{"id":10845,"date":"2021-03-01T08:48:19","date_gmt":"2021-03-01T08:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/?p=10845"},"modified":"2021-03-01T08:48:22","modified_gmt":"2021-03-01T08:48:22","slug":"el-mapa-publica-las-normas-que-permiten-la-autorregulacion-del-sector-del-aceite-de-oliva-y-la-mejora-de-los-paneles-de-catadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/asaja-salamanca-informa\/el-mapa-publica-las-normas-que-permiten-la-autorregulacion-del-sector-del-aceite-de-oliva-y-la-mejora-de-los-paneles-de-catadores","title":{"rendered":"El MAPA publica las normas que permiten la autorregulaci\u00f3n del sector del aceite de oliva y la mejora de los paneles de catadores"},"content":{"rendered":"\n<p>. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha publicado hoy en el Bolet\u00edn Oficial del Estado el <a href=\"\/Users\/flapresa\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/IE\/6V83NE53\/BOE-A-2021-2981.pdf\">real decreto<\/a> que desarrolla la aplicaci\u00f3n del <strong>art\u00edculo 167 bis de la Organizaci\u00f3n Com\u00fan de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Uni\u00f3n Europea<\/strong>, para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercializaci\u00f3n para el sector del aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>Este real decreto, que entrar\u00e1 en vigor el 1 de julio de 2021, permitir\u00e1 que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, ante situaciones de claro riesgo de desequilibrio de mercado y previa consulta a las comunidades aut\u00f3nomas y a los representantes del sector, pueda determinar una retirada temporal de producto de manera obligatoria para todos los operadores del sector, hasta la campa\u00f1a siguiente, e incluso determinar su destino a uso no alimentario.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta forma se pretende favorecer la recuperaci\u00f3n de los precios percibidos por los agricultores en situaciones de crisis, como las que se han padecido en las dos campa\u00f1as anteriores.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta norma nacional, largamente demandada por los representantes del sector, posibilita la autorregulaci\u00f3n en un cultivo cuya producci\u00f3n se encuentra caracterizada por el fen\u00f3meno de la vecer\u00eda, con campa\u00f1as de producciones muy altas alternadas con otras de rendimientos m\u00e1s bajos. Esta circunstancia es una de las causas de la volatilidad de los precios del aceite de oliva, que incide en la viabilidad econ\u00f3mica de muchas de las explotaciones ole\u00edcolas, en particular las m\u00e1s tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>La norma, que forma parte de las 10 medidas de la hoja de ruta para el sector ole\u00edcola presentada por el ministro Luis Planas el pasado mes de junio, permitir\u00e1 mejorar y estabilizar un mercado fundamental en la producci\u00f3n agroalimentaria espa\u00f1ola, con un marcado car\u00e1cter social, que desempe\u00f1a un papel clave para la econom\u00eda de las zonas rurales.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, el BOE tambi\u00e9n publica hoy el <a href=\"\/Users\/flapresa\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/IE\/6V83NE53\/BOE-A-2021-2980.pdf\">real decreto<\/a> que modifica la normativa b\u00e1sica que regula los <strong>paneles de catadores de aceite de oliva<\/strong>, cuyo objetivo es profundizar en su armonizaci\u00f3n y mejorar la formaci\u00f3n de sus integrantes y la supervisi\u00f3n que se realiza de estos equipos, que ser\u00e1n autorizados en funci\u00f3n de resultados.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta nueva norma introduce requisitos para la autorizaci\u00f3n de los paneles de catadores oficiales, que tendr\u00e1n que ser designados por la autoridad competente y superar determinadas pruebas de aptitud de manera peri\u00f3dica. Para ello, la autoridad para la que realicen el trabajo podr\u00e1 llevar a cabo cuantas acciones de control considere oportunas con el fin de evaluar la idoneidad de los jurados y verificar que no existen conflictos de inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se incluyen nuevas exigencias de formaci\u00f3n para los jefes de panel, que tambi\u00e9n deber\u00e1n acreditar un tiempo m\u00ednimo de experiencia que se recomienda de dos a\u00f1os. Tambi\u00e9n se crea la Mesa de Jefes de Panel, con indicaci\u00f3n de composici\u00f3n y funciones, para favorecer la armonizaci\u00f3n de las actuaciones de todos ellos.<\/p>\n\n\n\n<p>Este cambio obedece a una demanda de mejora del sistema de control oficial de las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas del aceite de oliva virgen, por parte del sector productor, que tambi\u00e9n solicita aumentar las exigencias a los paneles y proporcionar mayores garant\u00edas de uniformidad de criterios entre estos. La experiencia adquirida a lo largo de los trece a\u00f1os de aplicaci\u00f3n del real decreto que ahora se modifica tambi\u00e9n avala los cambios.<\/p>\n\n\n\n<p>Este real decreto entrar\u00e1 en vigor el d\u00eda siguiente al de su publicaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial del Estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>. 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