{"id":21746,"date":"2025-12-08T08:00:00","date_gmt":"2025-12-08T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=21746"},"modified":"2025-12-05T20:11:17","modified_gmt":"2025-12-05T19:11:17","slug":"peste-porcina-cuando-la-sanidad-animal-empieza-en-el-monte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/peste-porcina-cuando-la-sanidad-animal-empieza-en-el-monte","title":{"rendered":"Cuando la sanidad animal empieza en el monte"},"content":{"rendered":"\n

PERE ROQU\u00c9 | Presidente de ASAJA-Catalu\u00f1a<\/h2>\n\n\n
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Pere Roqu\u00e9, presidente de ASAJA-L\u00e9rida y de ASAJA-Catalu\u00f1a<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Lo primero, una precisi\u00f3n que conviene dejar clara: la peste porcina africana no afecta a los humanos ni convierte la carne en peligrosa, as\u00ed que no tiene sentido que caiga el consumo por miedo. El problema es sanitario y econ\u00f3mico para el sector, no de seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Treinta a\u00f1os despu\u00e9s de haberla dado por erradicada, Espa\u00f1a vuelve a tener el virus dentro de sus fronteras. De momento, s\u00f3lo <\/em>en jabal\u00edes. Pero cualquiera que se dedique a la ganader\u00eda sabe leer el siguiente rengl\u00f3n: si la enfermedad salta a las granjas, la broma se convierte en tragedia. No hay tratamiento, no hay vacuna en el mercado y la mortalidad en cerdos y jabal\u00edes es pr\u00e1cticamente total. <\/p>\n\n\n\n

Este no es un texto para meter miedo al consumidor, sino un recordatorio inc\u00f3modo y una cr\u00edtica clara: hace a\u00f1os que desde el campo venimos avisando de la necesidad de controlar la fauna silvestre, y no se nos ha hecho caso. Sin ese control serio, todo el sistema de sanidad animal hace aguas.<\/p>\n\n\n\n

EL JABAL\u00cd NO LEE EL BOE, PERO LLEVA VIRUS. <\/strong>Llevamos a\u00f1os celebrando<\/em> \u2014con raz\u00f3n\u2014 la recuperaci\u00f3n de la fauna: m\u00e1s ciervos, m\u00e1s jabal\u00edes, m\u00e1s vida en el monte. El problema es que ese monte ya no est\u00e1 lejos: se pega a cultivos, carreteras, urbanizaciones y, por supuesto, granjas.<\/p>\n\n\n\n

El jabal\u00ed se reproduce r\u00e1pido, se adapta a todo y no distingue entre un encinar, un vertedero o la valla de una explotaci\u00f3n porcina. Desde hace a\u00f1os, los t\u00e9cnicos avisan: es un reservorio ideal para enfermedades como la PPA. El virus aguanta en sangre, carne y restos de comida. Un bocadillo de embutido tirado en una cuneta y un jabal\u00ed que lo come pueden ser suficientes para encender la mecha.<\/p>\n\n\n\n

Luego viene el manual conocido: cierre del parque, per\u00edmetro de seguridad, rastreo de cad\u00e1veres, desinfecciones, presencia de la UME. Y, al fondo, el verdadero miedo: que el virus salte de ese jabal\u00ed muerto al primer cerdo dom\u00e9stico.<\/p>\n\n\n\n

FAUNA SILVESTRE, S\u00cd; PERO GESTIONADA.<\/strong> Cada vez que se habla de control de fauna, saltan las alarmas cuando controlar fauna, en serio, significa reducir densidades de jabal\u00ed donde el riesgo es m\u00e1s alto; retirar y analizar los cad\u00e1veres para que no sean almacenes de virus; limitar accesos en las zonas afectadas; reforzar la bioseguridad en las granjas del entorno.<\/p>\n\n\n\n

Hecho as\u00ed, tiene tres efectos claros: protege a los animales dom\u00e9sticos, evita que el virus se instale durante a\u00f1os en las poblaciones salvajes y defiende el empleo y la econom\u00eda del mundo rural.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHay riesgos? S\u00ed. Un control mal dise\u00f1ado puede convertirse en barra libre cineg\u00e9tica o en un destrozo ecol\u00f3gico. Por eso no puede improvisarse ni delegarse en ocurrencias. Tiene que estar guiado primero por agricultores y ganaderos, por veterinarios, t\u00e9cnicos del sector y datos, no por pulsos ideol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

O tomamos el control, o lo tomar\u00e1 el virus. La alternativa no es una postal buc\u00f3lica de jabal\u00edes felices al atardecer. Es un virus circulando, animales sufriendo y un sector entero en vilo. Podemos seguir discutiendo si preferimos decir control, gesti\u00f3n o regulaci\u00f3n. Pero, al final, en sanidad animal mandan los hechos: o controlas tu fauna salvaje, o tu fauna salvaje acaba controlando tu destino. Porque la naturaleza no entiende de discursos. Entiende de equilibrios. Y ese equilibrio, nos guste o no, se llama control.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abCONTROLAR LA FAUNA SILVESTRE Tiene tres efectos claros: protege a los animales dom\u00e9sticos, evita que LOS virus se instaleN durante a\u00f1os en las poblaciones salvajes, y defiende el empleo y la econom\u00eda del mundo rural.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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