{"id":24085,"date":"2026-09-13T11:00:00","date_gmt":"2026-09-13T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=24085"},"modified":"2026-09-11T14:12:15","modified_gmt":"2026-09-11T12:12:15","slug":"asaja-advierte-de-que-la-subida-del-cereal-no-garantiza-la-rentabilidad-en-una-campana-con-un-30-menos-de-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/asaja-advierte-de-que-la-subida-del-cereal-no-garantiza-la-rentabilidad-en-una-campana-con-un-30-menos-de-cosecha","title":{"rendered":"ASAJA advierte de que la subida del cereal no garantiza la rentabilidad en una campa\u00f1a con un 30% menos de cosecha"},"content":{"rendered":"\n

Los precios del cereal han subido en torno a un 12% desde julio por la inestabilidad geopol\u00edtica, la sequ\u00eda en Europa y la evoluci\u00f3n de las producciones mundiales. <\/h2>\n\n\n\n

No obstante, ASAJA advierte de que no es una base fiable ya que, en un a\u00f1o de cosecha normal, el sector necesita precios por encima de los 300 euros\/tonelada para ser rentable.<\/h2>\n\n\n\n

Con el trigo en torno a 230 euros por tonelada y la cebada alrededor de los 220, el cereal sigue entre un 30% y un 40% por debajo de los 300 euros que marcan la rentabilidad en un a\u00f1o normal.<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

SUBIDA COYUNTURAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s del alza est\u00e1n los conflictos que dificultan las exportaciones de Rusia y Ucrania, la sequ\u00eda en Europa<\/strong> \u2014la Comisi\u00f3n Europea prev\u00e9 262,8 millones de toneladas de cereal en la UE, un 9,3% menos que en 2025\u2014 y la evoluci\u00f3n de las producciones mundiales<\/strong>. Para ASAJA, la inestabilidad geopol\u00edtica no es un factor fiable ni c\u00f3modo para asegurar un futuro rentable: lo que hoy sube los precios puede hundirlos ma\u00f1ana. El sector necesita estabilidad y tendencias constantes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En un a\u00f1o de cosecha normal, sin ca\u00edda de producci\u00f3n, el cereal solo es rentable por encima de los 300 euros por tonelada<\/strong>. Hoy el trigo ronda los 230 euros, la cebada no llega a 220 y el ma\u00edz se mueve en torno a 240: el trigo tendr\u00eda que subir m\u00e1s de un 30% y la cebada, cerca de un 40%.<\/p>\n\n\n\n

POR DEBAJO DE LA RENTABILIDAD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o ni siquiera con estos precios se puede hablar de rentabilidad, porque la producci\u00f3n ha ca\u00eddo en torno a un 30%<\/strong>: El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n estima 14.5 millones de toneladas de cereal de invierno, frente a m\u00e1s de 22 millones en 2025. En Castilla y Le\u00f3n la ca\u00edda llega al 42%<\/strong>, con p\u00e9rdidas de m\u00e1s de 300 millones de euros para los cerealistas. Una subida del 12% no compensa una merma del 30%: el ingreso por hect\u00e1rea sigue en torno a un 20% por debajo del de una cosecha normal a precios de julio.<\/p>\n\n\n\n

Tras cuatro campa\u00f1as con graves problemas de rentabilidad y con la superficie sembrada en retroceso, el sector no puede vivir con esta incertidumbre. ASAJA denuncia que el Gobierno no est\u00e1 haciendo nada para solucionar el problema de fondo<\/strong> y reclama control de las importaciones y cl\u00e1usulas espejo, cumplimiento de la Ley de la Cadena para no vender por debajo de costes, rebaja del coste de fertilizantes y energ\u00eda y m\u00f3dulo cero en el IRPF para el cereal. El cereal es estrat\u00e9gico para la alimentaci\u00f3n, la ganader\u00eda y el medio rural, y su futuro exige precios que cubran costes y un marco estable.<\/p>\n\n\n\n

Precios del cereal y distancia al umbral de rentabilidad (euros\/tonelada)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cereal<\/strong><\/td>Principios
de julio<\/strong><\/td>		9 de
septiembre<\/strong><\/td>		Subida<\/strong><\/td>Falta hasta
300 \u20ac\/t<\/strong><\/td><\/tr>
Trigo<\/td>200 – 204<\/td>226 – 230<\/td>+12,7% a +14,5%<\/td>70 – 74<\/td><\/tr>
Cebada<\/td>193 – 194<\/td>215 – 218<\/td>+11,4% a +12,4%<\/td>82 – 85<\/td><\/tr>
Ma\u00edz<\/td>218 – 223<\/td>238 – 245<\/td>+9,2% a +9,9%<\/td>55 – 62<\/td><\/tr>
Media<\/strong><\/td> <\/td> <\/td>+12%<\/strong><\/td> <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Fuente: elaboraci\u00f3n de ASAJA a partir de las cotizaciones de lonjas de referencial (horquilla entre lonjas; \u00faltimas cotizaciones disponibles a 9 de septiembre). Umbral de rentabilidad en un a\u00f1o de cosecha normal: 300 \u20ac\/t.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los precios del cereal han subido en torno a un 12% desde julio por la inestabilidad geopol\u00edtica, la sequ\u00eda en Europa y la evoluci\u00f3n de las producciones mundiales. 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