La agricultura de la provincia de Palencia es eminentemente productora de pienso. Es cierto que tambi\u00e9n tenemos producciones destinadas a la alimentaci\u00f3n humana, como pueden ser el girasol, la patata o la remolacha y, en mucha menor medida, lentejas, garbanzos o productos de la huerta, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
El caso es que lo que m\u00e1s producimos es trigo y cebada, que en general terminan en las formulaciones de los piensos. Y eso sin olvidar el eminente desarrollo forrajero de la provincia. Contamos con cinco deshidratadoras y somos la provincia con m\u00e1s superficie de alfalfa de secano de Espa\u00f1a, incluso ya hay muchas explotaciones en las que los cultivos forrajeros representan m\u00e1s del veinte por ciento.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n animal es el primer eslab\u00f3n de la cadena y el siguiente es la ganader\u00eda, que consume los productos que producimos los agricultores y genera a su vez una variada gama de productos alimenticios para la sociedad.
Todo esto viene a mostrarnos la importancia que, para la agricultura, tiene la ganader\u00eda. Sin embargo, creo que, en general, estamos haciendo dejaci\u00f3n de funciones porque vemos el problema de los dem\u00e1s como ajeno y eso, cuando formas parte de un colectivo o de una cadena de suministro, no puede ser as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
En los \u00faltimos meses, la ganader\u00eda de vacuno de leche est\u00e1 sufriendo m\u00e1s que nunca, todo lo que precisan para producir la leche se ha encarecido notablemente, pero no as\u00ed el precio que perciben por la leche de sus vacas y parece que ya se nos ha olvidado la convergencia antiganadera aplicada por el ministerio en la PAC de este a\u00f1o o que eliminando las cuotas hace unos a\u00f1os provocaron que el poder de la producci\u00f3n pasara a la industria.<\/p>\n\n\n\n
Lejos de ser un problema de los ganaderos, \u00e9ste es un problema de todos. Si se acaba la ganader\u00eda lo sufriremos aquellos que producimos alimentos para los animales; tambi\u00e9n los consumidores, que ver\u00e1n c\u00f3mo se les oferta leche importada, de peor calidad y m\u00e1s cara; otros que lo sufrir\u00e1n ser\u00e1n que suministran otros productos a los ganaderos, como medicinas, productos de limpieza, gas\u00f3leo, correctores para la raci\u00f3n o maquinaria; aquellos que cada poco tiempo les realizan reparaciones o construyen alg\u00fan tipo de edificio; los que transportan su leche, y un largo etc\u00e9tera donde caben los pol\u00edticos, ya sean los de \u00e1mbito municipal, que pueden ver c\u00f3mo se acaba lo poco que queda en muchos pueblos, o los de \u00e1mbito regional o nacional, que ver\u00e1n como las estad\u00edsticas les cuentan las verdades.<\/p>\n\n\n\n
El cierre de una ganader\u00eda es un drama y ya s\u00f3lo quedan poco m\u00e1s de 130 ganaderos de vacuno de leche en nuestra provincia. El relevo generacional es muy dif\u00edcil en un trabajo tan sacrificado y la tendencia no puede ser peor. En los \u00faltimos doce meses se han reducido los ganaderos de vacuno de leche de Castilla y Le\u00f3n en un 7%, ritmo que se puede ver incrementado en los pr\u00f3ximos meses si no se aumenta el precio que se le paga al ganadero por la leche.<\/p>\n\n\n\n
El consumo per c\u00e1pita de leche l\u00edquida en Castilla y Le\u00f3n se acerca a los cien litros al a\u00f1o, un incremento del precio de la leche en los lineales de seis c\u00e9ntimos por litro supondr\u00eda seis euros por persona al a\u00f1o, con s\u00f3lo eso los ganaderos podr\u00edan salir adelante, si se les repercute toda la subida por parte de distribuci\u00f3n e industria.<\/p>\n\n\n\n
No debemos ser ego\u00edstas. Entre las industrias l\u00e1cteas y la distribuci\u00f3n est\u00e1n acabando con el sector l\u00e1cteo y tenemos que estar del lado de los ganaderos, no s\u00f3lo porque son los buenos de la pel\u00edcula, y se lo merecen, sino por inter\u00e9s propio. No olvidemos que muchos existimos por el pienso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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