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Administrador","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas","name":"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas - ASAJA Palencia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg","datePublished":"2025-07-08T12:26:30+00:00","dateModified":"2025-07-08T12:26:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1"},"description":"La mesa del vacuno de carne de la Lonja de Salamanca se sald\u00f3 este lunes, 7 de julio, con una repetici\u00f3n de precios para los a\u00f1ojos y terneras, pese a la","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#primaryimage","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/07\/Bovino-carne-C-ARAG-ASAJA-web2.jpg","width":1890,"height":1654},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/terneras-y-anojos-se-mantienen-estables-en-la-lonja-de-salamanca-donde-siguen-subiendo-las-vacas#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Terneras y a\u00f1ojos se mantienen estables en la Lonja de Salamanca, donde siguen subiendo las vacas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#website","url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/","name":"ASAJA Palencia","description":"Otro sitio m\u00e1s de Provincias ASAJA Castilla y Le\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/3ab17aeb03527485c317557fae64aab1","name":"Administrador","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/517384810d242ca9e38c180f3c9fb973?s=96&d=mm&r=g","caption":"Administrador"},"url":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/author\/carlosrm"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20376"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20380,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20376\/revisions\/20380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}