{"id":21029,"date":"2025-09-26T07:30:00","date_gmt":"2025-09-26T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=21029"},"modified":"2025-09-26T08:26:27","modified_gmt":"2025-09-26T06:26:27","slug":"la-superproduccion-mundial-de-patata-situa-el-primer-precio-de-campana-2025-por-debajo-de-los-costes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/la-superproduccion-mundial-de-patata-situa-el-primer-precio-de-campana-2025-por-debajo-de-los-costes","title":{"rendered":"La superproducci\u00f3n mundial de patata sit\u00faa el primer precio de la campa\u00f1a 2025 por debajo de los costes"},"content":{"rendered":"\n

La Lonja de Le\u00f3n celebrada esta semana ha comenzado a cotizar la patata a unos precios que no cubren los costes de producci\u00f3n, lo que acabar\u00e1 acarreando graves p\u00e9rdidas a nuestros agricultores. Estos primeros precios registran ca\u00eddas interanuales de entre el 47 % y el 55 %, seg\u00fan variedades; y superiores si nos fijamos en las cotizaciones del final de la anterior campa\u00f1a. ASAJA-Castilla y Le\u00f3n ya pidi\u00f3 a los agricultores, a mediados de agosto, que escalonasen el arranque<\/a> de patata para frenar la presi\u00f3n de los precios a la baja por parte de los operadores y la distribuci\u00f3n. La superproducci\u00f3n mundial agrava a\u00fan m\u00e1s el problema, seg\u00fan explican desde la lonja leonesa. Nuestra organizaci\u00f3n recuerda a las administraciones p\u00fablicas que la Ley de Cadena Alimentaria est\u00e1 para cumplirse y que deben frenar las ventas por debajo de los costes de producci\u00f3n. Por otro lado, en la sesi\u00f3n de este mi\u00e9rcoles, 24 de septiembre, repitieron todos los cereales<\/span>, mientras en la mesa de girasol <\/span>se constat\u00f3 un aumento de cinco euros por tonelada en las operaciones con respecto a la semana anterior, tanto en el linoleico como en el alto oleico.<\/h2>\n\n\n\n

Ante la proximidad del comienzo de la campa\u00f1a de recolecci\u00f3n de patata en Castilla y Le\u00f3n, ASAJA exigi\u00f3 en agosto que se mantuviera una remuneraci\u00f3n justa para los cultivadores de patata, un cultivo minoritario en la provincia de Palencia, pero que requiere de costes altos (sementera, fertilizantes, fitosanitarios, mano de obra, combustibles…) y de inversi\u00f3n potente en maquinaria de arranque. <\/p>\n\n\n\n

Se estiman entre diez mil y catorce mil euros por hect\u00e1rea, con diferencias seg\u00fan regiones y t\u00e9cnicas (y la necesidad o no de regad\u00edo). Por ello, no s\u00f3lo se necesita de buen rendimiento y sanidad en la patata, sino de una adecuada cotizaci\u00f3n del producto.<\/p>\n\n\n\n

En la provincia de Palencia se cultivan esta campa\u00f1a algo m\u00e1s de seiscientas hect\u00e1reas de patata tard\u00eda (496 en regad\u00edo y 108 en secano), lejos de los miles de hect\u00e1reas de Salamanca y Valladolid, provincias que juntas superan la mitad de la superficie regional de este tub\u00e9rculo. <\/p>\n\n\n\n

En Palencia esta campa\u00f1a ha perdido terreno con respecto a las campa\u00f1as de 2023 y 2024, en las que se alcanzaron las 675 y 726 hect\u00e1reas, respectivamente. Seg\u00fan la encuesta de superficies del Ministerio de Agricultura (ESYRCE), el promedio anual durante el periodo 2010-2024 se super\u00f3 ligeramente el millar de hect\u00e1reas, incluidas las dedicadas a patata para siembra.<\/p>\n\n\n\n

\u00abINUNDACI\u00d3N MUNDIAL\u00bb.<\/strong> Los precios de las primeras operaciones visadas en la Lonja de Le\u00f3n confirman los malos presagios de nuestra organizaci\u00f3n. La cotizaci\u00f3n actual resulta preocupante para nuestros agricultores, tanto por la configuraci\u00f3n de la cadena alimentaria nacional como por esa \u00abinundaci\u00f3n mundial de patata que ha causado una gran ca\u00edda de precios\u00bb, seg\u00fan expresaba la entidad leonesa este 24 de septiembre en su informe habitual de cada mi\u00e9rcoles tras la celebraci\u00f3n de la lonja.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, esos primeros precios de campa\u00f1a sit\u00faan la tonelada entre los 140 euros en las variedades Red Pontiac, Red Scarlett y Yona; y los 180 euros de la Kennebec, pasando por los 160 euros en la agria y la Jaerla. <\/p>\n\n\n\n

