ASAJA de Castilla y Le\u00f3n defiende un precio digno para la uva, especialmente la uva de calidad que se produce en la Comunidad Aut\u00f3noma, un territorio en el que el 95 por ciento de la superficie de vi\u00f1edo est\u00e1 incluida en denominaciones y sellos de calidad. Esa uva certificada obliga al viticultor a mantener unos par\u00e1metros exigentes, que suponen unos costes de producci\u00f3n y certificaci\u00f3n mayores que deben ser recompensados en el precio, por lo que no hay razones reales para que se pretenda aplicar ajustes como si fuera vino a granel.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s que nunca, ASAJA exige el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, y en especial pone el foco en tres aspectos a los que obliga y que adem\u00e1s son irrenunciables para los viticultores: que se impida la venta a p\u00e9rdidas, que todas las operaciones de venta est\u00e9n amparadas por contrato, y que se pague la uva a treinta d\u00edas. \u201cLo que sea saltarse cualquiera de estos puntos queda fuera de la legalidad, y la Administraci\u00f3n debe actuar con contundencia\u201d<\/strong>, afirma ASAJA, que a\u00f1ade que por desgracia todav\u00eda hay algunos casos de uva no cobrada de la campa\u00f1a 2025.<\/p>\n\n\n\n Ante esta situaci\u00f3n, ASAJA reclama al equipo de la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Medio Rural y Pol\u00edtica Ambiental que \u201cponga desde ya todos sus medios para supervisar la campa\u00f1a de compraventa de uva, y establezca los controles oportunos para que se cumpla la ley y no sea de nuevo el agricultor la parte esquilmada\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n ASAJA recuerda que las bodegas reciben importantes fondos financiados v\u00eda PAC para promocionar el vino y ampliar mercados exteriores, algo que nuestra organizaci\u00f3n apoya sin reservas, puesto que la fortaleza de nuestro sector vitivin\u00edcola depende de las exportaciones. Los agricultores han hecho su parte, han actuado con responsabilidad, incluso aceptado reducciones de rendimientos, se han adaptado en todo momento a los requerimientos de las bodegas y del mercado. \u201cPedimos la misma responsabilidad a las bodegas, que paguen la uva como deben, porque sin viticultores tambi\u00e9n ellas tienen los d\u00edas contados<\/strong>. Es en las ventas del vino donde deben encontrar la rentabilidad las bodegas, no hundiendo el precio de la uva, una uva de calidad que es la base sin la que esos vinos excepcionales no existir\u00edan\u201d, apunta la Organizaci\u00f3n profesional agraria, que advierte que el futuro de las denominaciones de origen es necesariamente territorial, por lo que depende del equilibrio entre viticultores y bodegas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En pocas semanas, dado que la campa\u00f1a viene adelantada, se iniciar\u00e1 la vendimia en Castilla y Le\u00f3n. Una campa\u00f1a que ASAJA califica ya de \u201cdif\u00edcil\u201d, a tenor de los movimientos de los compradores, que est\u00e1n extendiendo cierta psicosis en el sector, con el objetivo de hundir los precios de la uva de forma generalizada, sin […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":21372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,28],"tags":[58,142,689,66,392,114,2059],"yoast_head":"\n