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La tristeza se nota en el sector ganadero cuando finalizamos 2019. Los ganaderos no podemos evitar esta sensaci\u00f3n de pena debido a los constantes y gratuitos ataques que sufrimos por parte de una sociedad cada vez m\u00e1s influenciada por un sector supuestamente ecologista pero que no responde m\u00e1s que a un nuevo modelo de negocio, pues no es la ecolog\u00eda ni la raz\u00f3n lo que rige dichos ataques. Hoy en d\u00eda queda muy \u201ccool\u201d culpar a los ganaderos de todos los males mientras se\u00f1ores que viajan en jet privado y que como profesi\u00f3n tienen quemar neum\u00e1ticos y gasolina se llenan sus bocas en decir que lo animal est\u00e1 destruyendo el planeta. Todo sea por promocionar su negocio.<\/p>\n
Pero esa sensaci\u00f3n de tristeza se agrava por la indefensi\u00f3n del sector ganadero por parte de las Administraciones pues de ellas depende el control del cumplimiento de las estrictas normativas europeas y nacionales en cuanto a salud p\u00fablica, medio ambiente, sanidad y bienestar animal.<\/p>\n
Cuando se acusa a la carne roja de ser posible causa de c\u00e1ncer nuestro Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social no tiene a bien explicar a la sociedad que pueden estar absolutamente tranquilos porque todos los productos de origen animal est\u00e1n sometidos a estrictos controles que garantizan la salud del consumidor y que un gran plantel de veterinarios y m\u00e9dicos se encarga de velar porque la \u201cestricta\u201d normativa se cumpla y as\u00ed defender a un sector que produce alimentos con total garant\u00eda.<\/p>\n
Cuando los informativos nacionales se inician con titulares diciendo que hay que dejar de comer hamburguesas para salvar el planeta nuestra ministra para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica no tiene a bien trasladar a los ciudadanos en general que la normativa europea en temas medio ambientales es mucho m\u00e1s estricta que en el resto del planeta, que una legi\u00f3n de inspectores, agentes medio ambientales, guardias civiles del SEPRONA y m\u00faltiples funcionarios se encargan de velar que se cumpla imponiendo sanciones ejemplares a quien la incumple y dejar claro que s\u00ed cumplimos la normativa que se nos pide. \u00bfPor qu\u00e9 culpar al sector ganadero? Se\u00f1ores ministros, consejeros, pol\u00edticos en general, tranquilicen a la sociedad y no permitan que se culpe a un sector por cumplir en plenitud la normativa vigente.<\/p>\n
Y por \u00faltimo, se culpa al sector de maltrato animal. Al igual que con el medio ambiente, la normativa europea de bienestar animal es infinitamente m\u00e1s estricta que ninguna otra en el mundo y el Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente \u2013ni se molestan en que aparezcamos en el nombre- es el encargado de que se cumpla y tambi\u00e9n deber\u00eda encargarse \u00a0de defender un sector que depende directamente de \u00e9l, poner en valor el buen hacer de los ganaderos junto con el sector veterinario, que es quien hace cumplir y desarrolla rutinas para el perfecto cuidado de los animales, animales que son el centro de vida para los ganaderos, que los cuidan como si fueran parte de su familia.<\/p>\n
En resumen, junto a la tristeza y a una sensaci\u00f3n de congoja y desesperaci\u00f3n los ganaderos nos sentimos tremendamente desamparados por los respectivos ministros, consejeros y pol\u00edticos con cierta responsabilidad agraria. Debemos dar un golpe en la mesa para defender a unas personas cuya \u00fanica culpa es ser ganaderos o, lo que es lo mismo, productores de alimentos de m\u00e1xima calidad.<\/p>\n
Por tanto, se\u00f1ores pol\u00edticos, cumplan con su responsabilidad y cuenten la verdad a la sociedad. Digan que los ganaderos cumplimos estrictamente la normativa m\u00e1s garantista del mundo y que una legi\u00f3n de funcionarios se encargan de verificar que lo hacemos correctamente. Digan que la ganader\u00eda est\u00e1 siendo agredida gratuitamente y posici\u00f3nense de nuestro lado de una vez porque recuerden lo que les digo: nos echar\u00e1n de menos cuando no estemos.<\/p>\n
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