La siguiente tabla muestra el gran diferencial con respecto a los precios de la pasada campa\u00f1a de comercializaci\u00f3n 2024-2025. Se aportan las cotizaciones en la misma Lonja de Le\u00f3n al inicio, el 11 de septiembre del pasado a\u00f1o; y el \u00faltimo precio de campa\u00f1a, ya a finales de marzo de este a\u00f1o (excepto la variedad Jaerla, que dej\u00f3 de operar en noviembre de 2024). <\/p>\n\n\n\n

VARIEDAD<\/th>11\/SEP\/2024 (\u20ac\/t)<\/th>26\/MAR\/2024 (\u20ac\/t)<\/th>24\/MAR\/2025 (\u20ac\/t) <\/th>Ca\u00edda interanual %<\/th><\/tr><\/thead>
Agria<\/td> 350<\/td>400<\/td>160<\/td>-54 %<\/td><\/tr>
Jaerla<\/td>320<\/td>220*<\/td>160<\/td>-50 %<\/td><\/tr>
Kennebec<\/td>340<\/td>370<\/td>180<\/td>-47 %<\/td><\/tr>
Red Pontiac<\/td>300<\/td>320<\/td>140<\/td>-53 %<\/td><\/tr>
Red Scarlett<\/td>310<\/td>140<\/td>140<\/td>-55 %<\/td><\/tr>
Yona<\/td>310<\/td>140<\/td>140<\/td>-55 %<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
FUENTE: Lonja de Le\u00f3n. (*) La campa\u00f1a de la variedad Jaerla se cerr\u00f3 en noviembre de 2024<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Desde la lonja leonesa aportan datos sobre esa superproducci\u00f3n mundial. \u00abEn Europa el \u00e1rea cultivada aument\u00f3 este a\u00f1o un 5,5 % hasta en 1,47 millones de hect\u00e1reas, la mayor en a\u00f1os. La producci\u00f3n de Alemania, Francia, B\u00e9lgica y Pa\u00edses Bajos supera la capacidad contractual de la industria procesadora, con grandes vol\u00famenes adicionales producidos fuera de contrato (compra libre)\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

NUEVOS ACTORES.<\/strong> \u00abA la vez entran al mercado dos actores importantes como China e India \u2014a\u00f1ade el comunicado\u2014, con cosechas r\u00e9cords que generan un excedente que supera con creces la capacidad de almacenamiento local, y empujan los precios a la baja, al mismo tiempo que Egipto y Turqu\u00eda se posicionan como exportadores importantes a nivel mundial, aumentando el exceso de oferta\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a Francia, principal pa\u00eds exportador de patata del mundo y origen de la mayor\u00eda de la producci\u00f3n que importar Espa\u00f1a, la cosecha se sit\u00faa en un r\u00e9cord de 8,3 millones de toneladas, con un aumento interanual del 13 %, a\u00f1aden desde la Lonja de Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Estas mismas fuentes explican que cuatro quintas partes de la producci\u00f3n francesa est\u00e1 amparada en un contrato. \u00abEl problema viene dado en el restante 20 %, unas 1,66 millones de toneladas, muy cerca de la producci\u00f3n total de Espa\u00f1a, que se sit\u00faa por debajo de dos millones de toneladas\u00bb, a\u00f1aden. Desde la Lonja de Le\u00f3n indican que el precio de esa \u00abpatata libre\u00bb resulta irrisorio, \u00abal llegar incluso a niveles cercanos a cero euros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La patata caliente \u2014nunca mejor dicho\u2014 est\u00e1 ahora en manos de las administraciones p\u00fablicas espa\u00f1olas, que deben aplicar la Ley de la Cadena Alimentaria, pero tambi\u00e9n de la distribuci\u00f3n y los operadores, que pueden minar la agricultura regional de la patata si atienden s\u00f3lo a criterios de adquisici\u00f3n al mejor postor.<\/p>\n\n\n\n

El desplome de precios a la mitad \u2014e incluso m\u00e1s en algunas variedades\u2014 con respecto a los que la patata presentaba hace ahora un a\u00f1o puede hacer in\u00fatiles los esfuerzos de los productores por apostar por variedades tard\u00edas y escalonar los arranques. Y por lo que respecta a la provincia de Palencia, la cotizaci\u00f3n baj\u00edsima puede seguir limando hect\u00e1reas a esta apuesta agr\u00edcola, como ya ha venido haciendo \u00faltimamente.\/<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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