{"id":5354,"date":"2018-08-30T23:14:10","date_gmt":"2018-08-30T21:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=5354"},"modified":"2018-09-17T14:25:38","modified_gmt":"2018-09-17T12:25:38","slug":"los-ganaderos-ovino-leche-protestan-los-bajos-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/los-ganaderos-ovino-leche-protestan-los-bajos-precios","title":{"rendered":"Los ganaderos de ovino de leche protestan por los bajos precios"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h2>\n

Los ganaderos de ovino de leche de Castilla y Le\u00f3n salen a la calle para denunciar el colapso del sector tras varios a\u00f1os soportando precios por debajo de costes.<\/h2>\n
\"Agricultores
Agricultores y ganaderos palentinos de ASAJA en la manifestaci\u00f3n de ovino<\/figcaption><\/figure>\n

Con el lema \u201cSin precios justos la ganader\u00eda se acaba\u201d, varios cientos de ganaderos de ovino de leche de Castilla y Le\u00f3n han protestado hoy 30 de agosto frente a las puertas de la Consejer\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda, en Valladolid. El motivo una vez m\u00e1s son los \u00ednfimos precios que desde 2015 est\u00e1 recibiendo el sector, un precio que ni siquiera cubre los costes de producci\u00f3n. ASAJA, junto a Uccl y varias cooperativas del sector del ovino de leche, han respaldado la convocatoria, justo en un momento en el que el precio pagado por litro de leche de oveja est\u00e1 bajo m\u00ednimos, y las perspectivas no son nada positivas.<\/p>\n

El sector del ovino de leche, de indudable importancia socioecon\u00f3mica en Castilla y Le\u00f3n, que no est\u00e1 siendo apoyado ni por la Junta ni por el ministerio de Agricultura, en la defensa de un precio digno por la leche que venden a las industrias, para atender a sus pactos con la gran distribuci\u00f3n. Los bajos precios, que est\u00e1n muy lejos de cubrir los costes de producci\u00f3n, no responden a situaciones coyunturales de mercado, sino a la estrategia conjunta de las industrias compradoras de estrangular al sector primario desde su situaci\u00f3n de fuerza.\"\"<\/p>\n

Aunque cada a\u00f1o m\u00e1s de un centenar las explotaciones abandonan, en Castilla y Le\u00f3n hay hoy unos 2.250 ganaderos profesionales de ovino de leche, que aportan 295 millones de los algo m\u00e1s de 500 millones de litros que se producen en Espa\u00f1a. Es decir, el 60 por ciento de la leche de ovino se produce aqu\u00ed, y tambi\u00e9n es predominante el peso de la industria quesera. Sin embargo, mientras hoy el ganadero de Castilla y Le\u00f3n recibe 71 c\u00e9ntimos por litro, en la vecina La Mancha est\u00e1 percibiendo 85, \u201cuna diferencia de 14 c\u00e9ntimos que son los que permiten vivir al ganadero\u201d, subraya Donaciano Dujo, presidente de ASAJA de Castilla y Le\u00f3n. Adem\u00e1s, hay que tener en cuenta que el sector estima en alrededor de 84 c\u00e9ntimos los costes de producci\u00f3n por litro, lo que da una idea del drama que viven nuestros ganaderos, que trabajan a p\u00e9rdidas desde hace mucho tiempo.<\/p>\n

Para Donaciano Dujo, \u201cla principal culpable es la industria, pero tambi\u00e9n tiene que mover ficha la administraci\u00f3n. La consejera no es la culpable de que los precios sean bajos, pero s\u00ed la responsable de defender al sector frente a los intereses de la industria y distribuci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

El presidente de ASAJA ha afirmado que \u201ces fundamental la unidad del sector, tanto de los ganaderos, como de las organizaciones y de las cooperativas, para que no haya fisuras en nuestra postura de lograr un precio digno, porque de ello depende el futuro de muchas familias\u201d.\"\"<\/p>\n

Adem\u00e1s, Dujo ha pedido el apoyo y concienciaci\u00f3n del consumidor, \u201cporque tiene que saber que si un queso vale a 6 euros el kilo o bien no es queso de oveja o bien se est\u00e1 arruinando al ganadero al que se ha comprado la leche para fabricarlo\u201d.<\/p>\n

MARCAR UNOS COSTES M\u00cdNIMOS<\/h4>\n

ASAJA no entiende que la administraci\u00f3n est\u00e9 retrasando la publicaci\u00f3n del estudio que se comprometi\u00f3 a hacer sobre los costes que tienen las granjas de ovino, estudio que deber\u00eda servir de base para frenar que se siga vendiendo el producto a \u201cinfraprecio\u201d.<\/p>\n

Los costes de producci\u00f3n deben ser el punto de partida de la negociaci\u00f3n de cualquier contrato, por lo que una vez fijados en el estudio de la Consejer\u00eda, \u00e9stos deber\u00edan trasladarse de forma inmediata a los contratos en vigor, propiciando un marco estable de negociaci\u00f3n entre cooperativas, industria y distribuci\u00f3n, con la Administraci\u00f3n como \u201c\u00e1rbitro\u201d. Y no como ocurre con los precios de los contratos actuales, que no se han negociado, sino que se han impuesto de manera unilateral por la industria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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