Veremos si esa subida tambi\u00e9n se ratifica en la Mesa del Lechazo de Castilla y Le\u00f3n, que se celebra este primer viernes de septiembre en Tordesillas. La cotizaci\u00f3n de los corderos<\/strong>, en cambio, repiti\u00f3 pese a que los productores estiman que se ha reactivado el mercado y, por tanto, propusieron unas m\u00ednimas subidas en las tablillas.<\/p>\n\n\n\n La sesi\u00f3n, por lo que respecta al apartado agr\u00edcola, la estabilidad fue tambi\u00e9n la t\u00f3nica en los cereales <\/strong>(salvo la avena<\/strong>, que baj\u00f3 un euro por tonelada). La Lonja de Salamanca dio adem\u00e1s el primer precio del garbanzo pedrosillano<\/strong> (650 euros\/tonelada), con acuerdo entre agricultores y compradores, cotizaci\u00f3n que supera en un 17 % a la de la pasada campa\u00f1a (555 \u20ac\/t), debido a la escasez de la nueva cosecha. En muchas parcelas, seg\u00fan han manifestado los productores, apenas est\u00e1 rindiendo para la simiente y, de hecho, se plante\u00f3 en la mesa elevar ese primer precio hasta los 700 \u20ac\/t.<\/p>\n\n\n\n La superficie de garbanzo cultivada esta campa\u00f1a en la provincia de Palencia ronda las 2800 hect\u00e1reas, una cifra similar a la anterior, que creci\u00f3 con respecto a 2023 (1300 ha). A nivel nacional, la superficie de garbanzo ha bajado en la presente campa\u00f1a el 7,5 %, pero sigue siendo significativamente superior (+42 %) a la media del periodo 2020-2024. En t\u00e9rminos de producci\u00f3n, tambi\u00e9n se espera una reducci\u00f3n a nivel nacional (-8 %) con respecto a la cosecha de 2024, pero superior (+50 %) a la media del periodo 2020-2024.\/<\/strong> <\/p>\n\n\n\n El debate del ovino ha finalizado con una\u00a0subida de 5 c\u00e9ntimos para los lechazos<\/strong>, m\u00e1s animados con el arranque de septiembre y la celebraci\u00f3n de las fiestas patronales en muchas capitales de Castilla y Le\u00f3n, entre ellas Salamanca y Valladolid.<\/p>\n\n\n\n Para los corderos<\/strong> se ha optado por una repetici\u00f3n, aunque los ganaderos han insistido en que est\u00e1n \u00abm\u00e1s animados\u00bb<\/strong> y el mercado ha empezado a moverse tras un par\u00f3n de varias semanas.<\/p>\n\n\n\n La Lonja ha continuado este lunes marcando la tendencia alcista de a\u00f1ojos y terneras aprobando una subida de 6 c\u00e9ntimos<\/strong> para todas las categor\u00edas. El nuevo repunte ha seguido sin contentar a los ganaderos, que hab\u00edan pedido a la presidenta de la mesa, hoy Nieves Garc\u00eda<\/strong>, hasta 10 y 12 c\u00e9ntimos de subidas para las hembras, mientras al otro lado de la mesa los compradores ped\u00edan \u00abmoderaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cotizaci\u00f3n del bovino de carne en la Lonja de Salamanca ha mantenido esta semana su tendencia alcista, aunque en menor medida que la planteada por los ganaderos. Tanto las terneras como los a\u00f1ojos subieron seis c\u00e9ntimos por kilogramo, en torno a la mitad de lo que solicitaron los productores para reflejar correctamente las operaciones […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10950,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,29,36,28,13],"tags":[58,648,234,478,46,77,600,1562,376,96,546,631],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/09\/Tabla-precios-ganaderia-1septiembre2025-1024x768.png\")
<\/figure>\n\n\n\nVacuno<\/h3>\n\n\n\n