{"id":8337,"date":"2021-05-14T07:24:58","date_gmt":"2021-05-14T05:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/?p=8337"},"modified":"2021-05-14T07:25:01","modified_gmt":"2021-05-14T05:25:01","slug":"oferta-filete-de-carne-humana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/palencia\/asaja-palencia-informa\/oferta-filete-de-carne-humana","title":{"rendered":"\u00a1\u00a1OFERTA!! \u00a1\u00a1Filete de carne humana!!"},"content":{"rendered":"\n

En eso acabaremos convirti\u00e9ndonos los ganaderos, en una oferta de carne humana. Eso s\u00ed, carne humana de origen vegetal, descripci\u00f3n que no consigo entender cuando leo las ofertas de hamburguesas de \u201ccarne de vacuno vegetal\u201d que acabo de ver en Internet. No puedo entenderlo, y tampoco puedo entender como alguno de los organismos que controlan la publicidad enga\u00f1osa no est\u00e1n abriendo expedientes a las empresas que anuncian dichos productos.<\/p>\n\n\n\n

Pues nada m\u00e1s enga\u00f1oso y falso que la carne de vacuno de origen vegetal, y se permite y se da por bueno este tipo de publicidad, cuando adem\u00e1s de enga\u00f1oso, falso y mal intencionado, es un uso il\u00f3gico de las propiedades de la carne. Y digo il\u00f3gico porque no soy jurista y no puedo decir ilegal por desconocimiento de los t\u00e9rminos legales, \u00bfpero no creen que ser\u00eda l\u00f3gico que fuera ilegal apropiarse de las cualidades de la carne para promocionar productos vegetales?<\/p>\n\n\n\n

Si tan buenos son esos productos \u00bfpor qu\u00e9 tienen que escudarse detr\u00e1s de la palabra carne de vacuno, porcino u otro tipo de carne? \u00bfPor qu\u00e9 tienen que apropiarse de una denominaci\u00f3n que no tiene nada que ver con el producto que se vende?<\/p>\n\n\n\n

La verdad es que seguramente los ganaderos, y el sector c\u00e1rnico en general, merecemos la situaci\u00f3n que estamos viviendo. Lo merecemos por no exigir la dimisi\u00f3n de todos los pol\u00edticos del sector ganadero que no defienden su sector, lo merecemos por no unirnos y denunciar a todos los que se apropian de las denominaciones como carne, leche u otras que son propias de la ganader\u00eda, que otros sectores critican y demonizan, pero a su vez las utilizan enga\u00f1osamente como reclamo para vender sus productos, que nada tienen que ver con lo ganadero. Y, seguramente, lo merecemos por no ser capaces de demostrar a la sociedad en general que somos un sector cuya \u00fanica finalidad es producir alimentos de m\u00e1xima calidad, dentro de los m\u00e1ximos est\u00e1ndares en cuanto a bienestar animal y medio ambiente. Por \u00faltimo, creo que lo merecemos por no ser capaces de revelarnos contra falsos ecologistas que necesitan un chivo expiatorio para desviar la atenci\u00f3n de los sectores que realmente contaminan. Pues no debemos olvidar que la ganader\u00eda en Europa s\u00f3lo emite el 7% de los gases de efecto invernadero, \u00bfes que a nadie le importa qu\u00e9 sucede con el otro 93%?<\/p>\n\n\n\n

Pues eso, no dejemos de disfrutar de esa carne o esa leche de origen animal, que de producir alimentos m\u00e1s sostenibles llevamos muchos a\u00f1os encarg\u00e1ndonos los ganaderos. <\/p>\n\n\n\n

Al final todo tiene que ver con lo \u201ceco\u201d pero los que se escudan en lo eco\u2026l\u00f3gico para sacar partido eco\u2026n\u00f3mico enga\u00f1an, utilizan y se burlan de los que compran pensando en la ecolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Guti\u00e9rrez, ganadero de vacuno de Quintana del Puente (Palencia).<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

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