{"id":10581,"date":"2021-01-28T11:38:13","date_gmt":"2021-01-28T11:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/?p=10581"},"modified":"2021-01-28T11:38:36","modified_gmt":"2021-01-28T11:38:36","slug":"el-porcino-reduce-en-mas-de-un-4-sus-emisiones-de-gases-de-efecto-invernadero-por-kilo-de-carne-producido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/asaja-salamanca-informa\/el-porcino-reduce-en-mas-de-un-4-sus-emisiones-de-gases-de-efecto-invernadero-por-kilo-de-carne-producido","title":{"rendered":"El porcino reduce en m\u00e1s de un 4 % sus emisiones de gases de efecto invernadero por kilo de carne producido"},"content":{"rendered":"\n

En el a\u00f1o 2020, el sector porcino de capa blanca espa\u00f1ol ha reducido un 4’11 % sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) por cada kilo de carne producido con respecto al a\u00f1o 2019, seg\u00fan las proyecciones elaboradas por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc<\/a>) a partir de los \u00faltimos informes ofrecidos por los ministerios de Agricultura y de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Con estas cifras que plasman la realidad del sector, se confirma la tendencia a la reducci\u00f3n de emisiones de los \u00faltimos a\u00f1os provocada por la actividad del porcino, tal y como pone de relieve Interporc con motivo de la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial por la Reducci\u00f3n de las Emisiones de CO2<\/sub>, tambi\u00e9n llamado D\u00eda Mundial de la Acci\u00f3n frente al Cambio Clim\u00e1tico, este 28 de enero.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, si nos remontamos al a\u00f1o 2005 la reducci\u00f3n de emisiones GEI del sector porcino por cada kilo de carne producido se reduce en un 41 % en los \u00faltimos 15 a\u00f1os. En aquel a\u00f1o, las granjas de porcino espa\u00f1olas emit\u00edan 1 kilotonelada de CO2<\/sub>\u00a0(mil toneladas) por cada 439 toneladas de carne producidos, mientras que en el a\u00f1o 2020 han sido menos 748 toneladas de carne por cada kilotonelada de CO2<\/sub> emitida.<\/p>\n\n\n\n

Se trata, por tanto, de un sector que est\u00e1 creciendo de forma sostenible a\u00f1o tras a\u00f1o gracias a la fuerte concienciaci\u00f3n de los profesionales del porcino, que han ido incorporando en todos los procesos de la actividad importantes medidas dirigidas a reducir las emisiones y enfocadas principalmente a la mejora durante el almacenamiento y tratamiento de purines.<\/p>\n\n\n\n

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