{"id":10062,"date":"2020-11-05T09:22:16","date_gmt":"2020-11-05T09:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/?p=10062"},"modified":"2020-11-05T09:22:17","modified_gmt":"2020-11-05T09:22:17","slug":"el-volumen-minimo-de-alcohol-contenido-en-los-subproductos-eliminados-de-vinificacion-debera-ser-el-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/asaja-salamanca-informa\/el-volumen-minimo-de-alcohol-contenido-en-los-subproductos-eliminados-de-vinificacion-debera-ser-el-10","title":{"rendered":"El volumen m\u00ednimo de alcohol contenido en los subproductos eliminados de vinificaci\u00f3n deber\u00e1 ser el 10 %"},"content":{"rendered":"\n

El MAPA fija las condiciones de la campa\u00f1a 2020\/21 del sector vitivin\u00edcola<\/h2>\n

El Bolet\u00edn Oficial del Estado recogi\u00f3, el 5 de noviembre, la orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n por la que se fija, para la campa\u00f1a 2020\/2021, el contenido m\u00ednimo de alcohol que deben tener los subproductos de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n

En este sentido y por real decreto, se aclara que el volumen m\u00ednimo de
alcohol contenido en los subproductos eliminados deber\u00e1 ser el 10 % del volumen de alcohol contenido en el vino producido obtenido por vinificaci\u00f3n directa de la uva.<\/p>\n

No obstante, se establece que, cuando las disponibilidades de vino para una campa\u00f1a determinada sean superiores a la media de las \u00faltimas cinco campa\u00f1as, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n podr\u00e1
incrementar el volumen de alcohol que deben contener los subproductos hasta una cantidad no superior al 15 % del volumen de alcohol contenido en el vino del que procede.<\/p>\n

Campa\u00f1a 2020\/21<\/strong><\/p>\n

Las estimaciones de comienzos de la campa\u00f1a actual 2020\/21 indican que las disponibilidades de vino para la misma, de 72’1 millones de hectolitros, superan a la media de las cinco campa\u00f1as anteriores, que es de 70’2 millones de hectolitros. En consecuencia, y consultada la opini\u00f3n del sector vitivin\u00edcola y las comunidades aut\u00f3nomas, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n procede a aplicar esta medida, increment\u00e1ndose para esta campa\u00f1a 2020\/2021 el contenido m\u00ednimo de alcohol que deben contener los subproductos, desde el 10 % al 12’5 % del volumen de alcohol
contenido en el vino del que procede.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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