{"id":8007,"date":"2021-02-23T06:20:55","date_gmt":"2021-02-23T05:20:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=8007"},"modified":"2021-03-26T08:20:46","modified_gmt":"2021-03-26T07:20:46","slug":"la-alimentacion-con-algas-puede-reducir-la-produccion-de-metano-del-ganado-rumiante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/la-alimentacion-con-algas-puede-reducir-la-produccion-de-metano-del-ganado-rumiante","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n con algas puede reducir la producci\u00f3n de metano del ganado rumiante"},"content":{"rendered":"\n<p>El metano es un gas que preocupa mucho por lo negativo que es para el efecto invernadero y se estima que la rumia de los animales de granja supone un 18% del total de las emisiones mundiales.<\/p>\n\n\n\n<p>Para mitigar estas emisiones se est\u00e1 trabajando a nivel mundial desde hace varios a\u00f1os en la posibilidad de introducir algas rojas del g\u00e9nero <em>Asparagopsis <\/em>en la dieta de los rumiantes con el fin de evitar en lo posibles la formaci\u00f3n de metano por parte de los animales rumiantes. Esto sucede porque estas algas producen una sustancia conocida como bromoformo al descomponerse, y el bromoformo inhibe la producci\u00f3n de metano. El centro investigador que est\u00e1 desarrollando este tema es el CSIRO, con sede en Townsville (Australia), y ya est\u00e1n viendo la forma de realizar el cultivo de estas algas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"559\" src=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-1024x559.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8008\" srcset=\"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-1024x559.jpg 1024w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-300x164.jpg 300w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-768x419.jpg 768w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-1536x839.jpg 1536w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-2048x1118.jpg 2048w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-696x380.jpg 696w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-1068x583.jpg 1068w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-1920x1048.jpg 1920w, https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/02\/Alga-Asparagopsis-769x420.jpg 769w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Algas <em>Asparagopsis taxiformis<\/em>, protagonistas de los estudios<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Un reciente estudio ha demostrado una reducci\u00f3n del 98% de la producci\u00f3n de metano del vacuno de carne, en este caso de raza Angus, introduciendo un 0,2% de algas en su dieta y adem\u00e1s se ha detectado un aumento de la ganancia media diaria del 42%, ya que los animales no precisan de realizar un gasto energ\u00e9tico para generar el metano.<\/p>\n\n\n\n<p>En a\u00f1os anteriores &nbsp;tambi\u00e9n han estudiado que la eficiencia de estas algas en ovejas es a su vez muy alta ya que reducen un 80% las emisiones de metano. Tambi\u00e9n se han realizado estudios en vacuno de leche, en el que se ha demostrado una reducci\u00f3n de la generaci\u00f3n de metano del 67%.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9ste es un paso m\u00e1s de la ganader\u00eda en pos de la mejora del medio ambiente para el cuidado de nuestro planeta. Queda mucho por hacer pero cada d\u00eda se avanza un poco m\u00e1s, en \u00e9ste y en otros campos, aunque el ciudadano de a pie pueda no percibirlo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El metano es un gas que preocupa mucho por lo negativo que es para el efecto invernadero y se estima que la rumia de los animales de granja supone un 18% del total de las emisiones mundiales. 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