{"id":7324,"date":"2020-05-07T14:26:05","date_gmt":"2020-05-07T12:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=7324"},"modified":"2020-05-07T14:26:05","modified_gmt":"2020-05-07T12:26:05","slug":"autosuficiencia-alimentaria-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/opinion-asaja\/autosuficiencia-alimentaria-crisis","title":{"rendered":"Autosuficiencia alimentaria en crisis"},"content":{"rendered":"

Por Honorato Meneses, presidente de ASAJA Palencia<\/h4>\n

Los agricultores y ganaderos hacemos nuestro trabajo durante todo el a\u00f1o y bajo estas circunstancias tan especiales de crisis sanitaria y econ\u00f3mica que estamos viviendo, seguimos cumpliendo con este compromiso. Pero para que haya alimentos y lleguen a la poblaci\u00f3n a precios asequibles es necesaria una agricultura y ganader\u00eda fuertes.<\/p>\n

Es lamentable que tengamos que padecer una crisis como la actual para reconocer al sector la importancia que tiene. Y ese reconocimiento no debe quedarse ah\u00ed, sino que tiene que implicar el apoyo a los sectores que lo est\u00e1n pasando mal, como el ganadero -lechazo, ternera, leche, etc.- y el de la patata, por poner alg\u00fan ejemplo.<\/p>\n

Ambos sufren -al igual que les sucede a otras actividades econ\u00f3micas- las consecuencias de la crisis. En nuestro caso obedece al cierre de la hosteler\u00eda, donde tradicionalmente tienen salida estos productos de calidad. Ahora se amontonan y corren peligro de perderse porque no se venden en los supermercados o tiendas de alimentaci\u00f3n. Es momento de consumir estos alimentos de gran calidad y de nuestro territorio. De defender lo nuestro, ya que de lo contrario, muchas explotaciones podr\u00edan desaparecer y, con ellas, la tradici\u00f3n productora de lechazos, terneros o patatas de la provincia.<\/p>\n

En estos tiempos dif\u00edciles los consumidores se tienen que dar cuenta de que producir alimentos como nuestro lechazo, nuestras carnes o nuestros quesos, tiene que ser prioritario. Si consumimos productos de nuestro territorio estamos apoyando a la econom\u00eda y a los agricultores y ganaderos de la zona. Los consumidores nos tenemos que volver m\u00e1s selectivos y tenemos que primar la calidad y la seguridad, algo que re\u00fanen los alimentos que se producen en Espa\u00f1a, Castilla y Le\u00f3n o Palencia.<\/p>\n

Hay que animar al consumo de esos productos, porque as\u00ed ayudamos a nuestra econom\u00eda. Tambi\u00e9n es importante el apoyo de las administraciones a trav\u00e9s de campa\u00f1as de promoci\u00f3n y concienciaci\u00f3n, como se hace en otros pa\u00edses. En cuesti\u00f3n de alimentos, lo primero tiene que ser lo nuestro porque tiene m\u00e1s calidad y garant\u00edas que los que vienen de fuera.<\/p>\n

Esperemos que de esta crisis se saquen consecuencias positivas., que nuestros representantes institucionales aprendan que la autosuficiencia alimentaria es una de las principales prioridades de un pa\u00eds. No tenemos que depender de terceros pa\u00edses para abastecernos de productos, aunque sean m\u00e1s baratos, porque no se pueden equiparar en calidad y garant\u00edas, y adem\u00e1s se abandona la producci\u00f3n nacional. Ante una crisis de este tipo puede haber escasez y los precios pueden subir much\u00edsimo. Una lecci\u00f3n clara de todo esto es que tiene que haber una agricultura autosuficiente en nuestro pa\u00eds para poder alimentar a toda la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Quiero reiterar mi deseo de que la pandemia se supere pronto. Los agricultores y ganaderos tambi\u00e9n sufrimos las consecuencias en nuestra salud y en la de nuestras familias. Todos necesitamos soluciones urgentes, tanto en el plano sanitario como en el econ\u00f3mico para mirar al futuro con optimismo.<\/p>\n

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