{"id":7639,"date":"2020-10-06T13:11:58","date_gmt":"2020-10-06T11:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=7639"},"modified":"2020-10-06T13:12:00","modified_gmt":"2020-10-06T11:12:00","slug":"carne-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/opinion-asaja\/carne-todos-los-dias","title":{"rendered":"Carne todos los d\u00edas"},"content":{"rendered":"\n

Por Jes\u00fas Lerones, veterinario de Asaja <\/p>\n\n\n\n

Cuando le\u00ed la noticia no me lo pod\u00eda creer, hasta lo busqu\u00e9 en varios medios para corroborar que no era uno de esos bulos que circulan por ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Parece ser que el  partido  Unidas Podemos ha tenido una nueva ocurrencia para contentar a sus parroquianos animalistas: que se proh\u00edba servir carne en la hosteler\u00eda y comedores escolares los lunes. Pod\u00edan haber elegido los viernes, como recomendaba en Cuaresma la Santa Madre Iglesia, pero por eso de que les hace da\u00f1o el humo de las velas han preferido mejor el primer d\u00eda de la semana.<\/p>\n\n\n\n

El pretexto, una vez m\u00e1s, el medio ambiente y  la contaminaci\u00f3n. Parece ser que los aviones, yates, coches o f\u00e1bricas no son el principal problema de la contaminaci\u00f3n del aire, sino las emisiones de los pobres animales de los ganaderos.<\/p>\n\n\n\n

 Es, como digo, un pretexto, porque detr\u00e1s de esta hipocres\u00eda est\u00e1 el contentar a esos mal llamados animalistas, cuyo fin \u00faltimo es imponer a toda la sociedad el veganismo. Digo mal llamados animalistas porque a nadie le quepa duda de que los ganaderos quieren y cuidan a sus animales y cumplen con la legislaci\u00f3n de bienestar animal m\u00e1s exigente. Que comer carne no es incompatible con bienestar animal y todo animal sacrificado en matadero es aturdido previamente para que no sienta dolor. Bienestar que se cumple desde la granja a la mesa.<\/p>\n\n\n\n

Afortunadamente, la proposici\u00f3n no ha salido adelante, pero ya vale del en\u00e9simo intento de culpar a la ganader\u00eda de la contaminaci\u00f3n. Se ha comprobado en estos tiempos de pandemia que la contaminaci\u00f3n disminuy\u00f3 dr\u00e1sticamente con la parada de la actividad de muchas empresas, mientras los animales segu\u00edan como siempre, creciendo en las granjas y llenando las bandejas de los supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Me despido, que ya se acerca la hora de la comida y me espera un buen solomillo. Aprovechar\u00e9 que todav\u00eda no es pecado.<\/p>\n\n\n\n

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