No nos hagamos trampas en el solitario; la realidad del sector agrario espa\u00f1ol no es la que refleja el indicador de renta agraria presentado esta semana por el ministerio de Agricultura. Los productores agrarios que han logrado sobrevivir a este aciago 2020 atraviesan serias dificultades para mantener a flote sus explotaciones porque la rentabilidad de buena parte de las producciones est\u00e1 bajo m\u00ednimos. Otros se han quedado por el camino, alrededor de 35.000 trabajadores por cuenta ajena y m\u00e1s de 2.500 trabajadores por cuenta propia han abandonado el sector. Hablar, por parte del ministerio, de\u00a0 crecimiento de la renta agraria, obviando todo lo dem\u00e1s, es cuando menos osado y tremendamente desafortunado.<\/strong><\/p>\n Solo el impacto de las subidas del Salario M\u00ednimo Interprofesional en los dos \u00faltimos a\u00f1os, que ha incrementado en un 27,9% \u00a0los costes salariales, ha supuesto que m\u00e1s de 33.000 trabajadores del campo pasen a engrosar las listas de desempleados ante la imposibilidad de los agricultores de asumir mayores cargas econ\u00f3micas. Pero este aumento de los costes no es el \u00fanico, adem\u00e1s debemos a\u00f1adir aquellos otros derivados de la aplicaci\u00f3n de las medidas de protecci\u00f3n anti-COVID, sobre todo en lo que concierne a las campa\u00f1as de recolecci\u00f3n de fruta, vendimia y olivar. Estos incrementos de costes de producci\u00f3n, unidos a unos bajos precios en origen, han dado como resultado el cierre de un n\u00famero importante de explotaciones y las que han quedado lo hacen en muy dif\u00edciles condiciones.<\/p>\n El cierre del canal HORECA ha supuesto \u00a0un aut\u00e9ntico mazazo para sectores productivos como la ganader\u00eda, en especial el ovino, caprino y cerdo ib\u00e9rico inmersos en una situaci\u00f3n tan cr\u00edtica, al quedarse sin mercado para sus producciones, que el propio ministerio tuvo que \u00a0poner en marcha unas ayudas adicionales para socorrer a los ganaderos. El vacuno, tanto de carne como de leche, no corre mejor suerte. El hundimiento de precios y las dificultades de comercializaci\u00f3n son un problema com\u00fan. En vacuno de leche el problema es end\u00e9mico, el n\u00famero de ganaderos cae de forma recurrente, en 10 a\u00f1os se ha pasado de 24.000 ganaderos a tan solo 14.000, \u00a0pese a ser Espa\u00f1a un pa\u00eds deficitario en leche.\u00a0\u00a0<\/p>\n Otras producciones seriamente damnificadas por el cierre de la restauraci\u00f3n han sido el vino y el aceite de oliva.\u00a0 En el caso del primero la situaci\u00f3n es preocupante: a las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas derivadas de la ralentizaci\u00f3n de las exportaciones y del cierre del canal HORECA se suman unos precios que en la \u00faltima vendimia que se sit\u00faan, en todas las zonas productoras, por debajo de los costes de producci\u00f3n. En aceite de oliva, el propio MAPAMA reconoce que ha sido un mal a\u00f1o. A la mala cosecha 2019\/20 le acompa\u00f1an, contrariamente a lo esperado, niveles de precios en origen por debajo de los 2euros\/kg (incluso para los aceites de m\u00e1s calidad). Adem\u00e1s los productores han tenido que soportar las consecuencias de unas penalizaciones injustas en las exportaciones a Estados Unidos. Todo ello, ha situado a buena parte de las explotaciones de olivar en p\u00e9rdidas y haciendo peligrar su continuidad.<\/p>\n En futas y hortalizas, y con la excepci\u00f3n de los c\u00edtricos, los precios en origen se han mantenido o incluso han bajado respecto a otras campa\u00f1as (especialmente rese\u00f1able es la crisis de precios en ciruelas y en frutos secos como la almendra). En las hortalizas, los precios se han mantenido (caso de Murcia) o han cotizado al alza (Almer\u00eda) pero los costes para el productor se han incrementado de forma significativa por la aplicaci\u00f3n de la medidas de seguridad ante la pandemia. El resultado es que la renta agraria para los productores de hort\u00edcolas bajo pl\u00e1stico ha descendido respecto a la pasada campa\u00f1a. \u00a0<\/p>\n Por \u00faltimo, menci\u00f3n obligada si hablamos de bajos precios es la referida al sector de los cereales. Los agricultores cerealistas han visto recortados sus precios medios de venta en un 15,74 %\u00a0 este a\u00f1o, seg\u00fan datos oficiales del propio ministerio de Agricultura. Esta ca\u00edda de precios se agudiza a\u00fan m\u00e1s si la comparativa es a 10 a\u00f1os. Respecto a los precios de 2011 el recorte es del 18,5%. La baja o nula rentabilidad de los cereales ha hecho que este sector pierda a\u00f1o tras a\u00f1o superficie de cultivo (se pasa de 7.7 millones de hect\u00e1reas en 1989 a 6 millones en 2020), mientras que en cereales, al igual que en leche, seguimos producimos por debajo de nuestras necesidades de consumo, por lo que este a\u00f1o vamos a importar 14,7 millones de toneladas de grano, tras haber producido 23 millones en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n En suma, los principales sectores productivos de la agricultura espa\u00f1ola arrojan datos negativos de rentabilidad en 2020. Resulta parad\u00f3jico que el ministerio anuncie una subida de la renta agraria de m\u00e1s del 4% con la situaci\u00f3n que vive el sector. Esta subida choca adem\u00e1s, con las cifras de pa\u00edses de nuestro entorno europeo en los que tambi\u00e9n se han producido ca\u00eddas de renta agraria del 13,3% en Alemania; el 6,6% en Francia o el 5,9% en Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pedro Barato: \u201cUna cosa son las grandes cifras macroecon\u00f3micas del ministerio de Agricultura \u00a0y otra la realidad del campo, que por desgracia es bien distinta\u201d No nos hagamos trampas en el solitario; la realidad del sector agrario espa\u00f1ol no es la que refleja el indicador de renta agraria presentado esta semana por el ministerio de […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":10343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,28],"tags":[],"yoast_head":"\n