{"id":6470,"date":"2019-09-06T11:11:56","date_gmt":"2019-09-06T09:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=6470"},"modified":"2020-01-08T14:50:05","modified_gmt":"2020-01-08T13:50:05","slug":"los-ganaderos-palentinos-invertiran-mas-140-000-euros-promover-consumo-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/noticias\/los-ganaderos-palentinos-invertiran-mas-140-000-euros-promover-consumo-lacteos","title":{"rendered":"Los ganaderos palentinos invertir\u00e1n m\u00e1s de 140.000 euros para promover el consumo de l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"

ASAJA Palencia apoya el esfuerzo del sector provincial que se enmarca\u00a0<\/strong>en la campa\u00f1a nacional de la Interprofesional L\u00e1ctea<\/strong><\/p>\n

Los ganaderos palentinos invertir\u00e1n m\u00e1s de 140.000 euros para divulgar los beneficios de los productos l\u00e1cteos. Una acci\u00f3n que se enmarca en la campa\u00f1a que promueve la Organizaci\u00f3n Interprofesional L\u00e1ctea (InLac) que tiene como uno de sus principales objetivos promover la imagen de la leche y sus derivados y fomentar su consumo.<\/p>\n

Mediante una cuota anual de cada una de las ramas profesionales (producci\u00f3n y transformadora) se lleva a cabo la difusi\u00f3n de una campa\u00f1a que destina el 70 por ciento de la aportaci\u00f3n econ\u00f3mica a este fin, mientras el resto del presupuesto sirve para avanzar en la transparencia de la cadena de valor y en I+D+I (investigaci\u00f3n y desarrollo).<\/p>\n

As\u00ed, en cuatro a\u00f1os los ganaderos palentinos van a aportar unos 143.000 euros (116.000 los ganaderos de vacuno y 27.000 los de ovino y caprino) para promoci\u00f3n y puesta en valor de los l\u00e1cteos en los medios de comunicaci\u00f3n y en la programaci\u00f3n de eventos y ferias de car\u00e1cter nacional, como es la XXVI Feria del Queso de Fr\u00f3mista, celebrada el pasado mes de julio.<\/p>\n

Los censos de animales y datos de producci\u00f3n dan idea de la importancia del sector l\u00e1cteo en nuestro pa\u00eds, comunidad y provincia. As\u00ed, Castilla y Le\u00f3n cuenta con 93.147 vacas de leche, la segunda comunidad con m\u00e1s censo, superada s\u00f3lo por Galicia. Dentro de Castilla y Le\u00f3n, Palencia es la segunda provincia con m\u00e1s censo (17.445 vacas lecheras), por detr\u00e1s de Le\u00f3n que cuenta con m\u00e1s de 25.000 vacas.<\/p>\n

En relaci\u00f3n al volumen total de leche de vaca producida, Castilla y Le\u00f3n con 467 millones de kilos, es la segunda comunidad que m\u00e1s produce, solo por detr\u00e1s de Galicia, y dentro de Castilla y Le\u00f3n, Palencia es la segunda productora con 166,261 millones de litros, superada s\u00f3lo por Le\u00f3n con 222,127 millones de litros.<\/p>\n

En el caso del ovino, Castilla y Le\u00f3n es la comunidad con mayor censo de Espa\u00f1a (3.020.952 animales). La primera es Zamora con 687.895 ovejas, mientras Palencia cuenta con 236.159 cabezas.<\/p>\n

En cuanto a la leche de ovino, Castilla y Le\u00f3n es la Comunidad que m\u00e1s leche de oveja produce de toda Espa\u00f1a. Zamora va a la cabeza con m\u00e1s 91 millones de litros, y Palencia ocupa aqu\u00ed el cuarto lugar con 37,672 millones de litros.<\/p>\n

Por \u00faltimo no debemos olvidar el valor alimenticio y propiedades nutritivas de los l\u00e1cteos. La leche aporta todos los amino\u00e1cidos esenciales, adem\u00e1s de vitaminas y minerales tan importantes como el calcio. Tambi\u00e9n es de destacar las propiedades organol\u00e9pticas de sus derivados, ya sean quesos, yogures o mantequillas.<\/p>\n

Asaja Palencia se une a este esfuerzo de los ganaderos, un sector que nunca es lo suficientemente valorado, con una gran vocaci\u00f3n de sacrificio y uno de los principales responsables de que no desaparezca la poblaci\u00f3n en el medio rural. En este sentido, espera que esta aportaci\u00f3n sirva para que en todos los hogares se conozca el valor y propiedades de la leche y sus derivados.<\/p>\n

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