{"id":21805,"date":"2025-12-18T07:30:00","date_gmt":"2025-12-18T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=21805"},"modified":"2025-12-17T13:55:29","modified_gmt":"2025-12-17T12:55:29","slug":"la-cebada-sigue-perdiendo-precio-y-cae-al-nivel-de-exigir-5400-kilos-hectarea-solo-para-cubrir-costes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/la-cebada-sigue-perdiendo-precio-y-cae-al-nivel-de-exigir-5400-kilos-hectarea-solo-para-cubrir-costes","title":{"rendered":"La cebada sigue perdiendo precio, y cae al nivel de exigir 5400 kilos\/hect\u00e1rea s\u00f3lo para cubrir costes"},"content":{"rendered":"\n

La cebada sigue cayendo de cotizaci\u00f3n, seg\u00fan se ha puesto de manifiesto esta semana en la Lonja de Le\u00f3n, donde la tonelada se deja un euro con respecto a las operaciones de la sesi\u00f3n anterior, hasta bajar a los 185 euros. Si tenemos en cuenta que el coste total medio de producci\u00f3n por hect\u00e1rea de este cereal ronda los mil euros en la provincia de Palencia, hay que alcanzar un rendimiento de unos 5400 kilos por hect\u00e1rea tan s\u00f3lo para cubrir gastos a estos baj\u00edsimos niveles de valor del producto. <\/h2>\n\n\n\n

La mesa del cereal de este mi\u00e9rcoles en la lonja leonesa se sald\u00f3 con esa bajada de la cebada y la subida de dos euros por tonelada en el ma\u00edz, hasta los 217 euros. Todos los dem\u00e1s granos mantienen el mismo nivel que la semana anterior.<\/p>\n\n\n\n

El des\u00e1nimo cunde entre los agricultores cerealistas palentinos, que en muchos casos se han planteado esta campa\u00f1a su apuesta por los cereales de inverno, a la vista de estas cotizaciones ruinosas.<\/p>\n\n\n\n

El buen rendimiento de la pasada cosecha \u2014hist\u00f3rico en buena parte de las parcelas del campo provincial\u2014 puede ser un espejismo, ya que dif\u00edcilmente se mantendr\u00e1 dos campa\u00f1as consecutivas, mientras los precios de los insumos s\u00ed se mantienen en los mismos niveles, encarecidos desde la guerra de Ucrania.<\/p>\n\n\n\n

El precio actual de la cebada, de hecho, no difiere mucho del que registraba antes del conflicto b\u00e9lico (en 2018, de hecho, ya rondaba los 185 euros\/tonelada en algunos periodos de esa campa\u00f1a), pero los costes productivos no son, ni mucho menos, los de entonces.<\/p>\n\n\n\n

DESFASE.<\/strong> ASAJA intentar\u00e1 reivindicar medidas, especialmente de car\u00e1cter fiscal cara al ejercicio de 2026<\/a>, aunque no s\u00f3lo de ese tipo, que compensen este desfase, porque la crisis de precios del cereal es patente, al igual que la inflaci\u00f3n de costes. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el propio informe oficial del Ministerio de Agricultura sobre precios pagados por agricultores y ganaderos (cuya \u00faltima edici\u00f3n es de agosto de 2025), desde 2020 se han incrementado esos costes m\u00e1s del 26 % de promedio-<\/p>\n\n\n\n

Pero las subidas desde 2020 llegan de media al 56 % en los fertilizantes (casi el 70 % en los nitrogenados y compuestos), o al 37 % en combustibles, por citar dos insumos de fuerte repercusi\u00f3n en los cultivos cerealistas de nuestra provincia. Y hablamos siempre de un informe ministerial que promedia datos, y que seguramente se quede corto con respecto a los precios reales de mercado que padecen los agricultores de nuestra provincia.<\/p>\n\n\n\n

ESTUDIO DE LA UVa. <\/strong>Seg\u00fan el reciente informe de la Universidad de Valladolid para la Consejer\u00eda de Agricultura de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, el coste total medio de producci\u00f3n en la provincia de Palencia para una hect\u00e1rea de cebada es de 1004,50 euros.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, a una cotizaci\u00f3n de 185 euros\/tonelada, como la constatada por la Lonja de Le\u00f3n en las operaciones de esta semana, son necesarios de media 5430 kilos de rendimiento por hect\u00e1rea para cubrir esos costes, que el estudio divide en los siguientes cap\u00edtulos (semillas, fertilizaci\u00f3n, fitosanitarios, mano de obra, maquinaria, energ\u00eda, reparaciones y mantenimiento, tierras (arrendamiento), coste de oportunidad y otros gastos generales.<\/p>\n\n\n\n

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