En Agosto del a\u00f1o 2020, en Castilla y Le\u00f3n se contabilizaban 957 explotaciones de vacuno de leche, doce meses despu\u00e9s ya solo quedan 889 ganader\u00edas dedicadas a la producci\u00f3n l\u00e1ctea, seg\u00fan los datos facilitados por la Subdirecci\u00f3n General de Producciones Ganaderas y Cineg\u00e9ticas. En Espa\u00f1a, para el mismo periodo, los datos reflejan que hemos pasado de tener 12414 ganader\u00edas en Agosto del a\u00f1o 2020 a quedar en el mes de Julio de este a\u00f1o solamente 11738, lo que significa que cada d\u00eda hay dos explotaciones que cierran de forma definitiva sus puertas.<\/p>\n\n\n\n
Los bajos precios percibidos, la dificultad para encontrar mano de obra, la exagerada carga burocr\u00e1tica de las explotaciones, el alto coste de la alimentaci\u00f3n de los animales y la falta de reconocimiento de la actividad ganadera, son los principales motivos que hacen que los j\u00f3venes no consideren encaminar su futuro profesional en esta actividad. El precio medio del litro de leche pagado a los ganaderos es de 0,334 euros, claramente insuficiente para cubrir los costes de producci\u00f3n, todo esto sucede ante la pasividad del Ministerio de Agricultura, incapaz de velar por los intereses de los ganaderos, ante todos los agentes que intervienen desde que sale la leche de las ganader\u00edas, hasta que es comprado por los consumidores finales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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