{"id":12504,"date":"2021-08-27T09:43:08","date_gmt":"2021-08-27T07:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/?p=12504"},"modified":"2021-08-27T09:43:10","modified_gmt":"2021-08-27T07:43:10","slug":"el-logotipo-100-raza-autoctona-pone-en-valor-el-origen-y-la-calidad-de-62-razas-ganaderas-espanolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asajacyl.com\/salamanca\/asaja-salamanca-informa\/el-logotipo-100-raza-autoctona-pone-en-valor-el-origen-y-la-calidad-de-62-razas-ganaderas-espanolas","title":{"rendered":"El logotipo 100 % Raza Aut\u00f3ctona pone en valor el origen y la calidad de 62 razas ganaderas espa\u00f1olas"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Se trata de una iniciativa pionera del <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MAPA<\/a> que cada d\u00eda despierta m\u00e1s inter\u00e9s y confianza entre las asociaciones de criadores de razas puras.\u00a0<\/p>\n<p>Gracias a este sello, los consumidores disponen de mayor informaci\u00f3n sobre los productos procedentes de las razas aut\u00f3ctonas, caracterizadas por su rusticidad y adaptaci\u00f3n al medio en el que viven.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">El logotipo 100 % Raza Aut\u00f3ctona, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n para poner en valor los productos de las razas aut\u00f3ctonas espa\u00f1olas, acoge ya bajo su sello a <strong>62 razas<\/strong> de las especies de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, aviar y equino, lo que pone de manifiesto la creciente confianza que depositan las asociaciones de criadores de razas puras en esta figura de promoci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Regulado por el Real Decreto 505\/2013, el logotipo 100 % Raza Aut\u00f3ctona es una iniciativa pionera en los pa\u00edses de nuestro entorno para dar a conocer el origen racial y la alta calidad de los productos ganaderos espa\u00f1oles a trav\u00e9s de su etiquetado. De esta forma, los consumidores disponen de mayor informaci\u00f3n a la hora de adquirir los productos procedentes de las razas aut\u00f3ctonas, que se caracterizan principalmente por su rusticidad y adaptaci\u00f3n al medio en el que viven.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La gama de productos amparados bajo ese logotipo es muy amplia y abarca productos como carne, leche y sus derivados, e incluso astas, plumas, lana o cuero. Un amplio abanico que refleja<strong> la versatilidad y el potencial<\/strong> que presentan estas producciones, que se comercializan generalmente en canales cortos: tiendas de los pueblos, de los barrios, tiendas gourmet o de productos sostenibles o diferenciados, comercios o restaurantes locales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>PROTECCI\u00d3N DEL PATRIMONIO GEN\u00c9TICO<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Una de las prioridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n es la <strong>conservaci\u00f3n del rico patrimonio gen\u00e9tico<\/strong> de las razas ganaderas espa\u00f1olas, con medidas que se incluyen en el Programa Nacional de Conservaci\u00f3n, Mejora y Fomento de las razas ganaderas, en cuyo marco se encuentra el logotipo 100 % Raza Aut\u00f3ctona.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La diversidad biol\u00f3gica es una fuente de riqueza, al aportar una importante cantidad de recursos necesarios para nuestra vida, como alimentos, fibras textiles o diferentes materiales para la industria. \u00a0En este contexto, la protecci\u00f3n de los recursos zoogen\u00e9ticos resulta imprescindible para garantizar un desarrollo sostenible del planeta.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Espa\u00f1a atesora un rico patrimonio de <strong>biodiversidad ganadera<\/strong> que en la actualidad engloba a 165 razas inscritas en el Cat\u00e1logo Oficial de Razas de Ganado de Espa\u00f1a. La mayor\u00eda de ellas, (unas 140), se encuentran en peligro de extinci\u00f3n, lo que obliga a las administraciones p\u00fablicas y al sector a arbitrar medidas para evitar una p\u00e9rdida que podr\u00eda ser irrecuperable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de una iniciativa pionera del MAPA que cada d\u00eda despierta m\u00e1s inter\u00e9s y confianza entre las asociaciones de criadores de razas puras.\u00a0 Gracias a este sello, los consumidores disponen de mayor informaci\u00f3n sobre los productos procedentes de las razas aut\u00f3ctonas, caracterizadas por su rusticidad y adaptaci\u00f3n al medio en el que viven. 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