{"id":21581,"date":"2025-11-22T08:00:00","date_gmt":"2025-11-22T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=21581"},"modified":"2025-11-23T00:43:26","modified_gmt":"2025-11-22T23:43:26","slug":"asaja-denuncia-que-el-precio-del-cereal-no-cubre-costes-segun-un-informe-de-la-universidad-de-valladolid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/asaja-denuncia-que-el-precio-del-cereal-no-cubre-costes-segun-un-informe-de-la-universidad-de-valladolid","title":{"rendered":"ASAJA denuncia que no se cubren los costes del cereal, seg\u00fan documenta la Universidad de Valladolid"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ASAJA-Castilla y Le\u00f3n denuncia que los precios del cereal no cubren los costes de producci\u00f3n ordinarios, con los precios actuales de ambos factores, seg\u00fan refleja un estudio de la Universidad de Valladolid encargado por la Junta de Castilla y Le\u00f3n, que esta semana se ha difundido en la p\u00e1gina web de la administraci\u00f3n regional. En el documento, circunscrito a los dos principales cereales de invierno (trigo y cebada) se pone de manifiesto que ni con los rendimientos excepcionalmente buenos de la \u00faltima cosecha, se cubren los gastos.\u00a0Se trata de un grave problema de rentabilidad que viene denunciando ASAJA-Castilla y Le\u00f3n desde la campa\u00f1a pasado: no en vano, seg\u00fan los datos de la PAC 2025, la comunidad ha cultivado esta \u00faltima nada menos que 873 000 hect\u00e1reas de trigo y 712 000 de cebada,  que suman el 30 % de la superficie PAC de la regi\u00f3n, pero m\u00e1s del 54 % si descontamos pastos y barbechos.<\/h2>\n\n\n\n<p>El estudio revela que para cubrir los costes de producci\u00f3n del trigo habr\u00eda que vender la tonelada entre 185 y 215 euros, dependiendo de provincias (ya que los gastos difieren de unas a otras); y en el caso de la tonelada de cebada, entre 186 y 210 euros. <\/p>\n\n\n\n<p>Desde que empez\u00f3 a comercializarse la \u00faltima cosecha en julio, ambos cereales han operado por debajo de esas referencias, por lo que no se cubren los costes y se habr\u00eda incumplido la Ley de la Cadena Alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde ASAJA subrayamos que los costes son fijos (es decir, se aplican para conseguir la mejor cosecha, acompa\u00f1en o no las condiciones atmosf\u00e9ricas). <\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, si se mantiene la situaci\u00f3n actual de los precios de los insumos y los cereales, se producir\u00e1 a p\u00e9rdidas cuando los agricultores se enfrenten a un a\u00f1o de\u00a0rendimientos medios o por debajo de esos umbrales. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"699\" height=\"462\" src=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/Tres-tristres-trigos-c-ASAJA-CyL.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21582\" srcset=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/Tres-tristres-trigos-c-ASAJA-CyL.jpg 699w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/Tres-tristres-trigos-c-ASAJA-CyL-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/Tres-tristres-trigos-c-ASAJA-CyL-635x420.jpg 635w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/Tres-tristres-trigos-c-ASAJA-CyL-696x460.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 699px) 100vw, 699px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Elocuente imagen de una movilizaci\u00f3n de ASAJA en Castilla y Le\u00f3n contra la baja rentabilidad del cereal, celebrada en octubre de 2024 ante la sede de la Delegaci\u00f3n del Gobierno en la comunidad; para representar que costear un saco de abono necesita tres del mismo peso de trigo, cuando hasta hace poco tiempo la relaci\u00f3n era casi equivalente.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>DOS MILLONES DE HECT\u00c1REAS. <\/strong>Precios bajos del grano y costes altos de los abonos y otros insumos son la tormenta perfecta que aboca a la ruina del sector cerealista, sin duda el m\u00e1s castigado en la actualidad, como viene denunciando ASAJA.<\/p>\n\n\n\n<p>No hay que perder de vista la importancia que el cereal tiene para la agricultura de Castilla y Le\u00f3n, con m\u00e1s de dos millones de hect\u00e1reas cultivadas la \u00faltima campa\u00f1a, si incluimos el ma\u00edz (datos solicitudes de la PAC 2025). Es decir, m\u00e1s de dos tercios de la superficie cultivada.<\/p>\n\n\n\n<p>El informe elaborado por la Universidad de Valladolid para la Junta de Castilla y Le\u00f3n pone de manifiesto que, incluso en una campa\u00f1a como la 2025, con una buena cosecha, el promedio de ingresos netos que percibir\u00e1n los agricultores cerealistas de Castilla y Le\u00f3n se limitan a las ayudas de la PAC. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>RENTABILIDAD DISUASORIA Y FERTILIZACI\u00d3N INSUFICIENTE. <\/strong>Nuestra organizaci\u00f3n denuncia que la PAC por s\u00ed sola resulta un ingreso insuficiente para las familias agricultoras y ganaderas de Castilla y Le\u00f3n, porque esa baja rentabilidad no permite vivir dignamente del campo, ni invertir y modernizar las explotaciones. Los niveles de renta no resultan as\u00ed atractivos para la incorporaci\u00f3n de j\u00f3venes y garantizar el relevo generacional en el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, desde ASAJA lamentamos que un informe de tanta trascendencia, que puede servir de referencia en aspectos relacionados con la Ley de la Cadena Alimentaria, no se haya contrastado con el sector en ciertas cuestiones antes de su publicaci\u00f3n, depurado errores que saltan a la vista de cualquiera. Entre ellos, destaca el cap\u00edtulo del coste de fertilizaci\u00f3n, anormalmente bajo, con un aporte muy insuficiente de abonado para las necesidades reales de la agricultura cerealista de Castilla y Le\u00f3n.<strong>\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ASAJA-Castilla y Le\u00f3n denuncia que los precios del cereal no cubren los costes de producci\u00f3n ordinarios, con los precios actuales de ambos factores, seg\u00fan refleja un estudio de la Universidad de Valladolid encargado por la Junta de Castilla y Le\u00f3n, que esta semana se ha difundido en la p\u00e1gina web de la administraci\u00f3n regional. 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