Madrid, 23 de julio de 2021.- ASAJA pide al Ministerio que se comprometa a impulsar una negociaci\u00f3n entre la producci\u00f3n, la industria y la distribuci\u00f3n con el fin de garantizar\u00a0 el equilibrio en la cadena de valor de la leche. Si esto no se produce de inmediato, el sector del vacuno de leche se ver\u00e1 empujado\u00a0 al cierre masivo de\u00a0 explotaciones, comenzando por las m\u00e1s vulnerables, que son las del modelo de explotaci\u00f3n familiar, con las correspondientes consecuencias sociales y econ\u00f3micas.<\/strong><\/p>\n El problema de los ganaderos espa\u00f1oles es que no tienen capacidad para negociar con las industrias, que a su vez est\u00e1n presionadas por la gran distribuci\u00f3n, por lo que arrastran precios de venta de la leche en origen que ya eran poco remuneradores antes del comienzo de la subida de las materias primas de los piensos. Aunque de cara a la estimaci\u00f3n de precios en origen del segundo semestre del a\u00f1o se admite que va a haber una subida, las primeras ofertas que plantean las industrias m\u00e1s importantes que operan en nuestro pa\u00eds apenas cubrir\u00edan una cuarta parte de los costes que soportan los ganaderos. Esta situaci\u00f3n se viene a sumar a la ya denunciada por ASAJA reiteradamente, que desde el a\u00f1o 2016 las centrales lecheras pagan al ganadero espa\u00f1ol una media de 3-4 c\u00e9ntimos por litro menos de lo que les pagan a los ganaderos de pa\u00edses excedentarios y exportadores como Alemania o Francia.<\/p>\n El incesable aumento de precios de las materias primas empleadas en la elaboraci\u00f3n de los concentrados de la alimentaci\u00f3n animal, est\u00e1 llevando a las explotaciones de vacuno de leche a una situaci\u00f3n econ\u00f3mica muy comprometida, aboc\u00e1ndolas a una descapitalizaci\u00f3n e incluso a un posible cierre. Los precios de las materias primas empleadas en la fabricaci\u00f3n de piensos (cereales y oleaginosas fundamentalmente) est\u00e1n en niveles hist\u00f3ricos y no hay expectativa de que a corto plazo retomen la normalidad, lo que est\u00e1 suponiendo una sangr\u00eda econ\u00f3mica para el sector ganadero en general y para el de la producci\u00f3n de leche en particular.<\/p>\n Con la actual subida de estos precios, as\u00ed como del resto de factores de producci\u00f3n (gas\u00f3leo y electricidad), producir un litro de leche hoy cuesta cuatro c\u00e9ntimos de euro m\u00e1s que en el mes de septiembre del a\u00f1o pasado. Esto no se ha tenido en cuenta en los contratos realizados hasta ahora, pues el precio de la leche ha permanecido estable en una horquilla entre 32 y 34 c\u00e9ntimos de euro, seg\u00fan industrias, ganaderos y zonas de producci\u00f3n.<\/p>\n No obstante, desde ASAJA valoramos los movimientos al alza realizados por algunas industrias l\u00e1cteas y empresas de distribuci\u00f3n y confiamos en que el resto sigan esa senda a favor de la sostenibilidad del sector. Adem\u00e1s ser\u00eda necesario un mayor esfuerzo por parte de la distribuci\u00f3n por valorizar el producto, ya que en ocasiones se sigue utilizando la leche como productor reclamo.<\/p>\n El n\u00famero de ganaderos con entregas declaradas en vacuno de leche en Espa\u00f1a en el mes de mayo de 2021 fue de 11.880, lo que supone un descenso del 0,3% con respecto al mes anterior y adem\u00e1s resulta ser un 5,6% inferior al mismo mes del a\u00f1o 2020.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El incremento de los costes de producci\u00f3n, que el ganadero no puede repercutir en la venta de la leche, va a conllevar el cierre de muchas explotaciones Madrid, 23 de julio de 2021.- ASAJA pide al Ministerio que se comprometa a impulsar una negociaci\u00f3n entre la producci\u00f3n, la industria y la distribuci\u00f3n con el fin […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":12274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,28],"tags":[],"yoast_head":"\n